Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 140-230 + Aggregat

Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 140-230 + Aggregat – Gastronomiebedarf

Die Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 140-230 ist für die Lagerung leicht verderblicher Lebensmittel, insbesondere Fleisch, konzipiert. Sie wird zerlegt angeliefert und lässt sich dank Segmentbauweise mit Nut‑Feder‑System und Exzenter‑Spannschlössern flexibel montieren.

Ein vorinstalliertes HEG‑Kühlaggregat ermöglicht eine Temperaturregelung von -2 °C bis 8 °C. Der Edelstahlboden ist kreisverpresst, rutschfest und für eine Flächenlast von 2000 kg/m² ausgelegt. Die elektronische Steuerung beinhaltet ein Innenthermometer, HACCP‑Kontrollfunktion und IoT‑Überwachung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Paneelboden besteht aus Edelstahl, ist vollhygienisch und kreisverpresst. Die Paneelbreiten von 300 mm bis 1200 mm sowie das Nut‑Feder‑System mit Exzenter‑Spannschlössern sichern eine stabile Konstruktion. Die gewölbte Volltür (600 × 1910 mm) ist mit Rahmenheizung, Zylinderschloss und einer werkzeugfrei wechselbaren Magnetdichtung ausgestattet.

Einsatzbereiche

Die Kühlzelle ist für den Innenbereich von Gastronomiebetrieben, Großküchen und Lebensmittelverarbeitungsanlagen vorgesehen. Sie dient primär der Lagerung von Fleisch und anderen leicht verderblichen Produkten bei konstanten Kühltemperaturen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch die automatische Heißgas‑Abtauung und die Tauwasserverdunstung entfällt regelmäßiges manuelles Abtauen. Der integrierte EC‑Lüfter stoppt die Luftströmung bei geöffneter Tür, wodurch Energieverluste reduziert werden. Die IoT‑Überwachung ermöglicht eine Fernabfrage von Temperatur und Systemstatus.

Technische Eigenschaften

• Innenabmessungen: 1200 × 2100 × 1950 mm
• Außenmaße: 1400 × 2300 × 2110 mm
• Temperaturbereich: -2 °C bis 8 °C bei 40 °C Außentemperatur und 40 % relativer Luftfeuchte
• Kältemittel: R‑455A (550 g)
• Flächenlast Boden: 2000 kg/m²
• Steckerfertig, Umluftkühlung
• Feuchtraumleuchte, elektronische Steuerung mit HACCP‑Funktion
• Automatische Heißgas‑Abtauung, Tauwasserverdunstung
• EC‑Lüfter mit Lüfterstopp nach Türöffnung
• Paneelbreiten: 300, 600, 900, 1200 mm
• Türanschlag rechts, wechselbar
• Innen‑Notöffnung, selbsthebendes Türscharnier

Vorteile auf einen Blick

• Segmentbauweise ermöglicht flexible Montage
• Vollhygienischer Edelstahlboden mit hoher Belastbarkeit
• Präzise Temperaturregelung von -2 °C bis 8 °C
• HACCP‑Kontrollfunktion und IoT‑Überwachung
• Automatisierte Heißgas‑Abtauung reduziert Wartungsaufwand
• EC‑Lüfter mit automatischem Stopp bei geöffneter Tür
• Steckerfertige Installation für den Innenbereich

FAQ

Für welche Lebensmittel ist die Nordcap Kühlzelle geeignet?
Sie ist für die Lagerung leicht verderblicher Lebensmittel, insbesondere Fleisch, ausgelegt.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Die elektronische Steuerung ermöglicht eine Regelung im Bereich von -2 °C bis 8 °C.

Ist die Kühlzelle für den Außenbereich geeignet?
Nein, die Konstruktion ist ausschließlich für den Innenbereich vorgesehen.

Welche Überwachungsfunktionen sind integriert?
Die Einheit verfügt über ein Innenthermometer, HACCP‑Kontrollfunktion und IoT‑Überwachung.

Wie erfolgt die Installation?
Die Kühlzelle wird zerlegt angeliefert, lässt sich dank Nut‑Feder‑System und Exzenter‑Spannschlössern ohne Spezialwerkzeug zusammenbauen und ist steckerfertig.