Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 170-170 + Aggregat

Kühlzelle Nordcap Z 170-170 + Aggregat – kombinierte Kühlzelle für die Gastronomie

Die Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 170‑170 + Aggregat ist als modular aufgebaute Kältespeicherlösung konzipiert. Sie wird zerlegt geliefert und lässt sich dank Nut‑Feder‑System und Exzenter‑Spannschlössern schnell vor Ort zusammenbauen.

Die Einheit kombiniert einen vollhygienischen Edelstahlboden, ein vorinstalliertes HEG‑Kühlaggregat und eine elektronische Steuerung mit HACCP‑Funktion. Die Temperatur kann im Bereich von –2 °C bis 8 °C präzise geregelt werden.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Boden besteht aus rutschfestem Edelstahl und ist für eine Flächenlast von 2000 kg/m² ausgelegt. Die Volltür ist gewölbt (700 × 1910 mm), mit Rahmenheizung, Zylinderschloss, Magnetdichtung und selbsthebendem Scharnier ausgestattet. Eine Innen‑Notöffnung ermöglicht einen Notzugriff.

Einsatzbereiche

Die Kühlzelle ist für die Lagerung leicht verderblicher Lebensmittel, insbesondere Fleisch, in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben vorgesehen. Sie ist nicht für den Außeneinsatz geeignet.

Betriebsvorteile

Die automatische Heißgas‑Abtauung und die Tauwasserverdunstung reduzieren den Wartungsaufwand. Der EC‑Lüfter stoppt automatisch bei Türöffnung, wodurch Energie gespart wird. Die IoT‑Überwachung erlaubt eine Fernüberwachung der Temperatur und des Systemstatus.

Technische Eigenschaften

• Innenabmessungen: 1500 × 1500 × 1950 mm
• Außenmaße: 1700 × 1700 × 2110 mm
• Temperaturbereich: –2 °C bis 8 °C bei 40 °C Außentemperatur und 40 % relativer Luftfeuchte
• Elektronische Steuerung mit Innenthermometer, HACCP‑Kontrollfunktion und IoT‑Überwachung
• Steckerfertiger Anschluss: 0,67 kW, 230 V
• Feuchtraumleuchte integriert
• Paneel‑Rastermaß 300 mm, Segmentbauweise

Vorteile auf einen Blick

• Modulare Segmentbauweise ermöglicht flexible Anpassungen.
• Vollhygienischer Edelstahlboden mit hoher Tragfähigkeit.
• Elektronische Steuerung inkl. HACCP‑Funktion und IoT‑Monitoring.
• Automatisches Heißgas‑Abtausystem reduziert Wartungsintervalle.
• EC‑Lüfter mit automatischem Stopp bei Türöffnung spart Energie.

FAQ

Für welche Lebensmittel ist die Kühlzelle geeignet?
Sie ist für leicht verderbliche Lebensmittel konzipiert, insbesondere für Fleischprodukte.

Wie wird die Kühlzelle installiert?
Die Kühlzelle wird zerlegt angeliefert und lässt sich dank Nut‑Feder‑System und Exzenter‑Spannschlössern vor Ort zusammenbauen.

Welche Temperaturbereiche kann die Steuerung abdecken?
Die elektronische Steuerung regelt Temperaturen von –2 °C bis 8 °C.

Ist die Kühlzelle für den Außeneinsatz geeignet?
Nein, sie ist ausschließlich für den Innenbereich vorgesehen.

Welche Überwachungsfunktionen sind integriert?
Die Einheit verfügt über IoT‑Überwachung, ein Innenthermometer und eine HACCP‑Kontrollfunktion.