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KBS Nudelmaschine NM 35 Produktionsleistung 13kg/h

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Produktinformationen "KBS Nudelmaschine NM 35 Produktionsleistung 13kg/h"

KBS Nudelmaschine NM 35 – Nudelmaschine für die Gastronomie

Die KBS Nudelmaschine NM 35 produziert bis zu 13 kg Nudelteig pro Stunde und ist für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen konzipiert. Das Gehäuse besteht vollständig aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, was den hygienischen Anforderungen in Gastronomie und Großküche entspricht.

Ein digitales Bedienfeld mit Mikroschaltern ermöglicht präzise Einstellung von Durchsatz und Temperatur. Der wassergekühlte Auspresstunnel und der elektrische Nudelteigschneider unterstützen einen kontinuierlichen Produktionsablauf.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse, Behälter und alle werkzeugführenden Teile sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Die Formen besitzen Messing‑/Bronzeverschraubungen, die eine sichere Befestigung und einfache Reinigung gewährleisten.

Einsatzbereiche

Die Maschine ist geeignet für die Herstellung von frischer Pasta in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und anderen Großküchen, die regelmäßige Nudelproduktion benötigen.

Betriebsvorteile

Durch das digitale Bedienfeld lässt sich die Produktionsleistung exakt steuern, wodurch Materialverluste minimiert werden. Der wassergekühlte Auspresstunnel verhindert Überhitzung des Teiges und unterstützt eine gleichbleibende Qualität.

Technische Eigenschaften

  • Produktionsleistung: 13 kg/h
  • Fassungsvermögen Behälter: 3,5 kg
  • Digitales Bedienfeld mit Mikroschaltern
  • Abmessungen (BxTxH): 307 × 594 × 610 mm
  • Anschlussleistung: 0,75 kW / 230 V
  • Kompatibel mit Nudelformen (Ø 57 mm, optional erhältlich)
  • Lieferumfang: Nudelschneidemesser, Anschlussschläuche

Vorteile auf einen Blick

  • 13 kg/h Produktionsleistung
  • Vollständig aus Edelstahl AISI 304
  • Digitales Bedienfeld für präzise Steuerung
  • Wassergekühlter Auspresstunnel
  • Einfache Reinigung dank abnehmbarer Komponenten

FAQ

Welche Produktionsmenge kann die KBS Nudelmaschine NM 35 erreichen?
Die Maschine ermöglicht eine kontinuierliche Produktion von bis zu 13 kg Nudelteig pro Stunde.

Aus welchem Material besteht das Gehäuse?
Das Gehäuse ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 gefertigt.

Wie wird die Maschine gesteuert?
Über ein digitales Bedienfeld mit Mikroschaltern, das Durchsatz und Temperatur reguliert.

Für welche Küchen ist die NM 35 geeignet?
Sie ist ausgelegt für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen, die regelmäßig frische Pasta herstellen.

Anschlusswert Elektro (kW): 0,75
Breite (mm): 307
Höhe (mm): 610
Material: Gehäuse, Behälter, Halterung, Knethaken und Spirale aus Edelstahl
Spannung (V): 230
Tiefe (mm): 594
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.

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KBS Elektronisches Nudelschneidmesser für Pastamaschine NM 20 – ab Werk Das KBS Elektronische Nudelschneidmesser NM 20 ist ein Zubehörteil für professionelle Pastamaschinen. Es ermöglicht eine präzise Schneidetechnik bei der Teigverarbeitung und ist für den Einsatz in Gastronomieküchen konzipiert. Durch die elektronische Steuerung werden Nudelteige ohne Materialverzug geschnitten, wodurch gleichmäßige Nudelformen entstehen. Das Gerät wiegt 0,5 kg und lässt sich platzsparend in bestehenden Arbeitsabläufen integrieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Schneidmesser ist als elektronischer Nudelteigschneider ausgeführt und entspricht den üblichen Standards für Zubehör von Pastamaschinen. Einsatzbereiche Der Einsatz ist auf professionelle Küchen beschränkt, insbesondere in Gastronomiebetrieben und Großküchen, die Pastamaschinen zur Herstellung frischer Pasta verwenden. Betriebsvorteile Die elektronische Steuerung sorgt für ein sauberes Durchtrennen des Teigs, wodurch reproduzierbare Ergebnisse erzielt werden. Das geringe Bruttogewicht von 0,5 kg erleichtert das Handling und die Lagerung. Technische Eigenschaften Geräteart: Zubehör für Pastamaschinen Bruttogewicht: 0,5 kg Herstellernummer: KBS NM 20 Vorteile auf einen Blick Elektronische Steuerung für präzise Schnitte Kompatibel mit gängigen Pastamaschinen Platzsparendes Design Geeignet für professionelle Gastronomieküchen FAQ Welche Pastamaschinen können mit dem KBS NM 20 verwendet werden?Das Gerät ist kompatibel zu gängigen Pastamaschinen, die für elektronisches Zubehör ausgelegt sind. Wie wird das Nudelschneidmesser betrieben?Der Betrieb erfolgt über die integrierte elektronische Steuerung, die den Schneidvorgang steuert. Für welche Art von Teig ist das Gerät geeignet?Es ist für die Verarbeitung von Nudelteig in der professionellen Pasta-Herstellung vorgesehen. Welches Gewicht hat das Gerät?Das Bruttogewicht beträgt 0,5 kg.

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KBS Nudelform Caserecce für Nudelmaschine 2,5kg bis 4kg – Nudelform Die KBS Nudelform Caserecce ist ein Zubehörteil für Nudelmaschinen mit einer Fördermenge von 2,5 kg bis 4 kg. Sie ermöglicht die Herstellung von Caserecce‑Nudeln mit einer strukturierten Größe von 9 × 5 mm und ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotels und Großküchen vorgesehen. Gefertigt aus lebensmittelechtem Edelstahl, ist die Form spülmaschinenfest und lässt sich durch die glatte Oberfläche leicht reinigen, was den Hygieneanforderungen von Großküchen entspricht. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Nudelform ist für professionelle Küchen konzipiert, in denen eine gleichbleibende Qualität von Caserecce‑Nudeln erforderlich ist. Sie ist kompatibel mit Nudelmaschinen, die zwischen 2,5 kg und 4 kg Teig pro Durchlauf fördern. Material & Verarbeitung Die Form besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl, der Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit bietet. Die Oberfläche ist glatt, was die Reinigung im Rahmen der HACCP‑Vorgaben erleichtert. Einsatzbereiche Geeignet für Restaurants, Hotelküchen und andere Großküchen, in denen Nudelmaschinen mit einer Fördermenge von 2,5 kg bis 4 kg eingesetzt werden. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch das geringe Bruttogewicht von 0,5 kg lässt sich die Form schnell an der Nudelmaschine montieren und spart Lagerraum. Die präzise 9 × 5 mm Struktur sorgt für ein einheitliches Ergebnis bei jeder Produktion. Technische Eigenschaften Dimension: 9 × 5 mm Geräteart: Zubehör Bruttogewicht: 0,5 kg Kompatibel mit Maschinen von 2,5 kg bis 4 kg Vorteile auf einen Blick Lebensmittelechter Edelstahl Spülmaschinenfest Kompatibel mit 2,5 kg–4 kg Nudelmaschinen Kompakte Bauweise für platzsparende Lagerung FAQ Welche Nudelmaschinen können mit der KBS Nudelform Caserecce verwendet werden? Die Form ist für Nudelmaschinen mit einer Fördermenge von 2,5 kg bis 4 kg geeignet. Wie wird die Nudelform gereinigt? Sie ist spülmaschinenfest und kann aufgrund der glatten Edelstahloberfläche auch manuell mit warmem Wasser und geeignetem Reinigungsmittel gesäubert werden. Für welche Küchenbereiche ist die Nudelform vorgesehen? Sie ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen konzipiert. Welches Maß hat die Struktur der Caserecce‑Nudeln? Die Struktur misst 9 mm in der Breite und 5 mm in der Tiefe.

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