Nordcap Kühltisch (2 Abteile) UBZ 2-51-2T IFL

Nordcap Kühltisch (2 Abteile) UBZ 2-51-2T IFL

Der Nordcap Kühltisch UBZ 2‑51‑2T IFL ist ein einbaufähiger Kältetisch für den professionellen Gastronomie‑ und Großküchenbetrieb. Er ist für GN 1/1‑Behälter ausgelegt und ermöglicht die gekühlte Lagerung von Fleisch und Gemüse.

Der Tisch verfügt über regelbare 24‑V‑Lüfter im abnehmbaren CNS‑Gehäuse, eine IDEAL‑AKE‑Steuerung mit 2,4‑Zoll‑Touch‑Display und einen ECO‑Modus. Die Konstruktion ist mit einer abgerundeten Innenwand, Bodenwanne und abnehmbarem Kondensatorfilter auf Hygiene ausgerichtet.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Kühltisch ist für den Einbau in bestehende Küchenlayouts konzipiert und bietet Platz für GN 1/1‑Behälter. Durch die geschützte Kälte‑ und Tauwasserleitung in der Rückwand ist ein zuverlässiger Betrieb in anspruchsvollen Küchensituationen gewährleistet.

Material & Verarbeitung

Der Variationskorpus kombiniert GN 1/1, GN 2/1 und Einbauelemente (½, ??, ??) und ist mit einer 4‑D‑Luftführung sowie einem duplex‑beschichteten Verdampfer ausgestattet, der Korrosionsschutz nach DIN EN ISO 9227 bietet. Die Tür besteht aus frontbündigen, selbstschließenden CNS‑Blättern, die mit einer Magnetdichtung werkzeugfrei wechselbar sind.

Einsatzbereiche

Der Tisch eignet sich für die gekühlte Lagerung von rohem Fleisch, Gemüse und vorgekochten Speisen in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und Großküchen, die GN‑Behälter in standardisierten Größen verwenden.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die regelbaren 24‑V‑Lüfter ermöglichen eine angepasste Luftzirkulation, während die IDEAL‑AKE‑Steuerung mit Touch‑Display und multilingualer Bedienung eine präzise Temperaturregelung erlaubt. Der ECO‑Modus reduziert den Energieverbrauch, und die automatische Abtauung verhindert Eisbildung.

Technische Eigenschaften

• Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern
• Einbaufähig, Kälte‑ und Tauwasserleitung geschützt in der Rückwand
• 24 V‑Lüfter, regelbar, im abnehmbaren CNS‑Gehäuse
• 2‑fach Volltür, CNS, frontbündige Tür‑ und Ladenblätter, selbstschließend
• Scharnier für Tür‑öffnungswinkel 60°, 90°, 120°, 180°; Rahmenheizung, CNS‑Griffleiste
• Türanschlag links/rechts, Magnetdichtung werkzeugfrei wechselbar, Nutzhöhe 380 mm
• Variationskorpus für GN 1/1, GN 2/1, Einbauelemente (½, ??, ??)
• Innenraum mit abgerundeten Ecken, Bodenwanne, abnehmbarer Kondensatorfilter
• IDEAL‑AKE‑Steuerung, 2,4‑Zoll‑Touch‑Display, LCD‑Touchscreen, ECO‑Modus, multilingual
• Automatische Abtauung, bauseitiger Tauwasserablauf (oder elektrische Tauwasserverdunstungsschale)
• Installationsfach links, B = 180 mm, spülmaschinentaugliche Kondensatwanne
• Verdampfer mit 4‑D‑Luftführung, 45° schwenkbar, Duplex‑Beschichtung, DIN EN ISO 9227 konform
• Abmessungen: 1060 × 660 × 510 mm (B × T × H)

Vorteile auf einen Blick

• Einbaufähig für standardisierte Küchenlayouts
• Regelbare 24 V‑Lüfter für gezielte Luftzirkulation
• IDEAL‑AKE‑Steuerung mit Touch‑Display und ECO‑Modus
• Hygienisches Innenlayout mit abgerundeten Ecken und abnehmbarem Kondensatorfilter
• Automatische Abtauung und geschützte Kälte‑/Tauwasserleitung
• Kompatibel mit GN 1/1, GN 2/1 und weiteren Einbauelementen

FAQ

Für welche GN‑Behälter ist der Nordcap Kühltisch geeignet?

Der Tisch ist für GN 1/1‑Behälter konzipiert und kann durch den Variationskorpus zusätzlich GN 2/1 sowie Einbauelemente (½, ??, ??) aufnehmen.

Wie wird die Temperatur im Kühltisch geregelt?

Die IDEAL‑AKE‑Steuerung mit 2,4‑Zoll‑Touch‑Display ermöglicht die Einstellung der gewünschten Temperatur und bietet einen ECO‑Modus zur Optimierung des Energieverbrauchs.

Ist der Kühltisch für den Einbau in vorhandene Küchen geeignet?

Ja, der Tisch ist einbaufähig und verfügt über geschützte Kälte‑ und Tauwasserleitungen in der Rückwand, sodass er in bestehende Küchenlayouts integriert werden kann.

Welche Hygienemaßnahmen sind integriert?

Der Innenraum hat abgerundete Ecken, eine Bodenwanne und einen abnehmbaren Kondensatorfilter, die eine einfache Reinigung und hohe Hygiene sicherstellen.

Wie erfolgt die Abtauung?

Der Kühltisch ist mit einer automatischen Abtauung ausgestattet und kann entweder über einen bauseitigen Tauwasserablauf oder eine elektrische Tauwasserverdunstungsschale betrieben werden.