Nordcap Einbaukühlwanne UKW 4/1-Z

Nordcap Einbaukühlwanne UKW 4/1-Z – Gastronomiebedarf

Die Nordcap Einbaukühlwanne UKW 4/1-Z ist für den Einbau in professionelle Küchen konzipiert. Sie erfüllt die Temperaturklasse M2 und bietet eine Ausstellfläche für GN 1/1, wodurch sie sich für die Lagerung von Molkereiprodukten, Wurstwaren und ähnlichen Lebensmitteln eignet.

Das Gerät kann sowohl mit Einhängerand eingehängt als auch unterbaufähig installiert werden. Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und drehzahlgeregeltem Lüfter ermöglicht eine präzise Einstellung der Kühlleistung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Innenwanne ist in Hygieneausführung tiefgezogen und herausnehmbar, was die Reinigung erleichtert. Lamellenverdampfer und Luftleitbleche sind kipp‑ und aushängbar, der Verdampfer ist großflächig beschichtet und hochklappbar.

Einsatzbereiche

Durch die Ausstellfläche für GN 1/1 und die Möglichkeit, GN‑Schalen, -Bleche, Flaschen oder Crushed Ice zu verwenden, ist die Kühlwanne für Molkerei‑ und Fleischverarbeitung in Großküchen, Kantinen und Hotelküchen geeignet.

Betriebsvorteile

Das zwangsläufig belüftete Kälteaggregat im untergebauten Maschinenfach ist leicht herausziehbar, wodurch Wartungsarbeiten vereinfacht werden. Der integrierte Luftschleier sorgt für eine gleichmäßige und schonende Kühlung, während der Tauwasserablauf (HD Ø 30 mm) eine zuverlässige Entwässerung sicherstellt.

Technische Eigenschaften

• Gerätetyp: Einbaukühlwanne
• Temperaturklasse Luftstrom: M2
• Ausstellfläche für GN 1/1
• Stapelgrenze bis 150 mm
• Korpushöhe: 390 mm
• Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige
• Drehzahlregler (über Display regelbar)
• Tauwasserablauf HD Ø 30 mm
• Lamellenverdampfer, großflächig beschichtet, hochklappbar
• Lüfter in Niederspannung
• Abmessung: 1375 × 660 × 390 mm

Vorteile auf einen Blick

• Hygieneausführung der Innenwanne, herausnehmbar
• Elektronische Temperaturregelung mit Digitalanzeige
• Flexibles Einbaumodell: Einhängerand oder Unterbau
• Leicht herausziehbares Kälteaggregat für Wartung
• Großflächig beschichteter, hochklappbarer Verdampfer
• Integrierter Luftschleier für gleichmäßige Kühlung

FAQ

Welche Lebensmittel können in der Nordcap Einbaukühlwanne UKW 4/1-Z gelagert werden?
Die Wanne ist für Molkereiprodukte, Wurstwaren und weitere leicht verderbliche Lebensmittel geeignet, die bei Temperaturklasse M2 gekühlt werden.

Wie wird die Kühlwanne in eine bestehende Küche integriert?
Sie kann entweder mit einem Einhängerand eingehängt oder unterbaufähig in das Küchenmöbel eingebaut werden.

Welche Reinigungsvorgänge sind möglich?
Die tiefgezogene Innenwanne ist herausnehmbar, Luftleitbleche sind kipp‑ und aushängbar, und der Verdampfer lässt sich gefahrlos abspülen.

Welche Anschluss- und Leitungsanforderungen gibt es?
Für die Montage an einer Möbelfront ist ein abnehmbarer Anschluss mit einer Leitungslänge von 2 m vorgesehen.

Für welche Zielgruppe ist die Einbaukühlwanne konzipiert?
Sie richtet sich an Gastronomiebetriebe, Großküchen und Hotelküchen, die eine kompakte Kühllösung für GN‑1/1‑Behälter benötigen.