Nordcap Sushi-Kühlvitrine Delicious Sushi 180-Z

Nordcap Sushi-Kühlvitrine Delicious Sushi 180-Z – Gastronomiebedarf

Die Nordcap Sushi‑Kühlvitrine Delicious Sushi 180‑Z ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über eine eckige Glasausführung mit isolierter Seitenverglasung und ist nach Temperaturklasse M1 zertifiziert, sodass sie zur Kühlung von Fleisch, Hackfleisch oder Geflügel eingesetzt werden kann.

Die geschlossene Rückwand besitzt einen Mirror‑Effekt und eine hochglanzpolierte Oberfläche. Die offene Kundenseite (Grab & Go) ermöglicht einen schnellen Zugriff auf die gelagerten Produkte.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse ist aus robustem Stahl gefertigt, die Glasflächen sind eckig geschnitten und mit isolierender Seitenverglasung versehen. Die Rückwand ist geschlossen und mit einem spiegelnden Finish versehen, was die optische Integration in moderne Küchendesigns unterstützt.

Einsatzbereiche

Die Vitrine eignet sich für Sushi‑Bars, Restaurants, Großküchen und Einzelhandelsstandorte, die frische Lebensmittel wie Sushi, Fleisch oder Geflügel präsentieren und gleichzeitig die Anforderungen der Kühltechnik erfüllen müssen.

Betriebsvorteile

Durch die präzise Temperaturregelung bleibt die Innentemperatur konstant im Bereich der geforderten Kühlanforderungen. Die isolierte Seitenverglasung reduziert den Wärmeverlust und trägt zur Energieeffizienz bei. Die offene Kundenseite unterstützt hygienische Arbeitsabläufe und erleichtert die Entnahme von Produkten.

Technische Eigenschaften

• Gerätetyp: Sushi‑Kühlvitrine
• Glasaufbau: eckige Ausführung mit isolierter Seitenverglasung
• Temperaturklasse: M1 (geeignet für Fleisch, Hackfleisch, Geflügel)
• Rückwand: geschlossen, Mirror‑Effekt, hochglanzpoliert
• Kundenseite: offen (Grab & Go)

Vorteile auf einen Blick

• Zertifizierte Temperaturklasse M1 für empfindliche Lebensmittel
• Eckige Glasausführung mit isolierender Seitenverglasung für reduzierte Wärmeverluste
• Geschlossene Rückwand mit Mirror‑Effekt für einheitliche Optik
• Offene Kundenseite ermöglicht schnellen und hygienischen Zugriff

FAQ

Für welche Lebensmittel ist die Sushi‑Kühlvitrine geeignet?
Sie ist für die Kühlung von Sushi, Fleisch, Hackfleisch und Geflügel gemäß Temperaturklasse M1 zugelassen.

Wie wird die Temperatur reguliert?
Die Vitrine enthält ein integriertes Thermostat, das die Innentemperatur kontinuierlich überwacht und anpasst.

Ist die Vitrine für den Einsatz in einer Großküche konzipiert?
Ja, sie erfüllt die Anforderungen an Kühltechnik und Hygienestandards, die in Großküchen üblich sind.

Welche Vorteile bietet die isolierte Seitenverglasung?
Sie reduziert den Wärmeverlust über die Seitenflächen und unterstützt damit die Energieeffizienz des Geräts.