Nordcap Salatbar ISOLA 4 M

Nordcap Salatbar ISOLA 4 M Kühlplatte – elektrische Buffetkühlung

Die Nordcap Salatbar ISOLA 4 M ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie bietet eine statische Kühlung mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290 und ist für GN‑Behälter von 1/1 bis 150 mm ausgelegt.

Durch die elektronische Steuerung mit Hauptschalter und automatischer Abtauung lässt sich das Gerät einfach in Betrieb nehmen. Der Plexiglas‑Hustenschutz ist stufenlos höhenverstellbar und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Ablagen bestehen aus robustem Stahl, während die Hustenschutzabdeckung aus klarem Plexiglas gefertigt ist. Die Beleuchtung unter der oberen Abdeckung ist separat schaltbar und aus energieeffizienten LEDs.

Einsatzbereiche

Die Salatbar eignet sich für Buffets, Selbstbedienungsstationen und offene Kühltheken in Restaurants, Kantinen und Hotels, wo frische Salate, Antipasti oder andere gekühlte Speisen präsentiert werden.

Betriebsvorteile

Die statische Kühlung gewährleistet gleichmäßige Temperaturen im Bereich von 4 °C bis 10 °C bei einer Umgebungstemperatur von 30 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 55 %. Der steckerfertige Anschluss (0,72 kW, 230 V, 50 Hz) ermöglicht eine schnelle Installation ohne zusätzliche Verdrahtung.

Technische Eigenschaften

• Kompatibel mit GN‑Behältern 1/1‑150 mm
• Elektronische Steuerung mit Hauptschalter
• Automatische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung
• Plexiglas‑Hustenschutz, höhenverstellbar
• Beleuchtung unter der oberen Abdeckung, separat schaltbar
• Statische Kühlung, Kältemittel R‑290
• Temperaturbereich: 4 °C – 10 °C (bei 30 °C UT, 55 % RF)
• Außenmaße: 1422 × 750 × 1526 mm
• Steckerfertiger Anschluss (0,72 kW, 230 V, 50 Hz)

Vorteile auf einen Blick

• Geeignet für GN‑Behälter 1/1‑150 mm
• Statische Kühlung mit umweltfreundlichem Kältemittel R‑290
• Elektronische Steuerung inkl. automatischer Abtauung
• Hustenschutz aus Plexiglas, höhenverstellbar
• Separat schaltbare LED‑Beleuchtung
• Steckerfertiger Anschluss für schnelle Inbetriebnahme

FAQ

Welche Behältergrößen kann die Salatbar aufnehmen?
Die Salatbar ist für GN‑Behälter von 1/1 bis 150 mm geeignet.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Temperatur wird über eine elektronische Steuerung mit Hauptschalter eingestellt; das Gerät arbeitet im Bereich von 4 °C bis 10 °C.

Ist eine manuelle Entleerung des Tauwassers nötig?
Ja, das Tauwasser kann manuell entleert werden, zusätzlich erfolgt eine automatische Abtauung.

Welche Anschlussart hat das Gerät?
Das Gerät ist steckerfertig mit einem Anschluss von 0,72 kW, 230 V, 50 Hz.

Für welche Gastronomiebereiche ist die Salatbar geeignet?
Sie kann in Restaurants, Kantinen, Hotels und anderen Großküchen eingesetzt werden, wo gekühlte Selbstbedienungsbereiche benötigt werden.