Nordcap Salatbar OASI 8 M

Nordcap Salatbar OASI 8 M – Gastronomie‑Kühlgerät

Die Nordcap Salatbar OASI 8 M ist für den Einsatz in gastronomischen Betrieben konzipiert. Sie bietet statische Kühlung mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R‑290 und ermöglicht eine präzise Temperaturregelung von 4 °C bis 10 °C.

Ein integriertes Plexiglas‑Hustenschutzsystem mit stufenloser Höhenverstellung unterstützt die Hygienestandards. Die digitale Steuerung mit Anzeige erleichtert die Überwachung und Einstellung der Kühlparameter.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Salatbar ist für GN 1/1‑150 Behälter ausgelegt und eignet sich für die Kühlung von Salaten, Antipasti und anderen frischen Speisen in Restaurants, Kantinen und Großküchen.

Material & Verarbeitung

Die äußere Verkapselung besteht aus stabilem Stahl, während die Hustenschutzscheibe aus gehärtetem Plexiglas gefertigt ist. Der Verdampfer ist beschichtet, um Korrosion zu minimieren.

Einsatzbereiche

Durch die kompakte Bauweise (1400 mm × 1400 mm × 1742 mm) lässt sich das Gerät sowohl in offenen Servicebereichen als auch in geschlossenen Kühlräumen integrieren. Die optionale Beleuchtung unter der oberen Abdeckung unterstützt die Warenpräsentation.

Betriebsvorteile

Statische Kühlung reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu dynamischen Systemen. Die automatische Abtaufunktion (Kompressorstop) minimiert Wartungsaufwand, während die digitale Steuerung eine schnelle Anpassung an wechselnde Kühlanforderungen ermöglicht.

Technische Eigenschaften

• GN‑Kompatibilität: GN 1/1‑150
• Kühlungsart: statische Kühlung
• Kältemittel: R‑290
• Leistungsaufnahme: 0,65 kW (230 V, 50 Hz)
• Temperaturbereich: 4 °C bis 10 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte
• Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige
• Automatische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung
• Beleuchtung unter der oberen Abdeckung, gesondert schaltbar
• Steckerfertiger Anschluss

Vorteile auf einen Blick

• Statische Kühlung mit R‑290 für niedrigen Energiebedarf
• Präzise Temperaturregelung über digitale Anzeige
• Hustenschutz aus Plexiglas, stufenlos höhenverstellbar
• Automatische Abtauung reduziert Wartungsintervall
• Kompatibel mit GN 1/1‑150 Behältern

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Salatbar OASI 8 M geeignet?
Sie ist für Restaurants, Kantinen und Großküchen konzipiert, die GN‑1/1‑150 Behälter für kalte Vorspeisen nutzen.

Wie wird die Temperatur reguliert?
Über die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige kann die Temperatur zwischen 4 °C und 10 °C eingestellt werden.

Welche Kühltechnik kommt zum Einsatz?
Die Einheit arbeitet mit statischer Kühlung und dem Kältemittel R‑290.

Ist eine manuelle Entleerung des Tauwassers nötig?
Die Abtauung erfolgt automatisch (Kompressorstop); das Tauwasser muss jedoch manuell entleert werden.