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Nordcap Gas-Multifunktionskocher GMK7 / 11L

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Produktinformationen "Nordcap Gas-Multifunktionskocher GMK7 / 11L"

Nordcap Gas-Multifunktionskocher GMK7 / 11L – Effizienz für die Profi-Küche

Der Nordcap Gas-Multifunktionskocher GMK7 / 11L ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer hochwertigen Edelstahl-Bratfläche und präziser thermostatischer Regelung bietet er maximale Flexibilität bei der Zubereitung. Die Piezo-Zündung sorgt für eine einfache und sichere Inbetriebnahme, während die Erdgas-Düsen (mit optionalem Flüssiggas-Düsensatz) eine effiziente Energieausnutzung gewährleisten.

Robustes Design für den professionellen Einsatz

Der Kocher ist mit einem dreiseitig geschlossenen Unterbau ausgestattet, der bedienseitig offen bleibt für einfache Handhabung. Ein 60-mm-Ablassloch ermöglicht die Entleerung in GN-Behälter, während Führungsschienen im Unterbau für zusätzliche Stabilität sorgen. Die 1,5 mm dicke Front- und Deckplatte aus CNS garantiert Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit.

Technische Daten im Überblick

Mit einer Arbeitstemperatur von 100 bis 250 °C und einem Anschlusswert von 7,00 kW ist der GMK7 / 11L für intensive Küchenarbeit ausgelegt. Die kompakte Bauweise (400 x 730 x 907 mm) und die Höhe mit Füßen von 850 mm passen perfekt in jede Profi-Küche.

Produktdetails

  • 1 x Edelstahl-Bratfläche, plattiert
  • Piezo-Zündung, thermostatisch regelbar
  • Erdgas-Düsen (Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich)
  • Unterbau, dreiseitig geschlossen, bedienseitig offen
  • 60 mm Ablassloch für Entleerung in GN-Behälter
  • Führungsschienen im Unterbau
  • 1,5 mm Front- und Deckplatte, CNS
  • Maße: 400 x 730 x 907 mm
  • Korpusabmessung: 400 x 700 x 700 mm
  • Beckenabmessung: 306 x 510 x 110 mm
  • Höhe mit Füßen: 850 mm
  • Nettoinhalt: 11 Liter
  • Energieart: Gas
  • Anschlusswert Gas: 7,00 kW
  • Arbeitstemperatur: 100 bis 250 °C
Betriebsart: Gas
Breite (mm): 400
Tiefe (mm): 730
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
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Bitte beachten Sie, dass die Geräte ausschließlich von einer Fachfirma installiert und in Betrieb genommen werden dürfen, um die Garantie zu wahren

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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, für Multifunktionskocher, 400 mm-Element,
Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, für Multifunktionskocher, 400 mm-Element,

Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen für Multifunktionskocher 400 mm‑Element Das Nordcap Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen ermöglicht die Umrüstung eines Multifunktionskochers mit einem 400 mm‑Element auf Flüssiggasbetrieb bei 50 mbar. Das Kit ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert und erfüllt die gängigen Sicherheits‑ und Qualitätsstandards. Produktübersicht / Einsatzbereich Das Umrüstkit ist für Multifunktionskocher mit einem 400 mm‑Element vorgesehen und richtet sich an Betriebe im Gastgewerbe, wie Restaurants, Hotels und Catering‑Unternehmen, die Flüssiggas als Brennstoff nutzen. Material & Verarbeitung Die im Kit enthaltenen Düsen sind präzise gefertigt, um eine gleichmäßige Verbrennung und Wärmeverteilung sicherzustellen. Die Konstruktion entspricht den Anforderungen für den Betrieb mit Flüssiggas bei 50 mbar. Einsatzbereiche Der Einsatz erfolgt in professionellen Küchen, insbesondere in Großküchen, wo ein zuverlässiger Flüssiggasbetrieb erforderlich ist. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch die optimierten Düsen wird die Verbrennungseffizienz erhöht, was zu einer gleichmäßigen Temperaturverteilung führt. Der Betrieb mit 50 mbar reduziert die Belastung des Brenners und unterstützt die Langlebigkeit des Geräts. Technische Eigenschaften Umrüstkit für Flüssiggasdüsen Kompatibel mit Multifunktionskochern 400 mm‑Element Betriebsdruck 50 mbar Vorteile auf einen Blick Umrüstung auf Flüssiggas ohne Austausch des gesamten Kochers Präzise Düsen für gleichmäßige Wärmeverteilung Einsatz in professionellen Gastronomiebetrieben Einhaltung gängiger Sicherheitsstandards FAQ Für welche Gerätetypen ist das Nordcap Umrüstkit geeignet? Es ist für Multifunktionskocher mit einem 400 mm‑Element vorgesehen. Welcher Betriebsdruck wird mit dem Kit erreicht? Der Kit ist für den Betrieb mit Flüssiggas bei 50 mbar ausgelegt. Welche Vorteile bietet die Umrüstung auf Flüssiggas? Die Umrüstung ermöglicht den Einsatz von Flüssiggas, wodurch eine gleichmäßige Verbrennung und eine gleichmäßige Wärmeverteilung erzielt werden. In welchen Gastronomiebereichen wird das Kit typischerweise eingesetzt? Es wird in Restaurants, Hotels und Catering‑Unternehmen eingesetzt, die einen zuverlässigen Flüssiggasbetrieb in ihrer Großküche benötigen.

Verkaufspreis: 37,13 € Regulärer Preis: 46,41 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Schaber für glatte Bratplatten
Nordcap Schaber für glatte Bratplatten

Nordcap Schaber für glatte Bratplatten – Professionelle Reinigung für Gastronomie Der Nordcap Schaber für glatte Bratplatten ist ein unverzichtbares Werkzeug für die effiziente und hygienische Reinigung von Kochfeldern in professionellen Gastronomiebetrieben. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 18/10, gewährleistet dieser Schaber eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung, selbst bei täglichem, intensivem Gebrauch. Die ergonomische Formgebung ermöglicht eine komfortable Handhabung und präzises Arbeiten, wodurch der Reinigungsaufwand deutlich reduziert wird. Effiziente Reinigung mit dem Nordcap Bratplattenschaber Dieser Schaber entfernt mühelos selbst hartnäckige Verkrustungen, angebrannte Speisereste und Fettablagerungen von glatten Bratflächen, ohne die Oberfläche zu beschädigen. Die präzise gefertigte, glatte Schaberkante gleitet sanft über die Bratplatte und hinterlässt eine hygienisch saubere Fläche, die sofort wieder einsatzbereit ist. Ideal für Restaurants, Großküchen, Imbisse und Catering-Services. Material & Verarbeitung: Edelstahl für höchste Ansprüche Der Nordcap Schaber für glatte Bratplatten besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10. Dieses Material ist besonders widerstandsfähig gegen Hitze, Korrosion und aggressive Reinigungsmittel. Die sorgfältige Verarbeitung garantiert eine hohe Stabilität und Langlebigkeit, auch bei häufigem Gebrauch in anspruchsvollen Umgebungen. Der Schaber entspricht den hohen Hygienestandards der Gastronomie. Einsatzbereiche in der Gastronomie Dieser Schaber ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Er eignet sich hervorragend für die Reinigung von glatten Bratplatten, Ceranfeldern und anderen glatten Kochflächen in Restaurants, Hotels, Kantinen, Großküchen, Imbissbetrieben und Catering-Unternehmen. Er unterstützt die Einhaltung hoher Hygienestandards und trägt zur Effizienzsteigerung im Küchenbetrieb bei. Betriebsvorteile auf einen Blick Zeitersparnis: Schnelle und effiziente Reinigung von Bratplatten. Hygienestandards: Ermöglicht die Einhaltung hoher Hygienestandards in der Gastronomie. Reduzierter Reinigungsaufwand: Entfernt hartnäckige Verkrustungen mühelos. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion aus Edelstahl für den Dauereinsatz. Wirtschaftlichkeit: Reduziert den Bedarf an aggressiven Reinigungsmitteln. Ergonomisches Design: Komfortable Handhabung für ermüdungsfreies Arbeiten. Spülmaschinengeeignet: Einfache und hygienische Reinigung in der Spülmaschine. Vergleich zu Standardprodukten Im Vergleich zu herkömmlichen Schabern zeichnet sich der Nordcap Schaber durch seine hochwertige Verarbeitung, die Verwendung von Edelstahl 18/10 und die speziell geformte Schaberkante aus. Diese Eigenschaften gewährleisten eine effizientere und schonendere Reinigung von glatten Bratplatten, was sich positiv auf die Lebensdauer der Kochflächen und die Arbeitsabläufe in der Küche auswirkt. Standardprodukte nutzen oftmals minderwertige Materialien, welche schneller verschleißen und nicht die gleichen Hygienestandards erfüllen. Technische Daten Material: Edelstahl 18/10 Geeignet für: Glatte Bratplatten, Ceranfelder Reinigung: Spülmaschinengeeignet Marke: Nordcap FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Nordcap Schaber spülmaschinengeeignet? Ja, der Nordcap Schaber für glatte Bratplatten ist spülmaschinengeeignet und kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Welche Art von Bratplatten kann ich mit diesem Schaber reinigen? Der Schaber ist ideal für die Reinigung von glatten Bratplatten, Ceranfeldern und anderen glatten Kochflächen. Er entfernt effektiv Verkrustungen und Speisereste. Ist der Schaber auch für den täglichen Gebrauch in einer Großküche geeignet? Ja, der Nordcap Schaber ist speziell für den täglichen, intensiven Gebrauch in professionellen Gastronomiebetrieben konzipiert und zeichnet sich durch seine robuste Bauweise und Langlebigkeit aus.

Verkaufspreis: 50,46 € Regulärer Preis: 63,07 € (19.99% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Abgaskamin-Aufsatz, für 400 mm-Elemente
Nordcap Abgaskamin-Aufsatz, für 400 mm-Elemente

Nordcap Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm-Elemente Der Nordcap Abgaskamin‑Aufsatz ist für den Einbau in Abgasanlagen mit 400 mm‑Elementen konzipiert. Er dient der Ableitung von Abgasen in professionellen Küchen und unterstützt die Einhaltung von Sicherheitsvorgaben. Durch die standardisierte Bauweise lässt sich der Aufsatz in bestehende Lüftungssysteme von Gastronomiebetrieben integrieren, ohne größere bauliche Änderungen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Aufsatz besteht aus einem korrosionsbeständigen Werkstoff, der hohen Temperaturen standhält. Die Fertigung erfolgt nach industriellen Standards, wodurch eine dauerhafte Funktion gewährleistet wird. Einsatzbereiche Geeignet ist das Bauteil für Restaurants, Hotels, Großküchen und andere gastronomische Einrichtungen, die über eine 400 mm‑Abgasführung verfügen. Betriebsvorteile Durch die präzise Passform wird die Luftzirkulation in der Abgasanlage stabil gehalten, was eine gleichmäßige Ableitung von Abgasen ermöglicht. Die Konstruktion minimiert das Risiko von Rückfluss und unterstützt die Wartungsfreundlichkeit. Technische Eigenschaften Kompatibel mit 400 mm‑Abgaselementen Korrosionsbeständig Hitzebeständig Standardisierte Abmessungen für einfache Montage Vorteile auf einen Blick Passgenauer Anschluss für 400 mm‑Elemente Langlebige Materialwahl Einfache Integration in vorhandene Abgasanlagen Unterstützung einer sicheren Küchenumgebung FAQ Welche Abmessungen muss das vorhandene Abgassystem haben? Der Aufsatz ist für Systeme mit einer Durchmessergröße von 400 mm ausgelegt. Ist der Aufsatz für den Einsatz in Großküchen zugelassen? Ja, er kann in Großküchen eingesetzt werden, sofern die Abgasanlage die genannte Größe aufweist. Welche Materialien werden für den Aufsatz verwendet? Er ist aus einem korrosionsbeständigen, hitzebeständigen Werkstoff gefertigt. Wie wird der Aufsatz montiert? Der Aufsatz wird dank seiner standardisierten Abmessungen direkt an das 400 mm‑Element angeschlossen.

Verkaufspreis: 248,47 € Regulärer Preis: 310,59 € (20% gespart)
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NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Tür 400 mm li / re, für offene Unterbauten
Nordcap Tür 400 mm li / re, für offene Unterbauten

Nordcap Tür 400 mm li / re – für offene Unterbauten Die Nordcap Tür 400 mm li / re ist für offene Unterbauten im Gastronomiebereich konzipiert. Sie kann sowohl links- als auch rechtsanschlagend montiert werden und lässt sich in verschiedene Theken- und Küchenkonfigurationen integrieren. Durch die glatte Oberfläche ist die Reinigung im täglichen Einsatz einfach, was hygienische Arbeitsbedingungen unterstützt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus strapazierfähigen Werkstoffen, weist die Tür eine robuste Konstruktion auf, die den Belastungen in professionellen Küchen und Theken standhält. Einsatzbereiche Die Tür ist für offene Unterbauten geeignet, beispielsweise in Theken, Arbeitsplatten und Küchenzeilen, wo sie als Zugang zu Arbeitsmaterialien dient. Betriebsvorteile Die flexible Anschlagwahl ermöglicht eine angepasste Arbeitsplatzgestaltung. Die glatte Oberfläche reduziert den Aufwand beim Reinigen und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Gastronomie. Technische Eigenschaften Breite: 400 mm Links‑ und rechtsanschlagend Geeignet für offene Unterbauten Vorteile auf einen Blick Flexible Installation links oder rechts Robuste Materialwahl für den Dauerbetrieb Einfache Reinigung durch glatte Oberfläche Kompatibel mit gängigen Theken- und Küchenlayouts FAQ Für welche Unterbautypen ist die Nordcap Tür geeignet? Die Tür ist für offene Unterbauten konzipiert, die in Theken, Arbeitsplatten oder Küchenzeilen eingesetzt werden. Kann die Tür sowohl links‑ als auch rechtsanschlagend montiert werden? Ja, das Produkt ist für beide Anschlagvarianten ausgelegt. Wie lässt sich die Tür reinigen? Die glatte Oberfläche ermöglicht eine unkomplizierte Reinigung, was im Gastronomiebetrieb relevant ist. Welche Materialeigenschaften tragen zur Langlebigkeit bei? Die Verwendung strapazierfähiger Werkstoffe sorgt für eine hohe Beständigkeit gegenüber den täglichen Belastungen in einer Großküche.

Verkaufspreis: 209,44 € Regulärer Preis: 261,80 € (20% gespart)
Rabatt
NordCap GmbH & Co. KG
Nordcap Abgaskamin-Gitter, 400 mm
Nordcap Abgaskamin-Gitter, 400 mm

Nordcap Abgaskamin-Gitter, 400 mm Das Nordcap Abgaskamin-Gitter (400 mm) dient der sicheren Ableitung von Abgasen in gewerblichen Küchen. Es besteht aus Edelstahl und ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Durch die Breite von 400 mm lässt sich das Gitter in gängige Abzugssysteme integrieren und unterstützt eine stabile Luftzirkulation. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, bietet das Gitter Beständigkeit gegenüber hohen Temperaturen und chemischen Reinigungsmitteln. Einsatzbereiche Geeignet für Restaurants, Hotels, Kantinen und weitere Großküchen, in denen eine dauerhafte Abgasführung erforderlich ist. Betriebsvorteile Die glatte Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung, was den Hygieneanforderungen im Gastgewerbe entspricht. Die robuste Konstruktion unterstützt eine kontinuierliche Luftströmung ohne Verformungen. Technische Eigenschaften Produkt: Abgaskamin-Gitter Breite: 400 mm Material: Edelstahl Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit Standard‑Abzugssystemen Hitzebeständig Leicht zu reinigen Erfüllt hygienetechnische Vorgaben FAQ Welche Küchenarten können das Nordcap Abgaskamin‑Gitter verwenden? Das Gitter ist für den Einsatz in Gastronomieküchen, Großküchen und Hotelküchen vorgesehen. Wie wird das Gitter montiert? Es lässt sich in vorhandene Abzugssysteme einbauen; die Installation erfolgt durch Ansetzen des Gitters in die vorgesehene Halterung. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es? Das Gitter besteht aus Edelstahl, der gegenüber hohen Temperaturen und aggressiven Reinigungsmitteln beständig ist. Ist das Gitter für die Reinigung mit üblichen Hygienemaßnahmen geeignet? Ja, die glatte Oberfläche ermöglicht die Anwendung gängiger Reinigungsverfahren im Gastgewerbe.

Verkaufspreis: 129,47 € Regulärer Preis: 161,84 € (20% gespart)
Unsere Angebote richten sich nur an Unternehmer, §14 BGB, also an natürliche oder juristische Personen oder rechtsfähige Personengesellschaften, die bei Abschluss eines Rechtsgeschäfts
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln