Bartscher Kochkessel E145L

Bartscher Kochkessel E113L – Professionelle Lösung für das GastgewerbeDer Bartscher Kochkessel E113L ist ein hochwertiger Edelstahl-Kochkessel, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie und Großküchen entwickelt wurde. Mit einem Nutzinhalt von 102 Litern und einem Gesamtvolumen von 113 Litern bietet er ausreichend Kapazität für effizientes Kochen. Die indirekte Elektrobeheizung mit gussgekapselten Incoloy 800 Widerständen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Lebensdauer.Sicherheit und BedienkomfortDer Kessel verfügt über eine automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel sowie eine Drucküberwachung mit Sicherheitsventil (kalibriert auf 0,5 bar). Bei Störungen schaltet sich das Gerät automatisch ab, was maximale Sicherheit gewährleistet. Die thermostatische Temperaturregelung in zwei Stufen ermöglicht präzises Arbeiten, während die Kontrollleuchten für Ein/Aus, Aufheizen und Wasserfüllstand den Bedienkomfort erhöhen.Flexible und robuste KonstruktionDer Kochkessel ist höhenverstellbar von 850 mm bis 900 mm und verfügt über verstellbare Füße für eine optimale Arbeitshöhe. Mit einem Anschlusswert von 16 kW und einer Spannung von 400 V ist er leistungsstark und effizient. Der Ablasshahn und die Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser runden die Ausstattung ab. Auf Anfrage ist der Kessel auch für Dampfbeheizung erhältlich.ProduktdetailsHerstellernummer: Bartscher E113LMaterial: EdelstahlNutzinhalt: 102 LiterGesamtinhalt: 113 LiterDurchmesser Kessel: 600 mmHöhe Kessel: 415 mmHöhenverstellbar: 850 mm bis 900 mmAnschlusswert: 16 kWSpannung: 400 VFrequenz: 50/60 HzBeheizungsart: Indirekt (Elektro)Temperaturregelung: 2 Stufen, thermostatischSicherheitsfeatures: Automatische Wasserstandskontrolle, Drucküberwachung, SicherheitsventilZusätzliche Ausstattung: Ablasshahn, Mischbatterie, KontrollleuchtenMaße (B x T x H): 800 mm x 900 mm x 900 mm

Bartscher Elektro‑Kochkessel mit indirekter Beheizung Der Bartscher Elektro‑Kochkessel mit indirekter Beheizung besitzt einen Nutzinhalt von 200 Liter und einen Anschlusswert von 32 kW. Er ist für den dauerhaften Betrieb in Großküchen konzipiert und kombiniert automatische Wasserstandskontrolle, Sicherheitsventil (0,5 bar) und thermostatische Temperaturregelung in zwei Stufen. Durch die gussgekapselten Incoloy 800‑Heizelemente wird die Wärme gleichmäßig verteilt, während die höhenverstellbaren Füße (850‑900 mm) eine flexible Integration in unterschiedliche Küchenlayouts ermöglichen. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Kessel ist für die Zubereitung großer Mengen von Suppen, Saucen und Eintöpfen in professionellen Gastronomiebetrieben ausgelegt. Die indirekte Beheizung unterstützt eine schonende Temperaturführung, die insbesondere bei empfindlichen Rezepturen von Vorteil ist. Material & Verarbeitung Der Kesselkörper ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Die Heizelemente bestehen aus gussgekapselten Incoloy 800‑Widerständen, die eine lange Lebensdauer bei hohen Betriebstemperaturen sicherstellen. Die integrierte Mischbatterie für Kalt‑ und Warmwasser sowie der Ablasshahn unterstützen die hygienische Handhabung. Einsatzbereiche Der Bartscher Elektro‑Kochkessel findet Anwendung in Hotelküchen, Kantinen, Krankenhausküchen und anderen Großküchen, in denen ein hoher Durchsatz und präzise Temperaturkontrolle gefordert sind. Betriebsvorteile Die automatische Abschaltung bei Störung reduziert Ausfallzeiten. Kontrollleuchten für Ein/Aus, Aufheizen und Wasserstand ermöglichen eine schnelle Sichtprüfung. Die Spannung von 400 V und Frequenz von 50/60 Hz entsprechen den üblichen Industrieanforderungen. Technische Eigenschaften Nutzeninhalt: 200 Liter Anschlusswert: 32 kW Spannung: 400 V Frequenz: 50/60 Hz Temperaturregelung: 2‑stufig, thermostatisch Steuerung: Knebel Durchmesser Kessel: 750 mm Höhe Kessel: 520 mm Maße (B × T × H): 1000 mm × 1150 mm × 900 mm Höhenverstellbare Füße: 850–900 mm Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel Sicherheitsventil kalibriert auf 0,5 bar Incoloy 800‑Heizelemente, gussgekapselt Mischbatterie für Kalt‑ und Warmwasser Ablasshahn Kontrollleuchten: Ein/Aus, Aufheizen, Wasserfüllstand Beheizungsart: Indirekt Betriebsart: Elektro Geräte‑Anschluss: 3 NAC Wasseranschluss: R1/2 Vorteile auf einen Blick 200 Liter Nutzinhalt für große Produktionsmengen 32 kW Anschlusswert für schnelle Aufheizzeiten Automatische Wasserstandskontrolle und Sicherheitsventil Thermostatische 2‑Stufen‑Regelung Gussgekapselte Incoloy 800‑Heizelemente für gleichmäßige Wärme Höhenverstellbare Füße für flexible Platzierung Intuitive Knebel‑Steuerung FAQ Welche Gerichte können mit dem Bartscher Elektro‑Kochkessel zubereitet werden?Der Kessel eignet sich für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Eintöpfen und anderen Speisen, die in großen Mengen gekocht werden müssen. Wie wird die Temperatur im Kessel geregelt?Die Temperatur wird über eine thermostatische Regelung in zwei Stufen gesteuert. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Der Kessel verfügt über ein Sicherheitsventil (0,5 bar) und eine automatische Abschaltung bei Störung. Ist eine Installation für Dampfbetrieb möglich?Eine Dampfbefeuerung ist auf Anfrage verfügbar. Welche Anschlusswerte sind erforderlich?Der Anschlusswert beträgt 32 kW bei einer Spannung von 400 V und einer Frequenz von 50/60 Hz.