Stalgast Induktions-Hockerkocher einer Kochplatte, 8 kW

Stalgast Elektro-Hockerkocher STANDARD 1 Kochplatte 400 Volt Der Stalgast Elektro‑Hockerkocher STANDARD ist ein elektrischer Kochapparat mit einer einzelnen Kochplatte von 400 mm Durchmesser. Die Leistung beträgt 5 kW, die Ausführung ist für eine Netzspannung von 400 V ausgelegt. Das Gerät wird aus Edelstahl gefertigt und besitzt justierbare Füße. Der Hockerkocher verfügt über sechs Leistungsstufen, die eine temperaturgeregelte Nutzung ermöglichen. Die Bedienelemente sind lasergraviert und in Edelstahloptik ausgeführt, die Griffzone ist gummiert und rutschfest. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Bedienelemente bestehen aus Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung im Gastronomiebetrieb sicherstellt. Einsatzbereiche Der Hockerkocher ist für den Einsatz in Großküchen und anderen gastronomischen Einrichtungen geeignet, wo große Töpfe von 50 bis 100 Liter verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die sechs Leistungsstufen ist eine feine Temperatursteuerung möglich, was eine präzise Kochsteuerung für verschiedene Speisen erlaubt. Die justierbaren Füße ermöglichen eine stabile Aufstellung auf unterschiedlichen Untergründen. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgast Material: Edelstahl Abmessungen (B × T × H): 580 mm × 580 mm × 380 mm Leistungsart: Elektro Elektrische Leistung: 5 kW Spannung: 400 V Farbe: Silber Kochplatten‑Ø: 400 mm Leistungsstufen: 6 Bedienfeld: lasergraviert, Edelstahloptik Griffzone: rutschfest, gummiert Justierbare Füße Lieferumfang: Gerät ohne Stromkabel Vorteile auf einen Blick Einzelne 400 mm Kochplatte 5 kW Leistung bei 400 V Sechs einstellbare Leistungsstufen Edelstahlgehäuse für hygienische Anforderungen Justierbare Füße für stabile Installation FAQ Für welche Topfgrößen ist der Stalgast Elektro‑Hockerkocher geeignet? Der Hockerkocher ist für Töpfe mit einem Fassungsvermögen von 50 bis 100 Liter ausgelegt. Wie wird die Temperatur am Hockerkocher geregelt? Die Temperatur wird über sechs Leistungsstufen eingestellt, die über das lasergravierte Bedienfeld gewählt werden. Welche Spannungsanforderung hat das Gerät? Der Hockerkocher ist für einen Anschluss mit 400 Volt ausgelegt. Ist das Gerät für den Einsatz in einer Großküche geeignet? Ja, die Konstruktion aus Edelstahl und die Möglichkeit, große Töpfe zu verwenden, machen den Hockerkocher für den Einsatz in Großküchen geeignet. Welche Montagevoraussetzungen sind zu beachten? Der Hockerkocher wird ohne Stromkabel geliefert; die Installation muss gemäß den mitgelieferten Installationshinweisen und einer geeigneten 400‑V-Stromversorgung erfolgen.

Stalgast Gas-Hockerkocher STANDARD - G20, 340x 398 x 340 mm (BxTxH) Der Stalgast Gas-Hockerkocher STANDARD ist ein gasbetriebener Kocher für den professionellen Gastronomieeinsatz. Er verfügt über einen 5 kW Brenner, eine Pilotflamme und einen G20‑Gasanschluss für Erdgas. Der Kocher ist aus Edelstahl gefertigt und kann Töpfe bis zu einem Fassungsvermögen von 40 Liter aufnehmen. Die Konstruktion beinhaltet einen Topfträger aus Edelstahl, ein lasergraviertes Bedienfeld und einen gummierten Griff am Knebel. Justierbare Füße ermöglichen eine stabile Positionierung auf verschiedenen Untergründen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Topfträger bestehen aus Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt. Das Bedienfeld ist lasergraviert, wodurch Abrieb und Verschmutzung reduziert werden. Einsatzbereiche Der Hockerkocher ist für Großküchen, Hotelküchen und Catering-Betriebe konzipiert. Empfohlen wird die Verwendung mit Pfannen- oder Topfböden von 450–500 mm Durchmesser. Die kompakte Baugröße von 340 × 340 × 340 mm ermöglicht die Integration in beengten Arbeitsbereichen. Betriebsvorteile Der stufenlos regulierbare Brenner ermöglicht präzise Leistungsanpassungen, inklusive einer Sparflamme mit etwa 30 % der Maximalleistung. Die Pilotflamme sorgt für sofortige Zündbereitschaft. Die Tragkraft von bis zu 80 kg unterstützt schwere Töpfe und reduziert das Risiko von Instabilität. Technische Eigenschaften Brennerleistung: 5 kW Gasart: G20 (Erdgas) Abmessungen (BxTxH): 340 × 340 × 340 mm Topfträger‑Durchmesser: geeignet für Töpfe 450–500 mm Tragkraft: bis zu 80 kg Lieferumfang: Kocher, passende Düse, justierbare Füße (Gasanschluss und Schlauch nicht enthalten) Vorteile auf einen Blick 5 kW Brenner für schnelle Erhitzung Stufenlose Leistungsregelung inkl. Sparflamme Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit Kompatibel mit G20‑Erdgasanschluss Kompatibel mit Töpfen bis 40 Liter Justierbare Füße für stabile Aufstellung FAQ Welche Gasart wird für den Stalgast Gas-Hockerkocher STANDARD benötigt? Der Kocher ist für Erdgas mit Anschlussgröße G20 (R ½“) ausgelegt. Kann der Hockerkocher in einer Großküche eingesetzt werden? Ja, er ist für den professionellen Einsatz in Großküchen, Hotelküchen und Catering-Betrieben vorgesehen. Wie wird die Brennerleistung geregelt? Der Brenner ist stufenlos regulierbar; eine Sparflamme mit ca. 30 % der Maximalleistung ist integriert. Welche Topfgrößen sind kompatibel? Empfohlen wird die Verwendung von Pfannen- oder Topfböden mit einem Durchmesser von 450–500 mm. Was ist im Lieferumfang enthalten? Der Kocher, eine passende Düse und justierbare Füße. Der Gasanschluss und der Verbindungsschlauch werden nicht geliefert.

Stalgast Induktions‑Hockerkocher 5 kW – Induktionskocher für die Gastronomie Der Stalgass Induktions‑Hockerkocher ist mit einer 5 kW‑Induktionsplatte für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Das Gerät besteht aus Edelstahl, verfügt über eine Glaskeramik‑Induktionsfläche mit Topferkennung und unterstützt Kochgeschirr bis zu einem Durchmesser von 340 mm. Durch neun Leistungsstufen und eine elektronische Anzeige können Temperatur und Leistung exakt gesteuert werden. Das Kühlsystem und die justierbaren Füße sind auf einen dauerhaften Betrieb im Großküchenumfeld ausgelegt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehärteter Edelstahl bildet das Gehäuse, die Induktionsfläche besteht aus Glaskeramik. Das Bedienfeld ist lasergraviert, der Knebel in Edelstahloptik besitzt eine rutschfeste, gummierte Griffzone. Einsatzbereiche Der Hockerkocher ist für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Kantinen geeignet, die große Töpfe (bis 100 Liter) und breites Kochgeschirr verwenden. Die 400 V‑Ausführung ist für industrielle Stromanschlüsse vorgesehen. Betriebsvorteile Die Topferkennung ermöglicht ein automatisches Abschalten bei leerem Topf, wodurch Energieverbrauch reduziert wird. Das integrierte Kühlsystem verhindert Überhitzung und unterstützt einen kontinuierlichen Betrieb. Technische Eigenschaften Leistung: 5 kW Spannung: 400 V Abmessungen (B × T × H): 500 mm × 500 mm × 380 mm Induktionsfläche: Glaskeramik, Ø bis 340 mm Leistungsstufen: 9 Anzeige: elektronische Betriebsparameter Füße: justierbar Lieferumfang: Gerät ohne Stromkabel Vorteile auf einen Blick Edelstahlgehäuse für Korrosionsbeständigkeit Glaskeramik‑Induktionsplatte mit Topferkennung Unterstützung von Kochgeschirr bis Ø 340 mm 9 Leistungsstufen für präzise Temperaturregelung Elektronische Anzeige der Betriebsparameter Justierbare Füße für stabilen Stand Effizientes Kühlsystem für dauerhaften Betrieb FAQ Welche Topfgrößen können auf dem Hockerkocher verwendet werden?Die Induktionsfläche unterstützt Kochgeschirr mit einem Durchmesser bis 340 mm und Töpfe bis zu einem Volumen von 100 Liter. Wie wird die Leistung des Geräts gesteuert?Der Hockerkocher bietet neun Leistungsstufen, die über das lasergravierte Bedienfeld und den Edelstahl‑Knebel eingestellt werden können. Welche Stromversorgung ist erforderlich?Das Gerät ist für einen Anschluss an 400 V ausgelegt und wird ohne Stromkabel geliefert. Für welche Küchenbereiche ist der Induktions‑Hockerkocher geeignet?Er ist für Gastronomie, Großküchen und andere professionelle Küchen konzipiert, die große Mengen und breites Kochgeschirr verarbeiten. Welche Sicherheitsfunktion erkennt einen leeren Topf?Das integrierte Topferkennungssystem schaltet die Induktionsplatte bei fehlendem Topf automatisch ab.

Stalgast Gas-Hockerkocher TOP - G20, 565x635x380 mm (BxTxH) Der Stalgast Gas‑Hockerkocher TOP, G20, liefert mit 9 kW Doppelkranzbrenner die notwendige Wärmeleistung für große Töpfe bis zu 100 Liter. Der Unterbau aus Edelstahl und die abnehmbare Topfauflage aus Gusseisen ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine robuste Bauweise. Der Kocher ist für Erdgas (G20) ausgelegt, verfügt über einen Gasanschluss R ½“ und eine Pilotflamme. Auf der untersten Stufe (Sparflamme) beträgt die Brennerleistung ca. 20 % (1,8 kW) der Maximalleistung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Unterbau besteht aus Edelstahl, die Topfauflage aus Gusseisen ist abnehmbar und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeabgabe. Der Knebel ist in Edelstahloptik mit rutschfester, gummierter Griffzone ausgeführt. Justierbare Füße ermöglichen eine stabile Positionierung. Einsatzbereiche Durch den empfohlenen Pfannen‑/Topfboden‑Ø von 450 – 500 mm eignet sich der Hockerkocher für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen und Saucen in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants. Betriebsvorteile Der 9 kW Doppelkranzbrenner liefert schnelle Aufheizzeiten, während die Sparflamme den Gasverbrauch in Niedrigtemperaturphasen reduziert. Die Pilotflamme ermöglicht eine sichere Zündung ohne externe Zündquelle. Technische Eigenschaften Leistung: 9 kW Doppelkranzbrenner Gasart: Erdgas G20 Gasanschluss: R ½“ Abmessungen (B × T × H): 565 mm × 635 mm × 380 mm Empfohlener Topfboden‑Ø: 450 – 500 mm Unterbau: Edelstahl Topfauflage: Gusseisen, abnehmbar Knebel: Edelstahloptik, gummierte Griffzone Pilotflamme Justierbare Füße Lieferung ohne Gasanschluss und Verbindungsschlauch Vorteile auf einen Blick 9 kW Doppelkranzbrenner für große Töpfe Erdgas (G20) kompatibel Abnehmbare Gusseisen‑Topfauflage Edelstahl‑Unterbau für Langlebigkeit Pilotflamme für sichere Zündung Justierbare Füße für stabile Installation Geeignet für professionelle Gastronomie und Großküchen FAQ Für welche Topfgrößen ist der Stalgast Gas‑Hockerkocher geeignet? Der Kocher ist für Töpfe mit einem Boden‑Durchmesser von 450 – 500 mm ausgelegt und unterstützt Volumina bis zu 100 Liter. Welcher Gasanschluss ist erforderlich? Der Kocher benötigt einen Gasanschluss R ½“ und ist für Erdgas (G20) vorgesehen. Wie hoch ist die Brennerleistung in der Sparflamme? Die Sparflamme liefert ca. 20 % der Maximalleistung, das entspricht etwa 1,8 kW. Welche Materialien kommen beim Kocher zum Einsatz? Unterbau aus Edelstahl, abnehmbare Topfauflage aus Gusseisen, Knebel in Edelstahloptik mit gummierter Griffzone. Ist eine Installation durch den Betreiber möglich? Die Installation erfordert Anschluss an Erdgas (G20) und die Verwendung eines geeigneten Verbindungsschlauchs, der nicht im Lieferumfang enthalten ist. Die Installationshinweise müssen beachtet werden.

Stalgast Gas-Hockerkocher Doppelbrenner TOP G20 Der Stalgast Gas-Hockerkocher TOP ist ein Gas‑befeuertes Kochfeld mit zwei 9 kW Doppelkranzbrennern, das für den Anschluss an Erdgas (G20) ausgelegt ist. Mit einer Gesamtleistung von 18 kW und einer Pilotflamme eignet er sich für den Betrieb in professionellen Großküchen. Der Unterbau besteht aus Edelstahl, die abnehmbaren Topfauflagen aus Gusseisen ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung für Töpfe bis zu einem Volumen von 100 Liter. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Hockerkocher wird primär in der Gastronomie und in Großküchen eingesetzt, wo hohe Brennerleistungen und stabile Anschlussmöglichkeiten gefordert sind. Der Gasanschluss R ½“ erlaubt eine schnelle Integration in vorhandene Gasversorgungsnetze. Material & Verarbeitung Der Unterbau ist aus Edelstahl gefertigt, was Korrosion beständigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Die Gusseisen‑Topfauflagen sind abnehmbar und sorgen für eine gleichmäßige Wärmeabgabe. Einsatzbereiche Geeignet für das Kochen in großen Töpfen (Ø 450–500 mm) und das Zubereiten von Speisen in Mengen, die in einer Großküche üblich sind. Auch für das Anbraten und Simmern auf niedriger Stufe (ca. 20 % der Maximalleistung) ist der Kocher konzipiert. Betriebsvorteile Die Doppelkranzbrenner ermöglichen simultanes Erhitzen zweier großer Gefäße. Das lasergravierte Bedienfeld bietet klare Markierungen, und die justierbaren Füße sichern eine stabile Positionierung. Technische Eigenschaften Leistung: 2 × 9 kW Doppelkranzbrenner (Gesamt 18 kW) Gasart: Erdgas G20 Pilotflamme für sichere Zündung Abnehmbare Gusseisen‑Topfauflagen Unterbau aus Edelstahl Knebel in Edelstahloptik mit rutschfester, gummierter Griffzone Lasergraviertes Bedienfeld Justierbare Füße Gasanschluss R ½“ (Lieferung ohne Anschluss und Schlauch) Abmessungen (B × T × H): 1140 mm × 607 mm × 380 mm Vorteile auf einen Blick Gesamtleistung 18 kW für schnelle Erhitzung Erdgas‑Kompatibilität (G20) Geeignet für Töpfe bis 100 Liter Einfache Reinigung durch Edelstahl‑Unterbau Stabile Standfläche dank justierbarer Füße FAQ Für welche Gasart ist der Stalgast Hockerkocher ausgelegt? Der Kocher ist für Erdgas (G20) vorgesehen. Wie groß können die Töpfe sein, die auf dem Kocher verwendet werden? Empfohlen wird ein Pfannen‑ bzw. Topfboden‑Durchmesser von 450 – 500 mm; das Gerät unterstützt Töpfe bis zu 100 Liter. Welche Anschlussart ist erforderlich? Der Kocher wird über einen Gasanschluss R ½“ angeschlossen; ein Anschlusskabel und Schlauch sind nicht im Lieferumfang enthalten. Wie wird die Brennerleistung auf niedriger Stufe geregelt? Die Sparflamme liefert etwa 20 % der maximalen Brennerleistung, also rund 1,8 kW pro Brenner. Ist der Hockerkocher für den Einsatz in einer Großküche geeignet? Ja, die Kombination aus hoher Gesamtleistung, großen Topfkapazitäten und robustem Edelstahl‑Unterbau richtet sich speziell an professionelle Gastronomie und Großküchen.

Stalgast Gas-Hockerkocher Top Power 11 kW – Edelstahl‑Hockerkocher für die Gastronomie Der Stalgast Gas‑Hockerkocher Top Power ist ein einbrenneriger Kochgerät mit einer maximalen Brennerleistung von 11 kW. Er ist für Propangas (G30) ausgelegt und wird aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Der Kocher wird ohne Gasanschluss und Verbindungsschlauch geliefert. Durch die abnehmbare Topfauflage aus Gusseisen lässt sich das Gerät leicht reinigen. Der ergonomische, hitzebeständige Knebel und das lasergravierte Bedienfeld ermöglichen eine präzise Steuerung der Flamme. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Unterbau und die gesamte Konstruktion bestehen aus Edelstahl, was Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit sicherstellt. Die Justierbaren Füße ermöglichen den stabilen Aufstellungsort auch auf unebenen Arbeitsflächen. Einsatzbereiche Der Hockerkocher ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und anderen gastronomischen Einrichtungen konzipiert, in denen große Töpfe von 50 – 100 Liter verwendet werden. Empfohlen wird ein Pfannen‑ bzw. Topfboden‑Durchmesser von 450 – 500 mm. Betriebsvorteile Der Brenner liefert auf der untersten Stufe (Sparflamme) etwa 30 % der Maximalleistung, wodurch ein energieeffizienter Betrieb möglich ist. Die integrierte Pilotflamme ermöglicht ein schnelles Zünden ohne externe Zündvorrichtungen. Technische Eigenschaften Brennerleistung: 11 kW Gasart: G30 (3B/P) 37 mbar Abmessungen (B × T × H): 567 mm × 607 mm × 394 mm Farbe: Silber, Schwarz Gasanschluss: R ½ " Topfauflage: abnehmbar, Gusseisen Vorteile auf einen Blick Leistungsstarker 11 kW Brenner für hohe Wärmeleistung Propangas‑Kompatibilität (G30) Edelstahlkonstruktion für lange Lebensdauer Abnehmbare Gusseisen‑Topfauflage für einfache Reinigung Ergonomischer, hitzebeständiger Knebel Lasergraviertes Bedienfeld für klare Beschriftung Justierbare Füße für stabile Installation Pilotflamme für sofortiges Zünden FAQ Für welche Gasart ist der Stalgast Hockerkocher ausgelegt? Der Kocher ist für Propangas der Güteklasse G30 (3B/P) bei 37 mbar ausgelegt. Welche Topfgrößen können verwendet werden? Der Kocher ist für große Töpfe von 50 – 100 Liter geeignet, empfohlen wird ein Topfboden‑Durchmesser von 450 – 500 mm. Wie wird die Flammenleistung geregelt? Die Flammenleistung wird über einen ergonomischen, hitzebeständigen Knebel gesteuert; die unterste Stufe liefert etwa 30 % der maximalen 11 kW. Welche Anschlussart ist standardmäßig vorhanden? Ein Gasanschluss R ½ " ist am Gerät integriert, jedoch wird das Gerät ohne Anschlussleitung geliefert. Ist das Gerät für den Einsatz in einer Großküche geeignet? Ja, die Konstruktion aus Edelstahl, die hohe Brennerleistung und die Möglichkeit, große Töpfe zu nutzen, machen den Kocher für den Einsatz in Großküchen geeignet.

Stalgast Gas-Hockerkocher Top Power 14kW – Leistung für Profi-Küchen Der Stalgast Gas-Hockerkocher Top Power 14kW ist die optimale Lösung für den harten Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben. Mit seiner hohen Brennerleistung von 14 kW und der robusten Konstruktion ist dieser Gastro Hockerkocher ideal für die Zubereitung großer Mengen. Die präzise Steuerung der Flamme, inklusive Pilotflamme, ermöglicht eine effiziente und sichere Nutzung. Durch den abnehmbaren Topfträger aus Gusseisen ist eine hohe Stabilität gewährleistet, während der Edelstahl-Unterbau für einfache Reinigung und lange Lebensdauer sorgt. Leistungsstarker Gastro Hockerkocher für große Töpfe Dieser Gas-Hockerkocher 14kW wurde speziell für die Verwendung mit großen Töpfen von 50 bis 100 Litern entwickelt. Er eignet sich hervorragend für Töpfe mit einem Topfboden-Ø von 450–500 mm. Die justierbaren Füße sorgen für einen sicheren und stabilen Stand, auch bei hoher Beladung. Das lasergravierte Bedienfeld und der Edelstahl-Knebel mit gummierter Griffzone gewährleisten eine intuitive und sichere Bedienung, auch unter anspruchsvollen Bedingungen in der Gastronomie. Robuste Bauweise und hochwertige Materialien für lange Lebensdauer Der Stalgast Gas-Hockerkocher Top Power 14kW zeichnet sich durch seine robuste Bauweise und die Verwendung hochwertiger Materialien aus. Der Topfträger aus Gusseisen ist besonders widerstandsfähig und hält auch hohen Temperaturen stand. Der Edelstahl-Unterbau ist nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen und entspricht den hohen Hygienestandards in der Gastronomie. Die präzise Verarbeitung und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer, auch bei täglichem Einsatz in professionellen Küchen. Effiziente Gasnutzung und einfache Installation Dank der integrierten Sparflamme, die ca. 30 % der Maximalleistung beträgt, lässt sich der Gas-Hockerkocher besonders energieeffizient betreiben. Dies reduziert den Gasverbrauch und senkt die Betriebskosten. Der Gasanschluss R ½“ ermöglicht eine unkomplizierte Integration in bestehende Gasleitungen. Bitte beachten Sie, dass die Lieferung ohne Gasanschluss und Verbindungsschlauch erfolgt. Die Installationshinweise sind unbedingt zu beachten, um eine sichere Inbetriebnahme zu gewährleisten. Dieser Gastro Kocher ist für den professionellen Einsatz konzipiert und trägt zur Effizienzsteigerung in Ihrer Küche bei. Vorteile des Stalgast Gas-Hockerkochers Top Power 14kW auf einen Blick: Hohe Brennerleistung von 14 kW für schnelles und effizientes Kochen Robuster Topfträger aus Gusseisen für maximale Stabilität Edelstahl-Unterbau für einfache Reinigung und lange Lebensdauer Sparflamme zur Reduzierung des Gasverbrauchs Justierbare Füße für sicheren Stand Geeignet für große Töpfe von 50–100 Litern Einfache Installation durch Gasanschluss R ½“ Optimale Arbeitshöhe für ergonomisches Arbeiten Ideal für Großküchen, Gastronomie und Catering Technische Daten Hersteller: Stalgast Modell: Gas-Hockerkocher Top Power 14kW Brennerleistung: 14 kW Gasart: Erdgas (G20, 20 mbar) Material: Edelstahl, Gusseisen Abmessungen (BxTxH): 567 x 607 x 394 mm Farbe: Silber, Schwarz Gasanschluss: R ½“ Hinweis: Lieferung ohne Gasanschluss und Verbindungsschlauch. Installationshinweise beachten. FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Gas-Hockerkocher für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Stalgast Gas-Hockerkocher Top Power 14kW ist speziell für den harten Dauereinsatz in der Gastronomie und Großküchen konzipiert. Seine robuste Bauweise und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und Zuverlässigkeit. Kann ich den Gas-Hockerkocher auch mit Flüssiggas betreiben? Dieser Gas-Hockerkocher ist standardmäßig für Erdgas (G20) ausgelegt. Eine Umrüstung auf Flüssiggas ist möglicherweise möglich, sollte aber von einem Fachmann durchgeführt werden, um die Sicherheit und Funktionalität zu gewährleisten. Wie reinige ich den Gas-Hockerkocher am besten? Der Edelstahl-Unterbau lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Der Topfträger aus Gusseisen kann abgenommen und separat gereinigt werden. Achten Sie darauf, alle Teile vor der erneuten Montage vollständig zu trocknen.

Stalgast ROLLER GRILL Gas-Hockerkocher 14 kW – Hockerkocher für Gastronomie Der Stalgast ROLLER GRILL Gas‑Hockerkocher liefert mit 14 kW Gasleistung und einem Brennerdurchmesser von 12 cm gezielte Hitze für Topf‑ und WOK‑Kochprozesse. Die Piezozündung ermöglicht einen schnellen Start, während das Sicherheitsthermostat den Betrieb sicher steuert. Der Kocher ist für Erdgas (G20) sowie Propan‑Butan (G30) ausgelegt und wird mit den entsprechenden Gasdüsen geliefert. Durch die abnehmbare Edelstahlabdeckung und höhenverstellbare Füße lässt sich das Gerät flexibel in der Großküche positionieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus Edelstahl kombiniert mit einem Topfträger aus Gusseisen. Die Konstruktion ist korrosionsbeständig und für den dauerhaften Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt. Einsatzbereiche Der Hockerkocher eignet sich für das schnelle Erhitzen von Töpfen sowie für das Wok‑Kochen in Gastronomie und Großküchen. Die doppelseitige Nutzung des Topfträgers erlaubt den parallelen Betrieb von Topf und Wok. Betriebsvorteile Durch das Sicherheitsthermostat wird die Flammenregulierung präzise gesteuert, was eine konstante Temperatur für empfindliche Kochvorgänge gewährleistet. Die Piezozündung reduziert den Aufwand beim Anzünden, und die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine ergonomische Arbeitshöhe. Technische Eigenschaften Hersteller: Stalgast Modell: ROLLER GRILL Gas‑Hockerkocher Leistung: 14 kW Material: Edelstahl, Gusseisen Abmessungen (B x T x H): 600 mm × 630 mm × 425 mm Gasart: G20 (GZ50) / G30 (3B/P) 37 mbar Farbe: Silber, Schwarz Brennerdurchmesser: 12 cm Piezozündung Sicherheitsthermostat Abnehmbare Edelstahlabdeckung Höhenverstellbare Füße Inkl. Gasdüsen für G20 und G30 Vorteile auf einen Blick 14 kW Gasleistung für schnelle Hitzeentwicklung Doppelseitiger Gusseisen‑Topfträger für Topf und Wok Piezozündung für sofortige Inbetriebnahme Sicherheitsthermostat für temperaturkontrollierten Betrieb Abnehmbare Edelstahlabdeckung erleichtert Reinigung Höhenverstellbare Füße für flexible Platzierung FAQ Für welche Gasarten ist der Hockerkocher geeignet? Er ist für Erdgas (G20) und Propan‑Butan (G30) mit einem Druck von 37 mbar konzipiert. Welche Kochgeschirre können gleichzeitig verwendet werden? Der doppelseitige Topfträger ermöglicht den gleichzeitigen Einsatz eines Topfes und eines Woks. Wie wird der Kocher gezündet? Der Kocher verfügt über eine Piezozündung, die ein Funken‑Zündverfahren nutzt. Welche Sicherheitsfunktion ist integriert? Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Flammenstabilität und verhindert Überhitzung. Ist eine Reinigung des Brenners möglich? Ja, die Edelstahlabdeckung des Brenners ist abnehmbar und kann gereinigt werden.

Bartscher Hockerkocher G-2KB 1K700 – Professionelle Gas-Kochlösung für das GastgewerbeDer Bartscher Hockerkocher G-2KB 1K700 ist ein leistungsstarker und zuverlässiger Gas-Kocher, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit einer Anschlussleistung von 7 kW und einem robusten Zweikreisbrenner bietet er präzise Hitzeeinstellung und effizientes Kochen. Der Kocher ist für Flüssiggas ausgelegt und wird mit Erdgasdüsen (H und L) geliefert, was eine flexible Nutzung ermöglicht.Robuste Bauweise und SicherheitDer Hockerkocher besteht aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl und einem stabilen Gussrippenrahmen, der eine maximale Tragfähigkeit von 70 kg gewährleistet. Die manuelle Zündung mit integrierter Zündsicherung und Pilotflamme sorgt für sicheres Arbeiten. Ein Druckminderer von max. 50 mbar ist erforderlich, und der Topfdurchmesser sollte mindestens 22,5 cm betragen.Kompakte Maße für flexible EinsatzmöglichkeitenMit den Maßen B: 450 mm x T: 475 mm x H: 500 mm ist der Kocher platzsparend und dennoch leistungsstark. Ideal für Küchen mit begrenztem Raum, aber hohem Bedarf an effizienter Kochleistung.ProduktdetailsBetriebsart: GasGas-Art: FlüssiggasErdgasdüsen H und L sind beigelegtTragfähigkeit: max. 70 kgZünd-Art: Manuelle ZündungZündsicherung: JaPilotflamme: JaGasbrenner: ZweikreisbrennerMaterial: CNS 18/10, GussrippenrahmenAnschlusswert: 7 kWWichtiger Hinweis: Der Topfdurchmesser muss mindestens 22,5 cm betragenEin Druckminderer von max. 50 mbar ist erforderlichMaße: B: 450,0 mm x T: 475,0 mm x H: 500,0 mm

Bartscher Hockerkocher G-WB 1K1250 - Profi Gas-Kocher für Gastronomie Der Bartscher Hockerkocher G-WB 1K1250 ist ein robuster und leistungsstarker Gas-Hockerkocher, konzipiert für den anspruchsvollen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering. Mit einer Anschlussleistung von 12,5 kW und einer hohen Tragfähigkeit von bis zu 70 kg bewältigt dieser Gasbrenner auch große Kochmengen zuverlässig. Robuste Bauweise und flexible Gasnutzung des Bartscher Hockerkocher G-WB 1K1250 Dieser Hockerkocher ist sowohl für Flüssiggas als auch für Erdgas geeignet (entsprechende Düsen H und L werden mitgeliefert). Die manuelle Zündung inklusive Zündsicherung und Pilotflamme gewährleistet eine sichere und kontrollierte Inbetriebnahme. Der widerstandsfähige Warzenbrenner aus CNS 18/10 Edelstahl und der massive Gussrippenrahmen garantieren eine lange Lebensdauer und optimale Wärmeverteilung – auch bei täglichem Dauereinsatz. Konzipiert für Effizienz in der Gastronomie Für einen optimalen Betrieb des G-WB 1K1250 ist ein Topfdurchmesser von mindestens 34 cm erforderlich. Zusätzlich ist ein Druckminderer mit maximal 50 mbar notwendig. Dank der kompakten Abmessungen von 660 mm (Breite) x 590 mm (Tiefe) x 520 mm (Höhe) lässt sich dieser Gas-Hockerkocher platzsparend in jede professionelle Küchenumgebung integrieren. Seine hohe Leistung und robuste Bauweise machen ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in der Gastronomie. Vorteile des Bartscher Hockerkochers G-WB 1K1250 auf einen Blick: Hohe Leistung (12,5 kW) für schnelles und effizientes Kochen Geeignet für Flüssiggas und Erdgas (Düsen inklusive) Hohe Tragfähigkeit (bis 70 kg) für große Töpfe und Kessel Robuste Konstruktion aus Edelstahl und Guss für lange Lebensdauer Sichere Bedienung durch Zündsicherung und Pilotflamme Kompakte Abmessungen für platzsparende Aufstellung Technische Daten im Detail: Betriebsart: Gas Gas-Art: Flüssiggas, Erdgas Tragfähigkeit: max. 70 kg Zündung: Manuelle Zündung Zündsicherung: Ja Pilotflamme: Ja Gasbrenner: Warzenbrenner Material: CNS 18/10 Edelstahl, Gussrippenrahmen Anschlusswert: 12,5 kW Maße: 660 mm (B) x 590 mm (T) x 520 mm (H) FAQ zum Bartscher Hockerkocher G-WB 1K1250 Welche Gasart ist für den Bartscher Hockerkocher G-WB 1K1250 geeignet? Der Hockerkocher ist sowohl für Flüssiggas als auch für Erdgas geeignet. Die entsprechenden Düsen für beide Gasarten (H und L) werden mitgeliefert. Welchen Topfdurchmesser benötige ich für den optimalen Betrieb? Der Topfdurchmesser sollte mindestens 34 cm betragen, um eine optimale Wärmeverteilung und Effizienz zu gewährleisten. Ist ein Druckminderer im Lieferumfang enthalten? Nein, ein Druckminderer ist nicht im Lieferumfang enthalten. Es wird ein Druckminderer mit maximal 50 mbar benötigt.

Bartscher Hockerkocher G-WB 1K1250 XL – hockerkocher edelstahl Der Bartscher Hockerkocher G-WB 1K1250 XL ist ein gasbetriebener Hockerkocher für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Er arbeitet mit einer Anschlussleistung von 12,5 kW und kann sowohl mit Flüssiggas als auch mit den beiliegenden Erdgasdüsen H und L betrieben werden. Aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt, verfügt er über einen stabilen Gussrippenrahmen und eine manuelle Zündung mit Zündsicherung sowie Pilotflamme. Die integrierte Auffangschale unter dem Brenner erleichtert Reinigung und Wartung. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Hockerkocher ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert, wo schwere Töpfe bis zu 70 kg sicher unterstützt werden müssen. Er benötigt einen Topfdurchmesser von mindestens 28 cm und einen Druckminderer mit maximal 50 mbar. Material & Verarbeitung Gehäuse aus CNS 18/10 Edelstahl, Gussrippenrahmen, Warzenbrenner, integrierte Auffangschale. Einsatzbereiche Geeignet für Großküchen, Kantinen, Hotelrestaurants und andere Gastronomiebetriebe, die eine zuverlässige Gas‑Kochlösung benötigen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Hohe Anschlussleistung von 12,5 kW ermöglicht schnelle Wärmeentwicklung. Die Möglichkeit, zwischen Flüssiggas und Erdgas umzuschalten, erhöht die Flexibilität bei der Energieversorgung. Der Warzenbrenner sorgt für gleichmäßige Flammenverteilung. Technische Eigenschaften Betriebsart: Gas Gas‑Art: Flüssiggas (Erdgasdüsen H und L beigelegt) Anschlusswert: 12,5 kW Tragfähigkeit: max. 70 kg Zünd‑Art: Manuelle Zündung mit Zündsicherung Pilotflamme: Ja Material: CNS 18/10 Edelstahl Rahmen: Gussrippenrahmen Maße (B × T × H): 590 mm × 680 mm × 820 mm Erforderlicher Druckminderer: max. 50 mbar Mindestausdehnung Topf: Durchmesser ≥ 28 cm Vorteile auf einen Blick 12,5 kW Anschlussleistung Kompatibel mit Flüssiggas und Erdgas Tragfähigkeit bis 70 kg Edelstahl‑Konstruktion (CNS 18/10) Manuelle Zündung mit Zündsicherung und Pilotflamme Integrierte Auffangschale FAQ Welche Gasarten können mit dem Bartscher Hockerkocher verwendet werden?Der Kocher kann mit Flüssiggas betrieben werden; Erdgasdüsen H und L sind im Lieferumfang enthalten. Wie groß muss der Topf sein, damit der Kocher optimal funktioniert?Der Topfdurchmesser muss mindestens 28 cm betragen. Welcher Druckminderer ist für den Betrieb erforderlich?Ein Druckminderer mit maximal 50 mbar ist notwendig. Für welche Küchenbereiche ist der Hockerkocher geeignet?Er ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants vorgesehen.

Bartscher Hockerkocher E 1K500 – Hockerkocher für die Gastronomie Der Bartscher Hockerkocher E 1K500 ist ein elektrischer Kochbereich mit 5 kW Leistung und einer Betriebsspannung von 400 V. Das Gerät ist für den Dauerbetrieb in der Großküche ausgelegt und verfügt über ein Edelstahlgehäuse sowie eine Kontrollleuchte. Produktübersicht und Einsatzbereich Mit einem Durchmesser der Kochstelle von 400 mm und einem 3‑NAC‑Anschluss liefert der Hockerkocher schnelle Temperaturstabilität für das Kochen in Restaurants, Hotels und Cateringbetrieben. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und eine einfache Reinigung im professionellen Küchenumfeld sicherstellt. Einsatzbereiche Der Kocher ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering-Stationen konzipiert, wo eine zuverlässige Stromversorgung und eine kompakte Bauweise erforderlich sind. Betriebsvorteile Durch die Frequenz von 50 Hz und die 400‑V‑Spannung wird eine konstante Leistungsabgabe erreicht. Die kompakte Baugröße (B 570 mm × T 590 mm × H 515 mm) ermöglicht eine platzsparende Installation. Technische Eigenschaften Betriebsart: Elektro Spannung: 400 V Frequenz: 50 Hz Leistung: 5 kW Kochstellendurchmesser: 400 mm Geräteanschluss: 3 NAC Kontrollleuchte: Ja Material: Edelstahl Abmessungen: B 570 mm × T 590 mm × H 515 mm Vorteile auf einen Blick 5 kW Elektroleistung bei 400 V Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit Kontrollleuchte für sicheren Betrieb Kompatibel mit 3‑NAC‑Stromanschluss Maße ermöglichen Integration in beengten Küchenräumen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher Hockerkocher E 1K500 geeignet? Er ist für den Dauerbetrieb in Restaurantküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Stationen vorgesehen. Welcher Stromanschluss ist für den Hockerkocher erforderlich? Der Kocher benötigt einen 3‑NAC‑Anschluss bei 400 V. Wie groß ist die Kochfläche des Geräts? Der Durchmesser der Kochstelle beträgt 400 mm. Welche Frequenz arbeitet das Gerät? Der Hockerkocher arbeitet mit einer Frequenz von 50 Hz. Aus welchem Material besteht das Gehäuse? Das Gehäuse ist aus Edelstahl gefertigt.

Bartscher Elektro-Hockerkocher – Gastronomiebedarf Der Bartscher Elektro-Hockerkocher ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert. Mit einer Anschlussleistung von 3,5 kW und einer Spannung von 380‑400 V liefert er schnelle und kontrollierte Wärme. Das Gehäuse besteht aus rostfreiem CNS 18/10, das eine einfache Reinigung ermöglicht. Eine integrierte Kontrollleuchte unterstützt die Bedienung. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Kocher ist aus dem Edelstahltyp CNS 18/10 gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften in der Gastronomie‑Umgebung sicherstellt. Einsatzbereiche Durch die kompakte Baugröße von 500 mm × 500 mm × 520 mm (B × T × H) ist der Hockerkocher für Restaurants, Hotelküchen und Catering‑Betriebe geeignet, wo begrenzter Platz und robuste Geräte gefordert sind. Betriebsvorteile Der 3‑NAC‑Anschluss ermöglicht eine sichere Stromversorgung. Die Frequenz von 50/60 Hz erlaubt den Betrieb in unterschiedlichen Stromnetzen, während die 300 mm‑Kochstellengröße ausreichend Fläche für gängige Garprozesse bietet. Technische Eigenschaften Betriebsart: Elektro Spannung: 380‑400 V Kontrollleuchte: ja Frequenz: 50/60 Hz Material: CNS 18/10 Durchmesser Kochstelle: 300 mm Geräte‑Anschluss: 3 NAC Anschlusswert: 3,5 kW Abmessungen: B 500 mm × T 500 mm × H 520 mm Vorteile auf einen Blick 3,5 kW Anschlussleistung für schnelle Erwärmung 300 mm Kochfelddurchmesser für vielseitige Anwendungen Rostfreier CNS 18/10 für hygienische Bedingungen 3‑NAC‑Anschluss und 50/60 Hz Frequenz für flexible Installation FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher Elektro-Hockerkocher geeignet?Er ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert, wo kompakte, leistungsstarke Kochstellen benötigt werden. Welche Stromanschlüsse werden benötigt?Der Kocher verwendet einen 3‑NAC‑Anschluss und arbeitet mit einer Spannung von 380‑400 V. Wie groß ist die Kochfläche?Der Durchmesser der Kochstelle beträgt 300 mm. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10.

Bartscher Hockerkocher G-1KB 1K680 – Professionelle Gas-Kochlösung für das GastgewerbeDer Bartscher Hockerkocher G-1KB 1K680 ist die ideale Lösung für flexible und leistungsstarke Kochmöglichkeiten im Außenbereich. Mit einer Anschlussleistung von 6,8 kW und einem robusten Starkbrenner aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl und Guss bietet dieser Hockerkocher zuverlässige Performance für Gastronomie, Catering oder Outdoor-Events.Flexible Kochfläche & einfache HandhabungDie Kochstelle lässt sich variabel von 230 mm auf bis zu 450 mm erweitern – optional mit Kleintopfring oder Wokaufsatz. Die Piezo-Zündung ermöglicht ein sicheres und schnelles Starten, während die Zündsicherung für zusätzliche Sicherheit sorgt. Dank der Gummifüße steht der Kocher stabil, und der 1,5 m lange Gasschlauch bietet ausreichend Bewegungsfreiheit.Einsatzbereich & technische DetailsDer Hockerkocher ist ausschließlich für den Außenbereich geeignet und wird mit einer Erdgasdüse G20 (50 mbar) geliefert. Bitte beachten Sie, dass ein Druckminderer (max. 50 mbar) erforderlich ist und das Gas-Anschlussset separat erworben werden muss. Mit einer Tragfähigkeit von bis zu 50 kg und kompakten Maßen (B: 400 mm x T: 440 mm x H: 385 mm) ist er vielseitig einsetzbar.ProduktdetailsBetriebsart: GasGas-Art: FlüssiggasErdgasdüse G20 (50 mbar) beigelegtTragfähigkeit: max. 50 kgGröße Kochstelle: 230 - 450 mm (erweiterbar mit Zubehör)Gummifüße für stabilen StandSchlauchlänge: 1,5 mZünd-Art: Piezo-ZündungZündsicherung: JaPilotflamme: NeinGasbrenner: StarkbrennerMaterial: CNS 18/10, GussAnschlusswert: 6,8 kWEinsatzbereich: Ausschließlich AußenbereichLieferung ohne Gas-AnschlusssetDruckminderer (max. 50 mbar) erforderlichMaße: B: 400 mm x T: 440 mm x H: 385 mm