Nordcap Kühltisch (2 Abteile) UBZ 2-46-2T IFR

Nordcap Kühltisch (2 Abteile) UBZ 2-46-2T IFR

Der Nordcap Kühltisch UBZ 2‑46‑2T IFR ist für den Einbau in professionelle Küchen konzipiert und unterstützt die Kühlung von GN 1/1‑Behältern. Er verfügt über ein abnehmbares CNS‑Lüftergehäuse mit regelbarer 24‑Volt‑Lüftergeschwindigkeit, das den Stromverbrauch reduziert.

Die integrierte IDEAL‑AKE‑Steuerung mit 2,4‑Zoll‑LCD‑Touch‑Display ermöglicht multilinguale Bedienung, ECO‑Modus, Nachtmodus und automatische Abtauung. Der Verdampfer mit 4‑D‑Luftführung und Duplex‑Beschichtung bietet Korrosionsbeständigkeit nach DIN EN ISO 9227.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Kühltisch ist aus V4A‑Stahl (1.4404) gefertigt, besitzt frontbündige Türen mit selbstschließender Magnetdichtung und eine Rahmenheizung. Die Tür‑ und Ladenblätter können in Öffnungswinkeln von 60°, 90°, 120° und 180° eingestellt werden. Innen sind abgerundete Ecken, eine abgesetzte Bodenwanne und ein herausnehmbarer Kondensatorfilter vorhanden.

Einsatzbereiche

Der Tisch ist geeignet für die Kühlung und Lagerung von Fleisch und Gemüse in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen, die GN‑1/1‑Behälter nutzen. Durch die einbaufähige Bauweise lässt er sich in bestehende Küchenlinien integrieren.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die 24‑V‑Lüfter im CNS‑Gehäuse ermöglichen eine regelbare Lüftergeschwindigkeit, wodurch der Energieverbrauch optimiert wird. Die automatische Abtauung reduziert manuelle Wartungsaufwände. Der Verdampfer mit 4‑D‑Luftführung sorgt für eine gleichmäßige Luftverteilung im Innenraum.

Technische Eigenschaften

• Abmessungen (B×T×H): 1060 mm × 660 mm × 460 mm
• Nutzhöhe der Türen: 330 mm
• 2‑fachige Volltür, CNS‑Griffleiste, Türanschlag links/rechts
• Kälte‑ und Tauwasserleitung geschützt in der Rückwand geführt
• IDEAL‑AKE‑Steuerung, 2,4‑Zoll‑LCD‑Touch‑Display
• ECO‑Modus, Nachtmodus, mehrsprachige Bedienung
• Automatische Abtauung, optionaler elektrischer Tauwasserdunstschale
• Verdampfer mit Duplex‑Beschichtung, 45° schwenkbar
• Variationskorpus für GN 1/1, GN 2/1 und Einbauelemente (½, ¾, 1)
• Magnetdichtung werkzeugfrei wechselbar, Rahmenheizung

Vorteile auf einen Blick

• Einbaufähig für bestehende Küchensysteme
• Energieeffiziente 24 V‑Lüfter mit regelbarer Geschwindigkeit
• Multilinguale IDEAL‑AKE‑Steuerung mit Touch‑Display
• Automatische Abtauung und ECO‑Modus
• Korrosionsbeständiger Verdampfer nach DIN EN ISO 9227
• Flexibel einstellbare Türöffnungswinkel

FAQ

Für welche Behältergrößen ist der Kühltisch geeignet?
Der Tisch ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt und kann über den Variationskorpus zusätzlich GN 2/1‑Behälter sowie Einbauelemente (½, ¾, 1) aufnehmen.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Temperatur wird über die IDEAL‑AKE‑Steuerung mit Touch‑Display eingestellt; die Lüftergeschwindigkeit ist regelbar, um die Kühlleistung anzupassen.

Ist eine Nachrüstung von Verdampfern mit anderen Kältemitteln möglich?
Optional können weitere Verdampferausführungen (R452a, EVR, CO₂, Sole) nach Anfrage installiert werden.

Wie wird das Tauwasser abgeführt?
Der Kühltisch verfügt über einen bauseitigen Tauwasserablauf; alternativ kann eine elektrische Tauwasserdunstschale nachgerüstet werden.

Welche Anschlussmöglichkeiten gibt es für die Stromversorgung?
Der Tisch ist mit 24‑Volt‑Lüftern ausgestattet; die Verkabelung ist leicht erreichbar und für den Einbau vorbereitet.