RM Gastro Herd mit Induktionsheizung / RM - SPI 704 E WOK

RM Gastro Herd mit Induktionsheizung / RM - SPI 704 E WOK

Der RM Gastro Herd mit Induktionsheizung (Modell RM‑SPI 704 E WOK) ist ein kompaktes Tischgerät für professionelle Küchen. Mit einer elektrischen Leistung von 3,5 kW bei 400 V/3N‑50 Hz liefert er schnelle und präzise Hitze. Die Bauweise aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304) ermöglicht eine hygienische Reinigung.

Mit einer Bauhöhe von 480 mm, einer Breite von 400 mm und einer Tiefe von 730 mm lässt sich das Gerät in engere Arbeitsbereiche integrieren. Der eingepresste Arbeitsplatz aus AISI 304 unterstützt eine komfortable Wartung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die obere Platte und die Umhüllung bestehen aus AISI 304 Edelstahl. Dieses Material ist korrosionsbeständig und entspricht den Anforderungen an hygienische Oberflächen in der Gastronomie.

Einsatzbereiche

Der Herd ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, die ein Induktionskochfeld für schnelle Garvorgänge benötigen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die Induktion erzeugt direkte Wärme im Kochgeschirr, wodurch Energieverluste reduziert werden. Der Stromverbrauch von 3,5 kW in Zone 1 ermöglicht eine kontrollierte Energieeffizienz bei gleichzeitig hoher Leistungsabgabe.

Technische Eigenschaften

• Anzahl der Brenner / Platten: 1
• Konstruktionstyp: Tischgerät
• Elektrische Leistung: 3,50 kW
• Spannung: 400 V / 3N – 50 Hz
• Material: AISI 304 obere Platte und Umhüllung
• Höhe: 480 mm
• Gewicht: 50 kg
• Arbeitsplatzmaterial: AISI 304
• Außenfarbe: Edelstahl
• Stromverbrauch Zone 1: 3,5 kW
• Breite: 400 mm
• Tiefe: 730 mm
• Indikatoren: Betriebsanzeige
• Arbeitsplatztyp: Eingepresst – komfortable Wartung und Reinigung

Vorteile auf einen Blick

• Leistung von 3,5 kW bei 400 V
• Edelstahl (AISI 304) für Korrosionsbeständigkeit
• Kompakte Abmessungen (480 mm × 400 mm × 730 mm)
• Eingepresster Arbeitsplatz für einfache Reinigung
• Betriebsanzeige für unmittelbare Statusinformation

FAQ

Für welche Küchenarten ist der RM Gastro Herd mit Induktionsheizung geeignet?

Er ist für professionelle Küchen wie Großküchen, Kantinen und andere Gastronomiebetriebe konzipiert, die ein Induktionskochfeld benötigen.

Welcher Stromanschluss ist erforderlich?

Der Herd benötigt eine Stromversorgung von 400 V, 3‑Phasen, 50 Hz.

Wie wird die Wärme erzeugt?

Durch Induktion wird das Kochgeschirr direkt erhitzt, wodurch die Energieeffizienz erhöht wird.

Welches Material wird für die Arbeitsfläche verwendet?

Die Arbeitsfläche ist aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304) gefertigt.

Gibt es eine Anzeige für den Betriebszustand?

Ja, eine integrierte Betriebsanzeige informiert über den aktuellen Status des Geräts.