KBS Kühlwanne geschlossen P-EKVW 3A GN 4/1 Kühlvitrine

KBS Kühlwanne geschlossen P-EKVW 3A GN 4/1 Kühlvitrine

Die geschlossene Kühlwanne P‑EKVW 3A von KBS ist für den professionellen Gastronomie‑Einsatz konzipiert. Sie kombiniert digitale Temperaturanzeige, elektronische Steuerung und automatischen Abtauprozess in einer kompakten Baugruppe.

Mit einem Energieverbrauch von 5 330 kWh/Jahr (E‑Klasse) und dem Kältemittel R 290 (Propan, GWP 3) erfüllt das Gerät aktuelle Anforderungen an Energieeffizienz und Umweltschutz.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Einbaukühlvitrine bietet eine Präsentationsfläche von 1,03 m² und ist für GN‑Behälter bis 150 mm Tiefe ausgelegt. Sie eignet sich für Großküchen, Kantinen und andere Gastronomiebetriebe, die eine kontrollierte Kühlung zwischen 2 °C und 7 °C benötigen.

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus verzinktem Stahl, die Innenwand ist aus Chromnickelstahl (1.4301). Drei Glasablagen (je 8 mm) und eine höhenverstellbare Einlegefläche (30–150 mm) ermöglichen flexible Bestückung. Der Verdampfer ist hochklappbar, die Reinigung wird dadurch vereinfacht.

Einsatzbereiche

Durch die GN‑fähigen Innenmaße von 1310 × 535 mm kann die Vitrine in allen Bereichen eingesetzt werden, in denen standardisierte GN‑Behälter verwendet werden, beispielsweise in der Warmhalte- und Kaltlagerung von Vorspeisen, Desserts oder Salaten.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Der abnehmbare Bedienteil lässt sich bis zu 20 cm vom Gerät entfernt montieren, was die Bedienbarkeit erhöht. Der automatische Abtauprozess reduziert Wartungsaufwand.

Technische Eigenschaften

• Abmessungen (B × T × H): 1455 × 700 × 1580 mm
• GN‑fähige Innenmaße: 1310 × 535 mm
• Temperaturbereich: 2 °C – 7 °C
• Kältemittel: R 290 (Propan, GWP 3)
• Energieeffizienzklasse: E (Verbrauch 5 330 kWh/Jahr)
• Gewicht: 175 kg
• LED‑Beleuchtung, separate Stromversorgung
• Automatische Abtauung mit optionaler Tauwasserverdunstung

Vorteile auf einen Blick

• Digitale Temperaturanzeige und elektronische Steuerung
• Umluftkühlung für homogene Kühlung
• Abnehmbare Bedieneinheit bis 20 cm Abstand
• 3 Glasablagen + höhenverstellbarer Einlegeboden
• Chromnickelstahl‑Innenwand und hochklappbarer Verdampfer für einfache Reinigung
• R 290 als umweltfreundliches Kältemittel

FAQ

Welche GN‑Behältergrößen können in der Vitrine untergebracht werden?
Die Innenmaße von 1310 mm × 535 mm ermöglichen die Unterbringung von GN‑Behältern bis zu einer Tiefe von 150 mm.

Wie wird die Temperatur kontrolliert?
Die digitale Anzeige und die elektronische Steuerung regeln die Temperatur im Bereich von 2 °C bis 7 °C.

Ist ein automatischer Abtauvorgang vorhanden?
Ja, die Vitrine verfügt über einen automatischen Abtauprozess, optional mit Tauwasserverdunstung.

Welches Kältemittel wird verwendet?
Das Gerät nutzt R 290 (Propan) mit einem GWP von 3.

Wie ist die Energieeffizienz klassifiziert?
Die Kühlvitrine ist in die Energieeffizienzklasse E eingestuft und verbraucht 5 330 kWh pro Jahr.