Bartscher Kochstation KST3240 Eco
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Produktinformationen "Bartscher Kochstation KST3240 Eco"
Bartscher Kochstation KST3240 Eco – Bartscher Kochstation KST3240 Eco
Die Bartscher Kochstation KST3240 Eco ist eine mobile Lösung für Front‑Cooking, Catering und Events. Sie ist aus Edelstahl gefertigt und lässt sich mit verschiedenen Auftischgeräten bestücken.
Mit einem Anschlusswert von 24 kW und einer integrierten Lüftungsanlage mit Flammschutzfilter (Typ A) erfüllt sie die Anforderungen an Leistung und Sicherheit in professionellen Küchen.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl, integrierte elektrische Absicherung und drei Filter (Aktivkohle, Draht, Silika‑Gel) in Edelstahlgehäuse.
Einsatzbereiche
Geeignet für Front‑Cooking, Catering, Veranstaltungen und mobile Küchenlösungen, bei denen eine platzsparende Stellfläche für 2–3 Auftischgeräte erforderlich ist.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die 3‑stufige Gebläse‑Regulierung ermöglicht eine anpassbare Abzugsleistung. Vier Lenkrollen, davon zwei feststellbar, sichern die Mobilität. Der Glasaufsatz mit LED‑Beleuchtung am Hustenschutz unterstützt die Präsentation von Speisen.
Technische Eigenschaften
- Anschlusswert: 24 kW
- Frequenz: 50 Hz
- Spannung: 400 V
- Geräteanschluss: 3 NAC
- Steckdosen: 3 × 230 V, 2 × 400 V 16 A CEE
- Flammschutzfilter: Typ A
- Filteranzahl: 3 (Aktivkohle, Draht, Silika‑Gel)
- GN‑Behälter: 4 × 1/9 GN (100 mm tief) für Öle, Soßen, Kochbesteck
- Maße (B × T × H): 1713 mm × 845 mm × 1379 mm
- Glasaufsatz: Breite 1684 mm, Höhe 470 mm, Tiefe 611 mm
- Lenkrollen: 4 (2 feststellbar)
- Ablagefach unterhalb der Einstellnische (B 1 180 mm × T 455 mm × H 221 mm)
- Ein‑/Ausschalter: ja
- LED‑Beleuchtung am Hustenschutz: ja
- Integrierte Lüftung mit Flammschutzfilter
Vorteile auf einen Blick
- Mobile Bauweise mit vier Lenkrollen
- Flexibel bestückbar für 2–3 Auftischgeräte
- 24 kW Anschlusswert für hohe Kochleistung
- Integrierte Lüftungsanlage mit drei Filterstufen
- Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit und Hygiene
- LED‑Beleuchteter Glasaufsatz für Präsentation
- Vier GN‑Behälter für Öle, Soßen und Kochbesteck
FAQ
Welche Anschlusswerte sind für die Bartscher Kochstation KST3240 Eco erforderlich?
Die Station benötigt einen Anschlusswert von 24 kW bei 400 V und 50 Hz.
Wie wird die Lüftungsanlage der Kochstation gesteuert?
Sie verfügt über eine 3‑stufige Gebläse‑Regulierung und drei Filter (Aktivkohle, Draht, Silika‑Gel) zur Abzugsfunktion.
Für welche Art von Gastronomiebetrieben ist die KST3240 Eco ausgelegt?
Sie ist für Front‑Cooking, Catering und mobile Eventküchen konzipiert, insbesondere für Betriebe, die eine kompakte Stellfläche für mehrere Auftischgeräte benötigen.
Welche Sicherheitsvorrichtungen sind integriert?
Die Einheit beinhaltet einen integrierten Flammschutzfilter (Typ A) und eine elektrische Absicherung.
Wie erfolgt die Installation des Anschlusskabels?
Das Anschlusskabel muss von einem Fachmann vor Ort montiert werden.
| Breite (mm): | 1715 |
|---|---|
| Höhe (mm): | 1380 |
| Material: | Edelstahl |
| Spannung (V): | 400 |
| Tiefe (mm): | 845 |
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passendes Zubehör
Bartscher Elektro Griddle – Professionelles Tischgerät für das GastgewerbeDas Bartscher Elektro Griddle GDP ist ein leistungsstarkes und zuverlässiges Tischgerät, das sich ideal für den Einsatz in der Gastronomie eignet. Mit einer glatten Bratfläche aus Stahl (320 mm x 480 mm) bietet es ausreichend Platz für die Zubereitung verschiedener Speisen. Der Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C ermöglicht präzises Braten, Grillen und Warmhalten.Effizienz und SicherheitDas Gerät verfügt über einen Sicherheitsthermostat und eine Kontrollleuchte, die die Betriebsbereitschaft anzeigt. Der fest verschweißte Spritzschutz und der Fettauffangbehälter sorgen für eine saubere Arbeitsumgebung. Mit einem Anschlusswert von 3 kW und einer steckerfertigen Ausführung ist das Griddle sofort einsatzbereit.Praktische AusstattungDas Bartscher Elektro Griddle wird inklusive eines Reinigungsschabers geliefert, der die Pflege der Bratfläche erleichtert. Das robuste Material CNS 18/10 garantiert Langlebigkeit und Hygiene. Mit den kompakten Maßen (B: 325 mm x T: 580 mm x H: 310 mm) passt es perfekt in jede professionelle Küche.ProduktdetailsBreite Bratfläche: 320 mmSpannung: 230 VAnzahl Heizzonen: 1Ausführung Bratfläche: GlattSerie: GDPTemperaturbereich: 50 °C bis 300 °CEigenschaften: Fettauffangbehälter, Spritzschutz fest verschweißtFrequenz: 50 HzGeräte-Anschluss: SteckerfertigAnschlusswert: 3 kWKontrollleuchte: BetriebsbereitMaterial Bratfläche: StahlSicherheitsthermostat: JaInklusive: 1 ReinigungsschaberBetriebsart: ElektroTyp: TischgerätMaterial: CNS 18/10Tiefe Bratfläche: 480 mmMaße: B: 325.0 mm x T: 580.0 mm x H: 310.0 mm
in Ausübung ihrer gewerblichen oder selbständigen beruflichen Tätigkeit handeln