KBS Einbaukühlwanne Umluftkühlung Sinfonia GN 3/1

KBS Einbaukühlwanne Umluftkühlung Sinfonia GN 3/1

Die KBS Einbaukühlwanne Sinfonia GN 3/1 ist als steckerfertige Komplettlösung für die hygienische Präsentation von Speisen in GN‑Behältern konzipiert. Sie integriert ein Umluftkältesystem mit automatischer Abtauung und digitaler Temperaturregelung.

Durch die robuste Innenwanne aus Chromnickelstahl (AISI 304) und den stufenlos absenkbaren Plexiglas‑Hustenschutz ist sie für den dauerhaften Einsatz in Buffets, Cafeterien und Großküchen geeignet.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Einbaukühlwanne wird untergebaut in das Küchenmobiliar integriert und unterstützt drei GN‑Behälter mit einer maximalen Tiefe von 150 mm. Das Gerät arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R 290 (Propan) und ist für eine Umgebungstemperatur bis 55 °C ausgelegt.

Material & Verarbeitung

Die Innenwanne besteht aus Chromnickelstahl 1.4301 (AISI 304), die CNS‑Ablage ist ebenfalls aus diesem Material gefertigt. Das Gehäuse ist chromstahlverkleidet, wodurch Korrosionsbeständigkeit gewährleistet wird.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomiebedarf, insbesondere für Buffets, Selbstbedienungsbereiche, Cafeterien und Großküchen, wo GN‑Behälter mit Umluftkühlung präsentiert werden müssen.

Betriebsvorteile

Die Umluftkühlung mit zwei Verdampfern sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum. Die digitale Temperaturanzeige ermöglicht präzise Einstellungen im Bereich von 4 °C bis 10 °C. Separate Schalter für Beleuchtung, Hustenschutz und Hauptfunktion erlauben einen energieeffizienten Betrieb.

Technische Eigenschaften

• Steckerfertige Ausführung (230 V, 0,39 kW)
• Automatische Abtauung
• Digitale Temperaturregelung (4‑10 °C)
• Stufenlos absenkbarer Plexiglas‑Hustenschutz
• Separat schaltbare Innenbeleuchtung
• Außenmaße: 1122 × 750 × 1174 mm (BxTxH)
• 3 GN‑Behälter (max. 150 mm Tiefe)
• Kältemittel: R 290 (Propan), Klimaklasse 4
• Bruttogewicht: 122 kg

Vorteile auf einen Blick

• Umluftkühlung mit gleichmäßiger Temperaturverteilung
• Digitale Temperaturanzeige für präzise Regelung
• Chromnickelstahl‑Innenwanne für Langlebigkeit
• Separate Schalter für Beleuchtung und Hustenschutz
• Steckerfertig für schnelle Installation

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS Einbaukühlwanne geeignet?

Sie ist für Buffets, Cafeterien, Selbstbedienungsbereiche und Großküchen konzipiert, wo GN‑Behälter präsentiert werden.

Wie wird die Temperatur geregelt?

Die digitale Anzeige ermöglicht eine Einstellung von 4 °C bis 10 °C.

Welches Kältemittel wird verwendet?

Das Gerät nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R 290 (Propan).

Wie wird die Einheit installiert?

Die Einbauwanne ist steckerfertig (230 V, 0,39 kW) und wird untergebaut in das Küchenmobiliar integriert.

Welche Schutzfunktionen sind vorhanden?

Ein automatischer Abtauvorgang, ein stufenlos absenkbarer Plexiglas‑Hustenschutz und separate Schalter für Beleuchtung und Hauptfunktion sind integriert.