Nordcap Induktionsherd IH7 / 4ZT 5 KW

Nordcap Induktionsherd IH7 / 4ZT 5 KW – Gastronomiebedarf

Der Nordcap Indukttionherd IH7 / 4ZT liefert 5 kW pro Heizzone und ist für den Dauerbetrieb in professionellen Großküchen konzipiert. Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche aus 1,5 mm CNS‑Stahl ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, wodurch sie hohen Hygieneanforderungen entspricht.

Mit einem Anschlusswert von 20,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz) und einer kompakten Baugröße von 800 × 730 × 332 mm (Höhe inkl. Füße 275 mm) lässt sich das Gerät in verschiedene Küchenlayouts integrieren. Die Bedienung erfolgt über 9‑Takt‑Schalter je Heizzone, ergänzt durch Betriebs‑ und Störungsanzeige.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Front‑ und Deckplatte bestehen aus robustem CNS‑Stahl (1,5 mm) und bilden eine einteilige, tiefgezogene Kochfläche mit Durchmesser Ø 230 mm. Die Konstruktion ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, was eine einfache Reinigung und hohe Beständigkeit gegenüber chemischen Reinigungsmitteln ermöglicht.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für offene Unterbauten vorgesehen und eignet sich für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben sowie in zentralen Großküchen, wo kontinuierliche Leistung und hygienische Arbeitsflächen gefordert sind.

Betriebsvorteile

Durch die Induktionstechnologie wird die Wärme direkt im Kochgeschirr erzeugt, wodurch die Aufheizzeit reduziert und die Energieeffizienz gesteigert wird. Die 9‑Takt‑Schalter ermöglichen eine feine Temperaturregelung, während die integrierte Störungsanzeige eine schnelle Fehlersuche unterstützt.

Technische Eigenschaften

• Leistung pro Zone: 5 kW
• Anschlusswert: 20,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz)
• Maße (B×T×H): 800 × 730 × 332 mm (Korpus: 800 × 730 × 251 mm)
• Höhe mit Füßen: 275 mm
• Kochzonenabmessung: Ø 230 mm
• 9‑Takt‑Schalter je Heizzone mit Betriebs‑ und Störungsanzeige
• CNS‑Front‑ und -Deckplatte, Stärke 1,5 mm
• Einteilige, tiefgezogene, wasserdichte und hermetisch versiegelte Kochfläche
• Energieart: Elektro

Vorteile auf einen Blick

• Einheitliche, hygienische Kochfläche aus CNS‑Stahl
• Präzise Temperaturregelung durch 9‑Takt‑Schalter
• Integrierte Störungsanzeige für schnelle Diagnose
• Kompatibel mit offenen Unterbauten
• Ausgelegt für Dauerbetrieb in professionellen Küchen

FAQ

Welche Küchenbereiche profitieren vom Nordcap Induktionsherd IH7 / 4ZT?
Der Herd ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und zentralen Großküchen geeignet, wo offene Unterbauten vorhanden sind.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Jede Heizzone verfügt über einen 9‑Takt‑Schalter, der eine schrittweise Einstellung der Leistungsstufen ermöglicht.

Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?
Der Herd benötigt einen Anschluss von 400 V, 3‑phasen, 50 Hz mit einer maximalen Leistungsaufnahme von 20,00 kW.

Ist die Kochfläche spülmaschinengeeignet?
Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche aus CNS‑Stahl ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, sodass sie mit geeigneten Reinigungsgeräten und -mitteln gesäubert werden kann.

Welche Installationsart ist zulässig?
Der Induktionsherd darf ausschließlich auf offenen Unterbauten installiert werden.