Nordcap Einbaukühlwanne EURO 2-E

Nordcap Einbaukühlwanne EURO 2-E – Einbaukühlwanne für die Gastronomie

Die Nordcap Einbaukühlwanne EURO 2-E ist für den Einbau in gastronomische Arbeitsplätze konzipiert. Sie erfüllt die Temperaturklasse M2 und ist nach EN 1/1 zertifiziert, wodurch sie für die Kühlung von Molkereiprodukten, Wurstwaren und anderen temperaturempfindlichen Lebensmitteln geeignet ist.

Das Gerät kann sowohl eingehängt als auch untergebaut werden und verfügt über eine tiefgezogene Innenwanne in Hygieneausführung sowie einen hochklappbaren Lamellenverdampfer, die eine gründliche Reinigung ermöglichen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Die Innenwanne ist tiefgezogen und in Hygieneausführung ausgeführt. Der großflächig beschichtete Lamellenverdampfer ist hochklappbar und lässt sich gefahrlos abspülen. Der Lüfter arbeitet in Niederspannung, was die Wartung vereinfacht.

Einsatzbereiche

Die Kühlwanne ist für die Kühlung von Molkereiprodukten, Wurstwaren und weiteren temperaturempfindlichen Artikeln in Gastronomie, Großküche und anderen gewerblichen Küchen geeignet. Durch die Ausstellfläche nach EN 1/1 können Produkte mit einer Stapelgrenze bis 180 mm gelagert werden.

Betriebsvorteile

Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und integrierten Drehzahlregler ermöglicht eine präzise Anpassung der Kühlleistung. Automatische Abtauung und ein Tauwasserablauf (HD Ø 30 mm) sorgen für einen kontinuierlichen Betrieb ohne manuelle Intervention.

Technische Eigenschaften

• Gerätetyp: Einbaukühlwanne
• Einbaumöglichkeit: Einhängen mit Einhängerand oder unterbaufähig
• Temperaturklasse Luftstrom: M2
• Ausstellfläche: EN 1/1 geeignet, Stapelgrenze bis 180 mm
• Innenwanne: tiefgezogen, Hygieneausführung
• Steuerung: Elektronisch, Digitalanzeige, abnehmbar, Drehzahlregler
• Tauwasserablauf: HD Ø 30 mm, automatische Abtauung, bauseitig erforderlich
• Lamellenverdampfer: großflächig beschichtet, hochklappbar, Lüfter in Niederspannung
• Abmessungen (B × T × H): 925 mm × 780 mm × 655 mm

Vorteile auf einen Blick

• Temperaturklasse M2 für empfindliche Lebensmittel
• EN 1/1‑Zertifizierung für hygienische Ausstellflächen
• Flexible Einbaumöglichkeiten (Einhängen oder Unterbau)
• Automatische Abtauung mit integriertem Tauwasserablauf
• Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und Drehzahlregler

FAQ

Welche Lebensmittel können in der Nordcap Einbaukühlwanne EURO 2-E gekühlt werden?
Die Wanne ist für Molkereiprodukte, Wurstwaren und weitere temperaturempfindliche Lebensmittel geeignet, die gemäß Temperaturklasse M2 gekühlt werden sollen.

Wie wird die Kühlwanne in einer Küche eingebaut?
Sie kann entweder eingehängt mit einem Einhängerand oder untergebaut werden, je nach räumlicher Gegebenheit.

Welche Hygienemaßnahmen sind bei der Reinigung zu beachten?
Die tiefgezogene Innenwanne ist in Hygieneausführung, der Lamellenverdampfer ist hochklappbar und lässt sich gefahrlos abspülen, wodurch eine gründliche Reinigung ermöglicht wird.

Wie erfolgt die Temperaturregelung?
Die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und einem über das Display regelbaren Drehzahlregler ermöglicht die präzise Einstellung der Kühlleistung.

Ist eine automatische Abtauung vorhanden?
Ja, die Einheit verfügt über eine automatische Abtauung und einen Tauwasserablauf mit einem Durchmesser von 30 mm.