Contacto Käsemesser 25 cm mit POM-Griff

Contacto Käsemesser 25 cm mit POM‑Griff – Gastronomiebedarf

Das Contacto Käsemesser verfügt über eine Gesamtlänge von 25 cm und eine 14 cm lange, geschmiedete Klinge mit feinem Sägeschliff. Die Härte von 56 HRC ermöglicht ein sauberes Schneiden verschiedener Käsesorten. Der Griff aus verschweißtem POM‑Kunststoff ist vernietet und sorgt für einen sicheren Halt.

Durch die Lochung in der Klinge bleibt der Kontakt zu Käse nicht haften, und zwei Zinken erleichtern das Aufnehmen der geschnittenen Scheiben. Das Messer ist spülmaschinengeeignet und entspricht den Anforderungen der Profi‑Küchen.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Klinge ist aus gehärtetem Stahl (56 HRC) geschmiedet und mit einem feinen Sägeschliff versehen. Der Griff besteht aus POM‑Kunststoff, der mittels Vernietung und Schweißung mit der Klinge verbunden ist.

Einsatzbereiche

Das Messer ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Fachgeschäften für Küchenzubehör ausgelegt. Es kann zum Schneiden von Hart- und Schnittkäse in Restaurantküchen, Kantinen und Hotelbetrieben verwendet werden.

Betriebsvorteile

Die Lochung verhindert das Anhaften von Käse an der Klinge, wodurch ein gleichmäßiges Schneiden gewährleistet wird. Die Zinken ermöglichen ein schnelles Aufnehmen der Scheiben, was die Arbeitsabläufe in der Küche beschleunigt. Die spülmaschinengeeignete Bauweise reduziert den Reinigungsaufwand.

Technische Eigenschaften

Klingenlänge: 14 cm (5½ Zoll) – Gesamtlänge: 25 cm – Härte: 56 HRC – Griffmaterial: POM‑Kunststoff (vernietet, verschweißt) – Spülmaschinengeeignet – Profiqualität.

Vorteile auf einen Blick

• geschmiedete Klinge mit feinem Sägeschliff
• Härte 56 HRC für präzises Schneiden
• Lochung reduziert Anhaften von Käse
• Zwei Zinken erleichtern das Aufnehmen der Scheiben
• vernieteter, verschweißter POM‑Griff für sicheren Halt
• spülmaschinengeeignet
• geeignet für Gastronomie, Großküchen und Fachhandel

FAQ

Welche Käsesorten können mit dem Contacto Käsemesser geschnitten werden?
Das Messer ist für Hart‑ und Schnittkäse geeignet, da die gehärtete Klinge und der Sägeschliff ein sauberes Schneiden ermöglichen.

Wie wird das Messer gereinigt?
Es ist spülmaschinengeeignet und kann daher im normalen Küchen-Geschirrspüler gereinigt werden.

Ist das Messer für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert?
Ja, die Konstruktion aus gehärtetem Stahl und POM‑Griff entspricht den Anforderungen von Gastronomie und Großküchen.

Verhindert die Lochung das Anhaften von Käse an der Klinge?
Ja, die Lochung reduziert das Anhaften und ermöglicht ein gleichmäßiges Schneiden.