Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 260-230 + Aggregat

gastro Kühlzelle Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 260-230 + Aggregat

Die Nordcap Kühlzelle mit Paneelboden Z 260-230 + Aggregat ist für die Lagerung leicht verderblicher Lebensmittel, insbesondere Fleisch, konzipiert. Sie wird zerlegt geliefert und lässt sich dank der Segmentbauweise mit Nut‑Feder‑System und Exzenter‑Spannschlössern aus Paneelen von 300 mm Rastermaß schnell montieren.

Die Einheit arbeitet mit einem steckerfertigen Aggregat (R‑455A, 850 g) im Temperaturbereich von –2 °C bis 8 °C bei einer Umgebungstemperatur von 40 °C. Eine integrierte IoT‑Schnittstelle ermöglicht die Fernüberwachung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Boden besteht aus vollhygienischem, kreisverpresstem Edelstahl, ist rutschfest und trägt bis zu 2000 kg/m². Die Volltür (700 × 1910 mm) ist gewölbt, mit Rahmenheizung, Zylinderschloss, selbsthebendem Türscharnier und einer werkzeugfrei wechselbaren Magnetdichtung ausgestattet. Ein EC‑Lüfter mit Lüfterstopp nach Türöffnung sorgt für kontrollierte Umluftkühlung.

Einsatzbereiche

Die Kühlzelle ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Lebensmittelverarbeitung geeignet, wo gekühlte Lagerung von Fleisch und anderen leicht verderblichen Produkten erforderlich ist. Sie ist nicht für die Außenaufstellung vorgesehen.

Betriebsvorteile

Die elektronische Steuerung umfasst ein Innenthermometer, Lichtschalter mit Kontrollleuchte, Hauptschalter und HACCP‑Kontrollfunktion. Automatische Heißgas‑Abtauung und Tauwasserverdunstung reduzieren Wartungsaufwand. Die integrierte Innen‑Notöffnung ermöglicht im Notfall einen schnellen Zugang.

Technische Eigenschaften

• Innenabmessungen: 2400 × 2100 × 1950 mm
• Außenmaße: 2600 × 2300 × 2110 mm
• Paneel‑Rastermaß: 300 mm
• Aggregat: R‑455A, 850 g, –2 °C bis 8 °C bei 40 °C Umgebung
• EC‑Lüfter mit Tür‑Lüfterstopp
• Volltür 700 × 1910 mm, gewölbt, Rahmenheizung, Zylinderschloss
• Edelstahlboden, rutschfest, Flächenlast 2000 kg/m²
• IoT‑Funktion für Fernüberwachung
• HACCP‑Kontrollfunktion
• Automatische Heißgas‑Abtauung, Tauwasserverdunstung

Vorteile auf einen Blick

• Modulare Segmentbauweise ermöglicht flexible Installation
• Vollhygienischer Edelstahlboden mit hoher Tragfähigkeit
• Integrierte Temperatur‑ und HACCP‑Überwachung
• Automatisierte Abtauung reduziert Wartungsintervalle
• IoT‑Schnittstelle für remote Monitoring

FAQ

Für welche Lebensmittel ist die Kühlzelle geeignet?
Sie ist für leicht verderbliche Lebensmittel wie Fleisch konzipiert.

Wie wird die Kühlzelle montiert?
Sie wird zerlegt geliefert und kann dank Nut‑Feder‑System und Exzenter‑Spannschlössern aus Paneelen von 300 mm Rastermaß vor Ort zusammengesetzt werden.

Welche Temperaturbereiche kann das Aggregat abdecken?
Das Aggregat arbeitet im Bereich von –2 °C bis 8 °C bei einer Umgebungstemperatur von 40 °C.

Ist eine Außenaufstellung möglich?
Die Kühlzelle ist nicht für die Außenaufstellung geeignet.

Welche Steuerungsfunktionen sind integriert?
Die elektronische Steuerung beinhaltet ein Innenthermometer, Lichtschalter, Hauptschalter, HACCP‑Kontrollfunktion sowie IoT‑Überwachung.