APS Servierbrett -OLIVE-

APS Servierbrett -OLIVE- – Servierbrett für Gastronomiebedarf

Das Servierbrett OLIVE von Assheuer besteht aus massivem Olivenholz im Naturschnitt. Es hat die Abmessungen 51 cm × 15 cm × 1,5 cm, einen integrierten Griff von 11 cm und eine 19 mm Aufhäng‑Bohrung. Das Produkt ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert.

Durch die natürliche Maserung ist jedes Brett ein Unikat, das gleichzeitig robust und hygienisch ist. Die Verarbeitung ermöglicht sowohl die Präsentation von Speisen als auch den Transport innerhalb der Großküche.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Olivenholz wird wegen seiner Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit und mechanischer Belastung in der Gastronomie häufig eingesetzt. Der Naturschnitt bewahrt die natürliche Optik und verhindert das Entstehen von scharfen Kanten.

Einsatzbereiche

Das Servierbrett eignet sich für die Anrichtung von Vorspeisen, das Servieren von Antipasti sowie als Tablett für den Transport von Tellern in der Küche. Durch die Aufhäng‑Bohrung kann es platzsparend an Wand- oder Regalsystemen aufgehängt werden.

Betriebsvorteile

Die dichte Holzstruktur sorgt für eine geringe Wasseraufnahme, wodurch das Brett schnell trocknet und hygienisch bleibt. Der integrierte Griff erleichtert das Handling und reduziert das Risiko von Beschädigungen beim Transport.

Technische Eigenschaften

• Material: Olivenholz
• Abmessungen: 51 cm (L) × 15 cm (B) × 1,5 cm (H)
• Grifflänge: 11 cm
• Aufhäng‑Bohrung: 19 mm
• Naturschnitt – jedes Stück ein Unikat
• Hinweis: Größe, Form, Farbe und Maserung können leicht variieren

Vorteile auf einen Blick

• Robustes Olivenholz, geeignet für häufige Nutzung
• Natürliche Maserung, jedes Brett individuell
• Integrierter Griff für sicheren Transport
• 19 mm Aufhäng‑Bohrung für platzsparende Lagerung
• Hygienische Oberfläche, schnell trocknend

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist das Servierbrett OLIVE geeignet?
Es wird in Restaurants, Hotels und Cafés für die Präsentation und den Transport von Speisen eingesetzt.

Wie wird das Servierbrett gereinigt?
Die Oberfläche kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden; das Holz nimmt kaum Feuchtigkeit auf.

Kann das Servierbrett an einer Küchenwand befestigt werden?
Ja, die 19 mm Aufhäng‑Bohrung ermöglicht die Montage an geeigneten Halterungen.

Ist das Servierbrett für den Einsatz in der Großküche zugelassen?
Es entspricht den üblichen Anforderungen an Materialbeständigkeit und Hygiene für den professionellen Küchenbetrieb.