KBS Kühlwanne P‑EKVW 3A GN 2/1 OP – Einbauwanne für Gastronomie

KBS Kühlwanne P‑EKVW 3A GN 2/1 OP – Einbauwanne für Gastronomie

Die KBS Kühlwanne P‑EKVW 3A GN 2/1 OP ist für den Einbau in gewerbliche Küchen konzipiert. Sie verfügt über eine kundenseitig offene Bauweise, Isolierglas‑Rückschiebescheiben und ein integriertes Nachtrollo, wodurch eine konstante Kühltemperatur von 2 °C bis 7 °C erreicht wird.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Innenfläche besteht aus Chromnickelstahl 1.4301, die Rückschiebescheiben aus 14 mm starkem Isolierglas. Der Verdampfer ist hochklappbar, die Bedienelemente sind abnehmbar für ergonomische Steuerung.

Einsatzbereiche

Die Wanne ist geeignet für die Lagerung von GN‑Behältern bis 150 mm Tiefe in Großküchen, Kantinen und Hotelbetrieben, wo eine offene Präsentation von gekühlten Produkten erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Umluftkühlung und ein integrierter Luftleitkanal sorgen für eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Die separate Beleuchtung und digitale Temperaturanzeige ermöglichen präzises Kühlmanagement. Das automatische Nachtrollo reduziert Wärmeverlust während der Inaktivitätsphasen.

Technische Eigenschaften

• Außenmaße: 800 × 700 × 1315 mm (B × T × H)
• Innenmaße: 650 × 535 mm (B × T)
• Temperaturbereich: 2 – 7 °C
• Leistungsaufnahme: 230 V
• Kältemittel: R404a (GWP 3922)
• Gewicht: 118 kg
• Automatische Abtauung inkl. Nachtrollo
• Höhenverstellbarer Einlegeboden (30 – 150 mm)
• CNS‑Einhängerahmen für GN‑Behälter

Vorteile auf einen Blick

• Kundenseitig offene Bauweise für direkte Produktpräsentation
• Isolierglas‑Rückschiebescheiben minimieren Energieverlust
• Umluftkühlung gewährleistet einheitliche Temperatur
• Chromnickelstahl‑Wanne erleichtert Reinigung
• Separate Beleuchtung und digitale Anzeige für präzises Monitoring

FAQ

Für welche Kühlbereiche ist die KBS Kühlwanne geeignet?
Der Temperaturbereich liegt zwischen 2 °C und 7 °C, was für die Kühlung von gekühlten Speisen und Getränken in der Gastronomie ausreichend ist.

Welche Art von Behältern kann in der Wanne verwendet werden?
GN‑Behälter bis zu einer Tiefe von 150 mm können dank des höhenverstellbaren Einlegebodens und des CNS‑Einhängerrahmens eingesetzt werden.

Wie wird die Temperatur gesteuert?
Die elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige ermöglicht eine präzise Einstellung und Überwachung der Kühltemperatur.

Ist die Reinigung der Innenfläche aufwendig?
Die Innenwand aus Chromnickelstahl ist korrosionsbeständig und lässt sich mit üblichen Reinigungsmitteln für Großküchen einfach abwischen.

Wie wird das Gerät in die Küche integriert?
Die Wanne ist als Einbauwanne ausgelegt und wird kundenseitig offen installiert, wobei die Außenmaße 800 × 700 mm berücksichtigen.