Contacto Einhand-Wiegemesser 16 cm

Contacto Einhand-Wiegemesser 16 cm – einhand wiegemesser für die Gastronomie

Das Contacto Einhand-Wiegemesser 16 cm ist ein einschneidiges Werkzeug aus 1,2 mm starkem Edelstahl 18/0. Die seidenmatt gebürstete Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung und reduziert Haftungen im Schneidvorgang.

Der handliche Hohlgriff liegt ergonomisch in der Hand, wodurch geringe Kraftaufwendungen beim Portionieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse möglich sind. Mit einer Gesamtlänge von 16 cm, einer Klingenbreite von 6 cm und einer Gesamthöhe von 11,5 cm ist das Messer kompakt und platzsparend.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Klinge besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/0, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften sicherstellt. Die einseitige Schärfe ermöglicht präzise Schnitte bei gleichbleibender Schnittpräzision.

Einsatzbereiche

Das Messer ist geeignet für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und anderen Großküchen, wo schnelle und exakte Portionierung erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination aus robustem Edelstahl und ergonomischem Hohlgriff reduziert das Werkzeug den Kraftaufwand beim Schneiden und unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards in der Lebensmittelverarbeitung.

Technische Eigenschaften

• Einschneidige Klinge aus 1,2 mm starkem Edelstahl 18/0
• Seidenmatt gebürstete Oberfläche
• Hohlgriff für ergonomisches Handling
• Gesamtlänge: 16 cm
• Klingenbreite: 6 cm
• Gesamthöhe: 11,5 cm

Vorteile auf einen Blick

• Einhand-Bedienung ermöglicht schnelle Portionierung
• Rostfreier Edelstahl erfüllt Hygienestandards
• Ergonomischer Griff reduziert Kraftaufwand
• Kompakte Abmessungen für platzsparende Aufbewahrung

FAQ

Für welche Lebensmittel ist das Contacto Einhand-Wiegemesser geeignet?
Es kann für Fleisch, Fisch und Gemüse eingesetzt werden.

Welcher Edelstahltyp wird verwendet?
Der Messerblatt besteht aus Edelstahl 18/0.

Ist das Messer spülmaschinengeeignet?
Die seidenmatt gebürstete Oberfläche ermöglicht eine einfache Reinigung, jedoch werden keine Angaben zur Spülmaschinennutzung gemacht.

Welcher Nutzerkreis profitiert am meisten von diesem Messer?
Professionelle Küchen in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben.