Bartscher Kochkessel G342L

Bartscher Kochkessel G150L – Gastronomiebedarf Der Bartscher Kochkessel G150L ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit einem Nutzinhalt von 145 Liter und einer indirekten Gasbeheizung aus Edelstahl bietet er stabile Temperaturkontrolle und integrierte Sicherheitsfunktionen. Der Kessel verfügt über eine automatische Wasserstandskontrolle, Drucküberwachung mit Sicherheitsventil (0,5 bar) sowie eine zweistufige Temperaturregelung per Knebel. Der Anschlusswert beträgt 21 kW, die Gasart ist Erdgas H. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Kessel besteht vollständig aus Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung ermöglicht. Die Gasbrenner sind ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und gewährleisten einen hohen Wirkungsgrad. Einsatzbereiche Der Bartscher Kochkessel G150L eignet sich für Großküchen, Kantinen und andere professionelle Küchen, in denen große Wassermengen gleichzeitig erhitzt werden müssen. Betriebsvorteile Durch die indirekte Gasbeheizung wird eine gleichmäßige Wärmeübertragung erzielt, während die automatische Wasserstandskontrolle und das integrierte Sicherheitsventil einen störungsfreien Betrieb sicherstellen. Die Piezo‑Zündung ermöglicht eine schnelle Inbetriebnahme ohne zusätzliche Stromversorgung. Technische Eigenschaften Nutzinhalte: 145 Liter (Inhalt 150 Liter) Höhe: 540 mm, höhenverstellbar 850‑900 mm Durchmesser: 600 mm Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 900 mm × 900 mm Gasbeheizung: indirekt, Edelstahlbrenner Gasart: Erdgas H, Anschlusswert 21 kW Temperaturregelung: 2 Stufen, Knebelsteuerung Zündart: Piezo‑Zündung Drucküberwachung: Sicherheitsventil 0,5 bar Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel Kontrollleuchten: Ein/Aus, Aufheizen, Wasserfüllstand Mischbatterie für Kalt‑ und Warmwasser Ablasshahn: vorhanden Wasseranschluss: Kalt‑ oder Warmwassereinlaufventil Ø 10 mm Vorteile auf einen Blick Indirekte Gasbeheizung mit hohem Wirkungsgrad Automatische Wasserstandskontrolle Drucküberwachung inklusive Sicherheitsventil Piezo‑Zündung für schnelle Inbetriebnahme Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und Hygiene Zweistufige Temperaturregelung FAQ Für welche Küchenarten ist der Bartscher Kochkessel G150L geeignet?Er ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, die große Wassermengen gleichzeitig erhitzen müssen. Wie wird die Temperatur geregelt?Der Kessel verfügt über eine zweistufige Temperaturregelung, die über einen Knebel gesteuert wird. Welche Sicherheitsmechanismen sind integriert?Eine automatische Wasserstandskontrolle, Drucküberwachung mit einem Sicherheitsventil bei 0,5 bar und eine automatische Abschaltung bei Störung sind vorhanden. Welche Gasart wird benötigt?Der Kessel arbeitet mit Erdgas H und hat einen Anschlusswert von 21 kW. Wie wird der Kessel gezündet?Die Piezo‑Zündung ermöglicht das Zünden ohne externe Stromquelle.

Bartscher Elektro-Kochkessel, indir. Beheizung Der Bartscher Elektro‑Kochkessel mit indirekter Beheizung verfügt über einen Nutzinhalt von 317 Liter und wird durch gussgekapselte Incoloy 800 Widerstände aus Speziallegierung beheizt. Die automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel sowie die Drucküberwachung mit Sicherheitsventil (kalibriert auf 0,5 bar) ermöglichen einen sicheren Betrieb in der Großküche. Mit einem Anschlusswert von 36 kW, einer Spannung von 400 V (50/60 Hz) und verstellbarer Höhe von 850 mm bis 900 mm lässt sich das Gerät flexibel in bestehende Kücheninfrastrukturen integrieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Kessel besteht aus Edelstahl, der sowohl hygienisch als auch korrosionsbeständig ist. Der Durchmesser beträgt 900 mm, die äußeren Abmessungen B 1150 mm × T 1300 mm × H 900 mm. Der Wasseranschluss ist mit R1/2 standardisiert. Einsatzbereiche Der Kochkessel ist für den kontinuierlichen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert, insbesondere für die Zubereitung großer Mengen von Brühen, Fonds und Saucen. Auf Anfrage ist eine Variante mit Dampfbeheizung verfügbar. Betriebsvorteile Die indirekte Elektrobeheizung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Die thermostatische Temperaturregelung in zwei Stufen ermöglicht präzise Einstellung. Kontrollleuchten für Ein/Aus, Aufheizen und Wasserfüllstand erleichtern die Überwachung. Technische Eigenschaften Nutzinhalt: 317 Liter Inhalt Gesamt: 342 Liter Leistung: 36 kW Spannung: 400 V (50/60 Hz) Geräte‑Anschluss: 3 NAC Temperaturregelung: 2‑stufig, thermostatisch Steuerung: Knebel Höhe Kessel: 570 mm, höhenverstellbar 850‑900 mm Durchmesser Kessel: 900 mm Material: Edelstahl Wasserstandskontrolle: automatisiert im Zwischenmantel Drucküberwachung: Sicherheitsventil 0,5 bar Mischbatterie für Kalt‑ und Warmwasser Ablasshahn: ja Kontrollleuchten: Ein/Aus, Aufheizen, Wasserfüllstand Beheizungsart: indirekt Betriebsart: Elektro Maße (B × T × H): 1150 mm × 1300 mm × 900 mm Wasseranschluss: R1/2 Vorteile auf einen Blick Indirekte Elektrobeheizung mit Incoloy 800 Widerständen Automatische Wasserstandskontrolle Drucküberwachung mit Sicherheitsventil (0,5 bar) Thermostatische Regelung in zwei Stufen Höhenverstellbar für ergonomische Arbeitshöhe Robuste Edelstahlkonstruktion Integrierte Kontrollleuchten für Betriebsüberwachung FAQ Für welche Küchenarten ist der Bartscher Elektro‑Kochkessel geeignet?Der Kessel ist für den Dauerbetrieb in Großküchen und Gastronomiebetrieben konzipiert, wo große Mengen Flüssigkeit erhitzt werden müssen. Wie wird die Temperatur geregelt?Die Temperatur wird über eine thermostatische Regelung in zwei Stufen gesteuert, die über einen Knebel eingestellt wird. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Der Kessel verfügt über eine automatische Wasserstandskontrolle, ein Drucksicherheitsventil (0,5 bar) und schaltet bei Störungen automatisch ab. Wie erfolgt die Installation des Geräts?Der Kessel wird über einen 3‑NAC‑Anschluss (400 V, 50/60 Hz) betrieben und benötigt einen Wasseranschluss R1/2. Die Höhe ist von 850 mm bis 900 mm verstellbar, wodurch die Integration in bestehende Arbeitsplätze möglich ist. Kann der Kessel für Dampfbeheizung umgerüstet werden?Eine Variante mit Dampfbeheizung ist auf Anfrage erhältlich.