Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 200-170 + Aggregat

Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 200-170 + Aggregat – Gastronomiebedarf

Die Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 200-170 + Aggregat ist für die sichere Lagerung leicht verderblicher Lebensmittel in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie wird zerlegt geliefert, lässt sich dank Segmentbauweise und Nut‑Feder‑System schnell vor Ort montieren und ist sofort betriebsbereit.

Die Einheit kombiniert einen vollhygienischen Edelstahlboden mit einer gewölbten Volltür, einer elektronischen Steuerung und einem vorinstallierten HEG‑Kühlaggregat, das den Temperaturbereich von –2 °C bis 8 °C abdeckt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Boden besteht aus rutschfestem Edelstahl und trägt eine Flächenlast von 2000 kg/m². Die Tür verfügt über eine Rahmenheizung, ein Zylinderschloss, eine integrierte Innen‑Notöffnung und ein selbsthebendes Scharnier. Die Konstruktion nutzt ein Nut‑Feder‑System mit Exzenter‑Spannschlössern, das eine stabile Verbindung der Paneelsegmente (300 mm Raster) gewährleistet.

Einsatzbereiche

Die Kühlzelle ist für die Lagerung von Fleisch und anderen leicht verderblichen Produkten in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben vorgesehen. Sie ist nicht für den Außenbereich geeignet.

Betriebsvorteile

Durch das vorinstallierte HEG‑Kühlaggregat erfolgt eine gleichmäßige Umluftkühlung. Die automatische Heißgas‑Abtauung und die Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand. Die elektronische Steuerung mit HACCP‑Kontrollfunktion und vorinstallierter IoT‑Überwachung ermöglicht eine kontinuierliche Temperaturüberwachung und Dokumentation.

Technische Eigenschaften

• Innenabmessungen: 1800 mm × 1500 mm × 1950 mm
• Temperaturbereich: –2 °C bis 8 °C
• Leistungsaufnahme: 0,78 kW (230 V, 50 Hz)
• EC‑Lüfter mit Lüfterstopp nach Türöffnung
• Automatische Abtauung (Heißgas) und Tauwasserverdunstung
• Elektronische Steuerung mit HACCP‑Funktion und IoT‑Monitoring

Vorteile auf einen Blick

• Segmentbauweise mit Paneel‑Rastermaß 300 mm für flexible Montage
• Vollhygienischer Edelstahlboden, rutschfest, hohe Tragfähigkeit
• Gewölbte Volltür mit Rahmenheizung und Sicherheitsschloss
• Vorinstalliertes HEG‑Kühlaggregat, steckerfertig
• Automatisierte Abtau‑ und Verdunstungsprozesse
• Elektronische Steuerung inklusive HACCP‑Kontrolle und IoT‑Überwachung

FAQ

Welche Lebensmittel können in der Nordcap Kühlzelle gelagert werden?
Die Kühlzelle ist für leicht verderbliche Lebensmittel, insbesondere Fleisch, konzipiert.

Wie wird die Kühlzelle installiert?
Sie wird zerlegt geliefert; dank Nut‑Feder‑System und Exzenter‑Spannschlössern kann sie vor Ort schnell zusammengebaut werden.

Welche Temperaturbereiche sind möglich?
Der integrierte Kühlschrank arbeitet im Bereich von –2 °C bis 8 °C.

Ist eine Außennutzung möglich?
Die Kühlzelle ist nicht für die Aufstellung im Freien vorgesehen.

Wie wird die Temperatur überwacht?
Die elektronische Steuerung enthält ein Innenthermometer, HACCP‑Kontrollfunktion und IoT‑Funktionen zur Fernüberwachung.