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Hendi Vakuumkammer-Verpackungsmaschine Profi Line 410 – Vakuumverpackung für die Gastronomie

Die Hendi Vakuumkammer‑Verpackungsmaschine Profi Line 410 ermöglicht das Vakuumieren und Versiegeln von Lebensmitteln in Gastronomie‑ und Großküchenumgebungen. Mit einer Dichtungsleiste von 410 mm und einer Leistungsaufnahme von 230 V/1100 W werden kurze Vakuumierzeiten bei einem Druck von 1009 mBar realisiert.

Die Maschine ist mit einer ölkühlten Pumpe (333,3 L/min) ausgestattet und verfügt über digitale Anzeige sowie manuelles Manometer für präzise Einstellung von Vakuumier‑, Siegel‑ und Abkühlzeiten.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Hendi Vakuumkammer‑Verpackungsmaschine Profi Line 410 ist für die Verarbeitung von festen, flüssigen und feuchten Lebensmitteln konzipiert. Der gewölbte Deckel und die große Bodenaussparung ermöglichen das Verpacken von sperrigen Produkten, was sie für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Cateringbetrieben geeignet macht.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Vakuumkammer bestehen aus Edelstahl, was den Anforderungen an Lebensmittelhygiene und Korrosionsbeständigkeit entspricht.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Vakuumverpackung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Flüssigkeiten und vorgefertigten Gerichten. Die Maschine unterstützt sowohl automatische als auch manuelle Bedienmodi.

Betriebsvorteile

Durch die ölkühlte Pumpe wird ein konstanter Vakuumdruck von 1009 mBar erreicht, wodurch die Frische von verpackten Produkten verlängert wird. Die einstellbaren Zeiten für Vakuumieren, Siegeln und Abkühlen ermöglichen eine Anpassung an unterschiedliche Produktarten und -größen.

Technische Eigenschaften

• Hersteller: HENDI
• Modell: Profi Line 410
• Dichtungsband: 410 mm, 3 mm breit
• Leistung: 230 V / 1100 W
• Ölkühlte Pumpe, 333,3 L/min
• Vakuumdruck: 1009 mBar
• Abmessungen (B×L×H): 510 mm × 625 mm × 455 mm
• Kammerabmessungen (B×L×H): 425 mm × 457 mm × 100 mm
• Digitale Anzeige und manuelles Manometer
• Einstellbare Vakuumier‑, Siegel‑ und Abkühlzeit
• Automatischer und manueller Bedienmodus
• Verpackung von Flüssigkeiten und feuchten Lebensmitteln möglich

Vorteile auf einen Blick

• 410 mm Dichtungsleiste für breite Verpackungen
• Ölkühlte Pumpe liefert 333,3 L/min
• Edelstahlkonstruktion für hygienische Anwendung
• Digitale Steuerung mit manuellem Manometer
• Flexibler Betrieb: automatisch oder manuell
• Geeignet für Vakuumierung von Flüssigkeiten

FAQ

Wie wird die Vakuumkammer bei der Hendi Profi Line 410 gereinigt?
Die Kammer besteht aus Edelstahl; eine Reinigung mit geeigneten Lebensmittelreiniger‑ und Desinfektionsmitteln ist möglich.

Welche Produktgrößen können in der Maschine verarbeitet werden?
Durch die 410 mm Dichtungsleiste und die Bodenaussparung können Produkte bis zur maximalen Kammerbreite von 425 mm verpackt werden.

Ist die Maschine für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die robuste Edelstahlkonstruktion und die 1100 W Leistungsaufnahme ermöglichen einen kontinuierlichen Betrieb.

Kann die Maschine Flüssigkeiten vakuumieren ohne dass diese austreten?
Ja, die Möglichkeit zum Vakuumieren von Flüssigkeiten ist ausdrücklich angegeben.

Welche Einstellungen können vom Bediener vorgenommen werden?
Vakuumierzeit, Siegelzeit und Abkühlzeit sind einstellbar; die Bedienung kann automatisch oder manuell erfolgen.