Rational iCombi Classic® Typ 10-2/1 Erdgas H
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Produktinformationen "Rational iCombi Classic® Typ 10-2/1 Erdgas H"
Rational iCombi Classic® Typ 10-2/1 Erdgas H – Gastronomiebedarf
Der Rational iCombi Classic® Typ 10-2/1 Erdgas H ist ein Heißluft‑ und Dampfgarer für Großküchen. Mit einer Kapazität von 10 × GN 2/1 und einer täglichen Ausstoßleistung von 150 bis 300 Portionen wird er in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben eingesetzt.
Das Gerät arbeitet mit einer Nennwärmebelastung von 40,0 kW und einem Gasanschluss von 3/4 IG. Die kompakte Bauform (B 1072 × T 1042 × H 1014 mm) ermöglicht die Integration in räumlich begrenzte Küchenbereiche.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Der iCombi Classic® ist aus robustem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung ermöglicht.
Einsatzbereiche
Geeignet für Gastronomiebetriebe mit hohem Durchsatz, wie Hotelrestaurants, Kantinen und professionelle Catering‑Einrichtungen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die Kombination aus Heißluft‑ und Dampfgarfunktion liefert gleichmäßige Garergebnisse und unterstützt eine hohe Energieeffizienz. Der Geräteanschluss von 1,5 kW für die Elektroversorgung und ein Wasserzulauf von R 3/4 ermöglichen den Anschluss an gängige Kücheninfrastrukturen.
Technische Eigenschaften
- Längseinschub: 2/1, 1/1 GN
- Wasserzulauf: R 3/4?
- Wasserablauf: DN 50
- Wasserdruck: 1,0 – 6,0 bar
- Gewicht: 184 kg
- Gasanschluss: 3/4 IG
- Anschlussleistung Elektro: 1,5 kW
- Netzanschluss: 1 NAC 230 V
- Leistung Heißluft/Dampf: 40,0 kW
Vorteile auf einen Blick
- Kapazität 10 × GN 2/1
- Täglicher Ausstoß 150 – 300 Portionen
- Energieeffiziente Heißluft‑ und Dampfgarung
- Robuste Edelstahlkonstruktion
- Platzsparende Baugröße
FAQ
Welche Garformen unterstützt der Rational iCombi Classic® Typ 10-2/1 Erdgas H?
Der Garer unterstützt die Formate 2/1 und 1/1 GN, wodurch verschiedene Portiongrößen gleichzeitig gegart werden können.
Wie wird das Gerät mit Gas betrieben?
Der iCombi Classic® ist für einen Erdgasanschluss von 3/4 IG ausgelegt.
Welche elektrischen Anschlusswerte sind erforderlich?
Für den Betrieb ist ein Netzanschluss von 1 NAC 230 V und eine Anschlussleistung von 1,5 kW nötig.
Wie wird das Gerät in die Küchentechnik integriert?
Der Wasserzulauf erfolgt über ein R 3/4‑Ventil, der Wasserablauf über DN 50, bei einem Druckbereich von 1,0 bis 6,0 bar.
Wer führt die Inbetriebnahme durch?
Die Inbetriebnahme muss von einem autorisierten Rational‑Servicepartner durchgeführt werden.
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