WAS HACCP Schneidbrett HACCP CHOPPING BOARDS, 60 x 40 x 2 cm, lila, Polyethylen

schneidebrett lila – WAS HACCP Schneidbrett HACCP CHOPPING BOARDS, 60 × 40 × 2 cm, Polyethylen

Das WAS HACCP Schneidbrett in lila ist aus Polyethylen gefertigt und erfüllt die Anforderungen von HACCP‑Richtlinien. Die farbcodierte Oberfläche ermöglicht die Trennung von Lebensmittelgruppen und reduziert das Risiko von Kreuzkontaminationen in Gastronomie und Großküchen.

Mit den Abmessungen 60 × 40 × 2 cm bietet das Brett ausreichend Arbeitsfläche für präzises Schneiden und Portionieren. Die Konstruktion ist spülmaschinenfest und lässt sich leicht desinfizieren.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Brett besteht aus robustem Polyethylen, das beständig gegen Schnitte und mechanische Beanspruchung ist. Die glatte Oberfläche unterstützt die Reinigung und verhindert das Anhaften von Lebensmittelresten.

Einsatzbereiche

Verwendbar in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen, in denen die Einhaltung von Lebensmittelhygiene‑Standards erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Durch die farbcodierte Kennzeichnung kann das Personal schnell das passende Brett für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst auswählen, wodurch die Gefahr von Kreuzkontaminationen reduziert wird. Die spülmaschinenfeste Beschaffenheit ermöglicht eine schnelle und effektive Desinfektion nach jedem Einsatz.

Technische Eigenschaften

• Material: Polyethylen
• Farbe: lila (violett)
• Maße: 60 × 40 × 2 cm (Länge × Breite × Höhe)
• Serienname: HACCP CHOPPING BOARDS

Vorteile auf einen Blick

• Farbcodierung unterstützt HACCP-konforme Lebensmitteltrennung
• Spülmaschinenfest und desinfizierbar
• Robuste Polyethylen‑Konstruktion für dauerhaften Gebrauch
• Ausreichende Arbeitsfläche für professionelle Küchenabläufe

FAQ

Welche Lebensmittelgruppen sollten mit dem lila Brett verarbeitet werden?
Das lila Brett wird üblicherweise für Gemüse, Obst oder milde Lebensmittel verwendet, um eine klare Trennung zu Fleisch‑ oder Fischbrettern zu gewährleisten.

Ist das Brett für den Einsatz in Kühlräumen geeignet?
Das Material Polyethylen ist temperaturbeständig und kann in gekühlten Bereichen von Großküchen eingesetzt werden.

Wie wird das Brett nach dem Gebrauch gereinigt?
Das Brett ist spülmaschinenfest und kann in gängigen Gastronomiespülmaschinen bei üblichen Programmen gereinigt werden.

Welche Anforderungen erfüllt das Brett im Hinblick auf HACCP?
Durch die farbcodierte Oberfläche und die Möglichkeit zur vollständigen Desinfektion entspricht das Brett den HACCP‑Vorgaben zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen.