Nordcap Kühlzelle ohne Paneelboden Z 170-290-OB + Aggregat

Nordcap Kühlzelle ohne Paneelboden Z 170-290-OB + Aggregat – professionelle Kältetechnik für die Gastronomie

Die Nordcap Kühlzelle Z 170-290-OB ist für die Lagerung leicht verderblicher Lebensmittel konzipiert. Sie wird zerlegt geliefert, wodurch die Montage vor Ort erleichtert wird.

Ein vorinstalliertes HEG‑Kühlaggregat sorgt für eine gleichmäßige Umluftkühlung im Temperaturbereich von -2 °C bis 8 °C. Die elektronische Steuerung beinhaltet ein Innenthermometer, HACCP‑Kontrollfunktion und IoT‑Überwachung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Kühlzelle wird in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Lebensmittelverarbeitungsbetrieben eingesetzt, wo eine zuverlässige Kühlung von Fleisch und anderen leicht verderblichen Produkten erforderlich ist.

Material & Verarbeitung

Die Segmentbauweise basiert auf einem Paneel‑Rastermaß von 300 mm und nutzt ein Nut‑Feder‑System mit Exzenter‑Spannschlössern. Die Volltür ist gewölbt, mit Rahmenheizung, Zylinderschloss und selbsthebendem Türscharnier ausgestattet. Magnetdichtungen sind werkzeugfrei wechselbar.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Lagerung von Fleisch, Fisch, Milchprodukten und anderen temperaturempfindlichen Waren in Innenräumen. Nicht für Außenaufstellung vorgesehen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die automatische Heißgas‑Abtauung und Tauwasserverdunstung verhindern Eisbildung und halten den Innenraum trocken. Der EC‑Lüfter stoppt bei geöffneter Tür, wodurch Energie gespart wird. Die IoT‑Überwachung ermöglicht Fernabfrage von Temperatur und Systemstatus.

Technische Eigenschaften

• Innenabmessungen: 1500 mm × 2700 mm × 1950 mm
• Außenmaße: 1700 mm × 2900 mm × 2010 mm
• Temperaturbereich: -2 °C bis 8 °C bei 40 °C Umgebungstemperatur und 40 % relativer Luftfeuchte
• Kältemittel: R‑455A (750 g)
• Anschlusswert: 0,88 kW (230 V, 50 Hz)
• Türmaß (B × H): 700 mm × 1910 mm, Magnetdichtung
• Feuchtraumleuchte, elektronische Steuerung, Innenthermometer
• HACCP‑Kontrollfunktion, IoT‑Überwachung
• EC‑Lüfter mit Stoppfunktion bei Türöffnung
• Automatische Heißgas‑Abtauung, Tauwasserverdunstung

Vorteile auf einen Blick

• Segmentbauweise für flexible Anpassung
• Volltür mit Rahmenheizung und Zylinderschloss
• Umluftkühlung für gleichmäßige Temperaturverteilung
• Automatisierte Abtauung reduziert Wartungsaufwand
• IoT‑Überwachung ermöglicht Echtzeit‑Monitoring
• HACCP‑Funktion unterstützt Hygienemanagement

FAQ

Für welche Lebensmittel ist die Kühlzelle geeignet?

Sie ist für leicht verderbliche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch und Milchprodukte vorgesehen.

Wie wird die Kühlzelle geliefert und installiert?

Die Kühlzelle wird zerlegt (Segmentbauweise) geliefert, was eine problemlose Montage vor Ort ermöglicht.

Welche Temperaturbereiche kann das integrierte HEG‑Kühlaggregat abdecken?

Der Temperaturbereich liegt zwischen -2 °C und 8 °C bei 40 °C Umgebungstemperatur und 40 % relativer Luftfeuchte.

Welche Funktionen unterstützen das Hygienemanagement?

Die elektronische Steuerung beinhaltet ein Innenthermometer, HACCP‑Kontrollfunktion und IoT‑Überwachung.

Ist die Kühlzelle für den Außeneinsatz geeignet?

Nein, die Kühlzelle ist nicht für die Außenaufstellung vorgesehen.