Stalgast Kühl-/Tiefkühl-Kombination GN2/1 mit Umluftkühlung

Stalgast Kühl-/Tiefkühl-Kombination GN 2/1 mit Umluftkühlung für Gastronomiebetriebe

Die Stalgast Kühl-/Tiefkühl-Kombination GN 2/1 mit effizienter Umluftkühlung ist die professionelle Lösung für Gastronomie, Großküchen und Catering. Sie bietet eine präzise Temperaturregelung von -2 °C bis +8 °C im Kühlbereich und -10 °C bis -20 °C im Tiefkühlbereich, um Lebensmittel optimal zu lagern und die HACCP-Richtlinien einzuhalten. Die Kombination aus Kühl- und Tiefkühlbereich spart Platz und optimiert Arbeitsabläufe in der Küche.

Hochwertige Materialien und präzise Verarbeitung für den Gastro-Einsatz

Diese Kühl-/Tiefkühl-Kombination von Stalgast überzeugt durch ein robustes Gehäuse und einen Innenraum vollständig aus Edelstahl. Dieses Material gewährleistet höchste Hygienestandards und eine lange Lebensdauer, auch bei intensivem Gebrauch in der Gastronomie. Die selbstschließende und abschließbare Tür mit wechselbarem Anschlag und beheizter Dichtfläche minimiert den Energieverbrauch. Die 60 mm starke Isolierung trägt ebenfalls zur Energieeffizienz bei und reduziert Betriebskosten. Das verwendete Kältemittel R290/R600a ist umweltfreundlich und entspricht den aktuellen Standards.

Optimale Einsatzbereiche in der Gastronomie

Die Stalgast Kühl-/Tiefkühl-Kombination eignet sich ideal für die Lagerung von Speisen in Restaurants, Hotels, Kantinen, Imbissen und Catering-Unternehmen. Sie ist perfekt für die Aufbewahrung von frischen Zutaten, zubereiteten Speisen und Tiefkühlprodukten. Die vier GN2/1-Einlegeroste bieten ausreichend Platz für eine übersichtliche Lagerung und ermöglichen eine effiziente Organisation der Lebensmittel. Die gleichmäßige Umluftkühlung sorgt für eine konstante Temperaturverteilung und verhindert Temperaturschwankungen, die die Qualität der Lebensmittel beeinträchtigen könnten.

Betriebswirtschaftliche Vorteile der Stalgast Kühl-/Tiefkühl-Kombination

Durch die Kombination von Kühl- und Tiefkühlbereich in einem Gerät sparen Sie Platz in Ihrer Küche und optimieren Arbeitsabläufe. Die automatische Abtaufunktion reduziert den Wartungsaufwand und spart Zeit. Die elektronische Steuerung mit Temperaturanzeige ermöglicht eine einfache Überwachung der Temperatur und trägt zur Einhaltung der HACCP-Richtlinien bei. Die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer und minimieren Reparaturkosten. Die Energieeffizienz der Kühl-/Tiefkühl-Kombination senkt die Betriebskosten und schont die Umwelt.

Vorteile auf einen Blick:

• GN 2/1 Format für maximale Flexibilität
• Edelstahlgehäuse für höchste Hygiene und lange Lebensdauer
• Präzise Temperaturregelung für optimale Lagerbedingungen
• Automatische Abtauung für wartungsarmen Betrieb
• Energieeffiziente Umluftkühlung für geringe Betriebskosten
• Abschließbare Tür für erhöhte Sicherheit
• Höhenverstellbare Füße zur Anpassung an den Aufstellort
• Umweltfreundliches Kältemittel R290/R600a

Technische Details:

• Hersteller: Stalgast
• Artikelnummer: 04062125016805
• Material: Edelstahl
• Abmessungen (BxTxH): 680 mm x 845 mm x 2000 mm
• Elektrische Leistung: 0,25/0,3 kW
• Temperaturbereich: -20 °C bis +8 °C
• Anzahl der Türen: 2
• Kältemittel: R290/R600a
• Spannung: 230V
• Netto-Volumen: 257 Liter
• Farbe: Silber

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Welche Vorteile bietet die Umluftkühlung im Vergleich zu statischer Kühlung?

Die Umluftkühlung sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Innenraum der Kühl-/Tiefkühl-Kombination. Dadurch werden Temperaturschwankungen vermieden und die Lebensmittel bleiben länger frisch. Im Gegensatz zur statischen Kühlung, bei der sich die kalte Luft am Boden sammelt, erreicht die Umluftkühlung auch die oberen Bereiche des Geräts.

Wie oft muss die Kühl-/Tiefkühl-Kombination abgetaut werden?

Dank der automatischen Abtaufunktion ist ein manuelles Abtauen in der Regel nicht erforderlich. Das Gerät taut automatisch in regelmäßigen Abständen ab, um Eisbildung zu verhindern und die Energieeffizienz zu erhalten. Das Tauwasser wird automatisch verdunstet.

Welche GN-Behälter passen in die Kühl-/Tiefkühl-Kombination?

Die Stalgast Kühl-/Tiefkühl-Kombination ist für GN 2/1 Behälter ausgelegt. Sie können Behälter in verschiedenen Tiefen verwenden, um den Platz optimal zu nutzen. Achten Sie darauf, dass die Behälter den GN 2/1 Standard erfüllen.