Bartscher Kochkessel E113L
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Produktinformationen "Bartscher Kochkessel E113L"
Bartscher Kochkessel E113L – Professionelle Lösung für das Gastgewerbe
Der Bartscher Kochkessel E113L ist ein hochwertiger Edelstahl-Kochkessel, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie und Großküchen entwickelt wurde. Mit einem Nutzinhalt von 102 Litern und einem Gesamtvolumen von 113 Litern bietet er ausreichend Kapazität für effizientes Kochen. Die indirekte Elektrobeheizung mit gussgekapselten Incoloy 800 Widerständen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Lebensdauer.
Sicherheit und Bedienkomfort
Der Kessel verfügt über eine automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel sowie eine Drucküberwachung mit Sicherheitsventil (kalibriert auf 0,5 bar). Bei Störungen schaltet sich das Gerät automatisch ab, was maximale Sicherheit gewährleistet. Die thermostatische Temperaturregelung in zwei Stufen ermöglicht präzises Arbeiten, während die Kontrollleuchten für Ein/Aus, Aufheizen und Wasserfüllstand den Bedienkomfort erhöhen.
Flexible und robuste Konstruktion
Der Kochkessel ist höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mm und verfügt über verstellbare Füße für eine optimale Arbeitshöhe. Mit einem Anschlusswert von 16 kW und einer Spannung von 400 V ist er leistungsstark und effizient. Der Ablasshahn und die Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser runden die Ausstattung ab. Auf Anfrage ist der Kessel auch für Dampfbeheizung erhältlich.
Produktdetails
- Herstellernummer: Bartscher E113L
- Material: Edelstahl
- Nutzinhalt: 102 Liter
- Gesamtinhalt: 113 Liter
- Durchmesser Kessel: 600 mm
- Höhe Kessel: 415 mm
- Höhenverstellbar: 850 mm bis 900 mm
- Anschlusswert: 16 kW
- Spannung: 400 V
- Frequenz: 50/60 Hz
- Beheizungsart: Indirekt (Elektro)
- Temperaturregelung: 2 Stufen, thermostatisch
- Sicherheitsfeatures: Automatische Wasserstandskontrolle, Drucküberwachung, Sicherheitsventil
- Zusätzliche Ausstattung: Ablasshahn, Mischbatterie, Kontrollleuchten
- Maße (B x T x H): 800 mm x 900 mm x 900 mm
| Betriebsart: | Elektro |
|---|---|
| Breite (mm): | 800 |
| Fußtyp: | höhenverstellbar Ja |
| Höhe (mm): | 900 |
| Inhalt in (L): | 113 |
| Material: | Edelstahl |
| Spannung (V): | 400 |
| Tiefe (mm): | 900 |
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passendes Zubehör
Bartscher Ablaufsieb für Kochkessel – Ablaufsieb für professionelle Küchen Das Bartscher Ablaufsieb für Kochkessel ist ein Zubehörteil für den täglichen Einsatz in der Gastronomie und Großküche. Mit den Maßen 110,0 mm B × 145,0 mm T × 80,0 mm H passt es in gängige Kochkessel und ermöglicht die Trennung von Flüssigkeiten und Feststoffen bei der Zubereitung von Suppen oder Saucen. Gefertigt aus Edelstahl, ist das Sieb beständig gegenüber Korrosion und hohen Temperaturen. Die Konstruktion ist so ausgelegt, dass das Einsetzen und Entfernen im Kochkessel ohne zusätzlichen Aufwand möglich ist. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Ablaufsieb besteht aus Edelstahl, das in der Lebensmittelindustrie für seine hygienischen Eigenschaften und Beständigkeit gegen chemische Belastungen anerkannt ist. Einsatzbereiche Der Einsatz ist vorgesehen in professionellen Küchen, insbesondere in der Gastronomie und in Großküchen, wo Kochkessel für die Zubereitung von flüssigen Gerichten verwendet werden. Betriebsvorteile Durch die klare Trennung von Flüssigkeit und Feststoff wird das Risiko von Verunreinigungen reduziert. Die glatte Oberfläche des Siebs erleichtert die Reinigung und minimiert den Aufwand im Wartungszyklus. Technische Eigenschaften Breite: 110,0 mm Tiefe: 145,0 mm Höhe: 80,0 mm Material: Edelstahl Kompatibel mit gängigen Kochkesseln Vorteile auf einen Blick Passgenau für Standard‑Kochkessel Korrosionsbeständig durch Edelstahl Einfache Handhabung beim Einsetzen und Entfernen Hygienisch durch glatte Oberfläche FAQ Für welche Küchengeräte ist das Bartscher Ablaufsieb geeignet? Es ist für gängige Kochkessel konzipiert, die in Gastronomie und Großküchen zum Kochen von flüssigen Speisen eingesetzt werden. Welches Material wird verwendet und warum ist es relevant? Das Sieb ist aus Edelstahl gefertigt, ein Material das in der Lebensmittelverarbeitung wegen seiner Korrosionsbeständigkeit und hygienischen Eigenschaften eingesetzt wird. Wie erfolgt die Reinigung des Siebs? Die glatte Edelstahloberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung, die in der Regel durch Abspülen mit warmem Wasser erfolgen kann. Welche Abmessungen hat das Ablaufsieb? Breite 110,0 mm, Tiefe 145,0 mm, Höhe 80,0 mm. Welche Nutzergruppen profitieren von diesem Produkt? Professionelle Küchen, Gastronomiebetriebe und Großküchen, die Kochkessel für die Zubereitung von Suppen, Saucen oder ähnlichen Gerichten nutzen.
Alternatives Produkt
Bartscher Kochkessel E145L – Gastronomiebedarf für die Großküche Der Bartscher Kochkessel E145L ist ein elektrisch betriebener Kochkessel mit einem Gesamtinhalt von 145 Liter und einem Nutzinhalt von 135 Liter. Er besteht aus Edelstahl und nutzt gussgekapselte Incoloy 800 Widerstände für eine indirekte Beheizung. Ausgestattet mit automatischer Wasserstandskontrolle, Drucküberwachung und thermostatischer Temperaturregelung in zwei Stufen, erfüllt er die Anforderungen an Sicherheit und Bedienkomfort in professionellen Küchen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Kessel ist aus robustem Edelstahl gefertigt und verfügt über Incoloy 800 Widerstände, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten. Die Konstruktion ermöglicht eine indirekte Beheizung, wodurch direkte Kontaktflächen vermieden werden. Einsatzbereiche Der Bartscher Kochkessel E145L ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Lebensmittelbetrieben konzipiert, wo große Mengen an Flüssigkeit unter kontrollierten Bedingungen erhitzt werden müssen. Betriebsvorteile Durch die automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel und das integrierte Sicherheitsventil bei 0,5 bar wird ein Überdruck vermieden. Bei Störungen erfolgt eine automatische Abschaltung, wodurch das Risiko von Fehlfunktionen reduziert wird. Die zweistufige thermostatische Regelung ermöglicht präzise Temperatureinstellungen. Technische Eigenschaften Gesamtinhalt: 145 Liter Nutzinhalt: 135 Liter Höhe: 540 mm, Durchmesser: 600 mm Höhenverstellbare Füße: 850 mm bis 900 mm Anschlusswert: 18 kW, Spannung: 400 V, Frequenz: 50/60 Hz Indirekte Beheizung mit Incoloy 800 Widerständen Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel Drucküberwachung mit Sicherheitsventil (0,5 bar) Thermostatische Temperaturregelung in zwei Stufen Kontrollleuchten für Ein/Aus, Aufheizen, Wasserfüllstand Optional Dampfbeheizung verfügbar Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion Indirekte Beheizung für gleichmäßige Wärme Automatische Wasserstandskontrolle und Druckventil Thermostatische Regelung in zwei Stufen Kompatibel mit 400 V, 18 kW Anschluss Höhenverstellbare Füße für flexible Installation FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher Kochkessel E145L geeignet?Er ist für Gastronomie und Großküchen konzipiert, wo große Flüssigkeitsmengen sicher erhitzt werden müssen. Wie wird die Temperatur im Kessel geregelt?Der Kessel verfügt über eine thermostatische Temperaturregelung mit zwei einstellbaren Stufen. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Eine automatische Wasserstandskontrolle, ein Druckventil bei 0,5 bar und eine automatische Abschaltung bei Störungen sind vorhanden. Welcher Anschluss ist für den Betrieb erforderlich?Der Kessel benötigt einen Anschluss von 18 kW bei 400 V und einer Frequenz von 50/60 Hz. Kann der Kessel auch mit Dampf betrieben werden?Ja, eine optionale Dampfbeheizung ist verfügbar.
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln