Bartscher Elektro-Kochkessel,indir. Beheizung

Bartscher Kochkessel E145L – Gastronomiebedarf für die Großküche Der Bartscher Kochkessel E145L ist ein elektrisch betriebener Kochkessel mit einem Gesamtinhalt von 145 Liter und einem Nutzinhalt von 135 Liter. Er besteht aus Edelstahl und nutzt gussgekapselte Incoloy 800 Widerstände für eine indirekte Beheizung. Ausgestattet mit automatischer Wasserstandskontrolle, Drucküberwachung und thermostatischer Temperaturregelung in zwei Stufen, erfüllt er die Anforderungen an Sicherheit und Bedienkomfort in professionellen Küchen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Kessel ist aus robustem Edelstahl gefertigt und verfügt über Incoloy 800 Widerstände, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten. Die Konstruktion ermöglicht eine indirekte Beheizung, wodurch direkte Kontaktflächen vermieden werden. Einsatzbereiche Der Bartscher Kochkessel E145L ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Lebensmittelbetrieben konzipiert, wo große Mengen an Flüssigkeit unter kontrollierten Bedingungen erhitzt werden müssen. Betriebsvorteile Durch die automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel und das integrierte Sicherheitsventil bei 0,5 bar wird ein Überdruck vermieden. Bei Störungen erfolgt eine automatische Abschaltung, wodurch das Risiko von Fehlfunktionen reduziert wird. Die zweistufige thermostatische Regelung ermöglicht präzise Temperatureinstellungen. Technische Eigenschaften Gesamtinhalt: 145 Liter Nutzinhalt: 135 Liter Höhe: 540 mm, Durchmesser: 600 mm Höhenverstellbare Füße: 850 mm bis 900 mm Anschlusswert: 18 kW, Spannung: 400 V, Frequenz: 50/60 Hz Indirekte Beheizung mit Incoloy 800 Widerständen Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel Drucküberwachung mit Sicherheitsventil (0,5 bar) Thermostatische Temperaturregelung in zwei Stufen Kontrollleuchten für Ein/Aus, Aufheizen, Wasserfüllstand Optional Dampfbeheizung verfügbar Vorteile auf einen Blick Robuste Edelstahlkonstruktion Indirekte Beheizung für gleichmäßige Wärme Automatische Wasserstandskontrolle und Druckventil Thermostatische Regelung in zwei Stufen Kompatibel mit 400 V, 18 kW Anschluss Höhenverstellbare Füße für flexible Installation FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher Kochkessel E145L geeignet?Er ist für Gastronomie und Großküchen konzipiert, wo große Flüssigkeitsmengen sicher erhitzt werden müssen. Wie wird die Temperatur im Kessel geregelt?Der Kessel verfügt über eine thermostatische Temperaturregelung mit zwei einstellbaren Stufen. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Eine automatische Wasserstandskontrolle, ein Druckventil bei 0,5 bar und eine automatische Abschaltung bei Störungen sind vorhanden. Welcher Anschluss ist für den Betrieb erforderlich?Der Kessel benötigt einen Anschluss von 18 kW bei 400 V und einer Frequenz von 50/60 Hz. Kann der Kessel auch mit Dampf betrieben werden?Ja, eine optionale Dampfbeheizung ist verfügbar.

Bartscher Elektro-Kochkessel, indir. Beheizung Der Bartscher Elektro‑Kochkessel mit indirekter Beheizung verfügt über einen Nutzinhalt von 317 Liter und wird durch gussgekapselte Incoloy 800 Widerstände aus Speziallegierung beheizt. Die automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel sowie die Drucküberwachung mit Sicherheitsventil (kalibriert auf 0,5 bar) ermöglichen einen sicheren Betrieb in der Großküche. Mit einem Anschlusswert von 36 kW, einer Spannung von 400 V (50/60 Hz) und verstellbarer Höhe von 850 mm bis 900 mm lässt sich das Gerät flexibel in bestehende Kücheninfrastrukturen integrieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Kessel besteht aus Edelstahl, der sowohl hygienisch als auch korrosionsbeständig ist. Der Durchmesser beträgt 900 mm, die äußeren Abmessungen B 1150 mm × T 1300 mm × H 900 mm. Der Wasseranschluss ist mit R1/2 standardisiert. Einsatzbereiche Der Kochkessel ist für den kontinuierlichen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert, insbesondere für die Zubereitung großer Mengen von Brühen, Fonds und Saucen. Auf Anfrage ist eine Variante mit Dampfbeheizung verfügbar. Betriebsvorteile Die indirekte Elektrobeheizung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Die thermostatische Temperaturregelung in zwei Stufen ermöglicht präzise Einstellung. Kontrollleuchten für Ein/Aus, Aufheizen und Wasserfüllstand erleichtern die Überwachung. Technische Eigenschaften Nutzinhalt: 317 Liter Inhalt Gesamt: 342 Liter Leistung: 36 kW Spannung: 400 V (50/60 Hz) Geräte‑Anschluss: 3 NAC Temperaturregelung: 2‑stufig, thermostatisch Steuerung: Knebel Höhe Kessel: 570 mm, höhenverstellbar 850‑900 mm Durchmesser Kessel: 900 mm Material: Edelstahl Wasserstandskontrolle: automatisiert im Zwischenmantel Drucküberwachung: Sicherheitsventil 0,5 bar Mischbatterie für Kalt‑ und Warmwasser Ablasshahn: ja Kontrollleuchten: Ein/Aus, Aufheizen, Wasserfüllstand Beheizungsart: indirekt Betriebsart: Elektro Maße (B × T × H): 1150 mm × 1300 mm × 900 mm Wasseranschluss: R1/2 Vorteile auf einen Blick Indirekte Elektrobeheizung mit Incoloy 800 Widerständen Automatische Wasserstandskontrolle Drucküberwachung mit Sicherheitsventil (0,5 bar) Thermostatische Regelung in zwei Stufen Höhenverstellbar für ergonomische Arbeitshöhe Robuste Edelstahlkonstruktion Integrierte Kontrollleuchten für Betriebsüberwachung FAQ Für welche Küchenarten ist der Bartscher Elektro‑Kochkessel geeignet?Der Kessel ist für den Dauerbetrieb in Großküchen und Gastronomiebetrieben konzipiert, wo große Mengen Flüssigkeit erhitzt werden müssen. Wie wird die Temperatur geregelt?Die Temperatur wird über eine thermostatische Regelung in zwei Stufen gesteuert, die über einen Knebel eingestellt wird. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Der Kessel verfügt über eine automatische Wasserstandskontrolle, ein Drucksicherheitsventil (0,5 bar) und schaltet bei Störungen automatisch ab. Wie erfolgt die Installation des Geräts?Der Kessel wird über einen 3‑NAC‑Anschluss (400 V, 50/60 Hz) betrieben und benötigt einen Wasseranschluss R1/2. Die Höhe ist von 850 mm bis 900 mm verstellbar, wodurch die Integration in bestehende Arbeitsplätze möglich ist. Kann der Kessel für Dampfbeheizung umgerüstet werden?Eine Variante mit Dampfbeheizung ist auf Anfrage erhältlich.