Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 140-200 + Aggregat

Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 140-200 + Aggregat – Gastronomiebedarf

Die Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 140-200 + Aggregat ist für die Lagerung leicht verderblicher Lebensmittel konzipiert. Sie wird zerlegt geliefert und lässt sich dank Nut‑Feder‑System und Exzenter‑Spannschlössern schnell vor Ort montieren.

Die Einheit arbeitet im Temperaturbereich von -2 °C bis +8 °C bei einer Umgebungstemperatur von 40 °C und nutzt eine Umluftkühlung mit vorinstalliertem HEG‑Kühlaggregat (Kältemittel R‑455A, 470 g).

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Kühlzelle ist für den Innenbereich von Gastronomiebetrieben, Großküchen und Lebensmittelverteilungen vorgesehen. Sie ist nicht für Außenaufstellungen geeignet.

Material & Verarbeitung

Der Boden besteht aus vollhygienischem, kreisverpresstem Edelstahl, ist rutschfest und trägt bis zu 2000 kg/m². Die Volltür (600 × 1910 mm) ist gewölbt, mit Rahmenheizung, Zylinderschloss und selbsthebendem Türscharnier ausgestattet. Eine Feuchtraumleuchte und ein EC‑Lüfter mit Lüfterstopp nach Türöffnung ergänzen die Konstruktion.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Lagerung von Fleisch, Fisch und anderen leicht verderblichen Produkten in Restaurants, Hotels, Kantinen und Cateringbetrieben.

Betriebsvorteile

Die elektronische Steuerung bietet ein integriertes Innenthermometer sowie eine HACCP‑Kontrollfunktion. Vorinstallierte IoT‑Überwachung ermöglicht Fernabfrage von Temperaturwerten. Die automatische Heißgas‑Abtauung und Tauwasserverdunstung reduzieren Wartungsaufwand.

Technische Eigenschaften

• Innenabmessungen: 1200 × 1800 × 1950 mm
• Außenmaße: 1400 × 2000 × 2110 mm
• Paneelbreiten: 300, 600, 900, 1200 mm (Rastermaß 300 mm)
• Temperaturbereich: -2 °C bis +8 °C (bei 40 °C Umgebungstemperatur, 40 % relativer Feuchte)
• Kältemittel: R‑455A, 470 g
• Anschlusswert: 0,67 kW, 230 V, 50 Hz, steckerfertig
• Kühlungsart: Umluftkühlung
• Türanschlag rechts, wechselbar; Magnetdichtung werkzeugfrei wechselbar
• Innen‑Notöffnung, Kunststoffgriff

Vorteile auf einen Blick

• Segmentbauweise mit Nut‑Feder‑System für flexible Anpassung
• Vollhygienischer Edelstahlboden, rutschfest, hohe Flächenlast
• Elektronische Steuerung mit HACCP‑Funktion und IoT‑Monitoring
• Automatische Heißgas‑Abtauung, wartungsarm
• Steckerfertiger Anschluss, sofort betriebsbereit

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die Kühlzelle abdecken?
Sie arbeitet im Bereich von -2 °C bis +8 °C, auch bei einer Umgebungstemperatur von 40 °C.

Ist die Kühlzelle für den Außeneinsatz geeignet?
Nein, das Gerät ist ausschließlich für den Innenbereich konzipiert.

Welche Überwachungsfunktion ist integriert?
Eine vorinstallierte IoT‑Überwachung ermöglicht die Fernabfrage von Temperaturdaten.

Wie wird die Abtauung durchgeführt?
Die Einheit nutzt eine automatische Heißgas‑Abtauung, unterstützt durch Tauwasserverdunstung.

Für welche Art von Lebensmitteln ist die Kühlzelle vorgesehen?
Sie ist für leicht verderbliche Lebensmittel, insbesondere Fleisch, ausgelegt.