Nordcap Sushi-Kühlvitrine Delicious Sushi 180-E

Nordcap Sushi-Kühlvitrine Delicious Sushi 180-E

Die Nordcap Sushi‑Kühlvitrine Delicious Sushi 180‑E ermöglicht die temperaturgerechte Präsentation von Sushi und weiteren empfindlichen Lebensmitteln in Gastronomiebetrieben. Sie ist nach der Temperaturklasse M1 zertifiziert und kann damit Fleisch, Hackfleisch sowie Geflügelprodukte kühlen.

Durch die eckige Glasausführung mit isolierter Seitenverglasung und die geschlossene Rückwand mit Mirror‑Effekt entsteht ein funktionaler Präsentationsbereich, der zugleich leicht zu reinigen ist.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Vitrine verfügt über eine hochglanzpolierte Oberfläche und eine geschlossene Rückwand, die einen Mirror‑Effekt erzeugt. Das Glas ist eckig ausgeführt und die Seitenverglasung ist isoliert, wodurch Wärmebrücken minimiert werden.

Einsatzbereiche

Die Kühlvitrine ist für die Präsentation von Sushi, Sashimi und anderen kalt gelagerten Gerichten geeignet. Durch die offene Kundenseite (Grab & Go) kann das Personal schnell auf die Ware zugreifen, was den Service in Restaurants, Bistros oder Kantinen unterstützt.

Betriebsvorteile

Die Temperaturklasse M1 ermöglicht das Kühlen von proteinreichen Produkten unter Einhaltung gesetzlicher Vorgaben. Die isolierte Seitenverglasung reduziert den Energieverbrauch der Kälteleistung, während die geschlossene Rückwand die Temperaturstabilität erhöht.

Technische Eigenschaften

• Gerätetyp: Sushi‑Kühlvitrine
• Glasaufbau: eckige Ausführung mit isolierter Seitenverglasung
• Temperaturklasse Ware: M1 (Fleisch, Hackfleisch, Geflügel)
• Rückwand: geschlossen, Mirror‑Effekt, hochglanzpoliert
• Kundenseite: offen (Grab & Go)

Vorteile auf einen Blick

• Temperaturklasse M1 für gesetzeskonforme Kühlung von Fleischprodukten
• Eckige, isolierte Glasverkleidung minimiert Wärmeverlust
• Geschlossene Rückwand mit Mirror‑Effekt für stabile Innentemperatur
• Offene Grab‑&‑Go‑Kundenseite für schnellen Warenzugriff
• Hochglanzpolierte Oberfläche für einfache Reinigung

FAQ

Welche Lebensmittel können in der Nordcap Sushi‑Kühlvitrine Delicious Sushi 180‑E gelagert werden?
Die Vitrine ist nach Temperaturklasse M1 zertifiziert und kann daher Fleisch, Hackfleisch, Geflügel sowie Sushi und andere empfindliche Kühlwaren kühlen.

Wie unterstützt die offene Kundenseite den Service in der Gastronomie?
Die offene Grab‑&‑Go‑Kundenseite ermöglicht einen schnellen Zugriff auf die gelagerten Produkte, wodurch die Servicegeschwindigkeit im Verkaufsbereich erhöht wird.

Welche baulichen Merkmale tragen zur Energieeffizienz bei?
Die isolierte Seitenverglasung reduziert Wärmebrücken, und die geschlossene Rückwand mit Mirror‑Effekt sorgt für eine stabile Innentemperatur, was den Energieverbrauch der Kühlkomponente senkt.

Für welche Unternehmensgrößen ist die Vitrine geeignet?
Die Konstruktion ist für den Einsatz in Restaurants, Bistros, Kantinen und ähnlichen Gastronomiebetrieben konzipiert, die eine professionelle Kühlpräsentation benötigen.