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Rational iCombi Classic® Typ 10-2/1 Erdgas H

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Produktinformationen "Rational iCombi Classic® Typ 10-2/1 Erdgas H"

Rational iCombi Classic® Typ 10-2/1 Erdgas H – Gastronomiebedarf

Der Rational iCombi Classic® Typ 10-2/1 Erdgas H ist ein Heißluft‑ und Dampfgarer für Großküchen. Mit einer Kapazität von 10 × GN 2/1 und einer täglichen Ausstoßleistung von 150 bis 300 Portionen wird er in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben eingesetzt.

Das Gerät arbeitet mit einer Nennwärmebelastung von 40,0 kW und einem Gasanschluss von 3/4 IG. Die kompakte Bauform (B 1072 × T 1042 × H 1014 mm) ermöglicht die Integration in räumlich begrenzte Küchenbereiche.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der iCombi Classic® ist aus robustem Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung ermöglicht.

Einsatzbereiche

Geeignet für Gastronomiebetriebe mit hohem Durchsatz, wie Hotelrestaurants, Kantinen und professionelle Catering‑Einrichtungen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die Kombination aus Heißluft‑ und Dampfgarfunktion liefert gleichmäßige Garergebnisse und unterstützt eine hohe Energieeffizienz. Der Geräteanschluss von 1,5 kW für die Elektroversorgung und ein Wasserzulauf von R 3/4 ermöglichen den Anschluss an gängige Kücheninfrastrukturen.

Technische Eigenschaften

  • Längseinschub: 2/1, 1/1 GN
  • Wasserzulauf: R 3/4?
  • Wasserablauf: DN 50
  • Wasserdruck: 1,0 – 6,0 bar
  • Gewicht: 184 kg
  • Gasanschluss: 3/4 IG
  • Anschlussleistung Elektro: 1,5 kW
  • Netzanschluss: 1 NAC 230 V
  • Leistung Heißluft/Dampf: 40,0 kW

Vorteile auf einen Blick

  • Kapazität 10 × GN 2/1
  • Täglicher Ausstoß 150 – 300 Portionen
  • Energieeffiziente Heißluft‑ und Dampfgarung
  • Robuste Edelstahlkonstruktion
  • Platzsparende Baugröße

FAQ

Welche Garformen unterstützt der Rational iCombi Classic® Typ 10-2/1 Erdgas H?
Der Garer unterstützt die Formate 2/1 und 1/1 GN, wodurch verschiedene Portiongrößen gleichzeitig gegart werden können.

Wie wird das Gerät mit Gas betrieben?
Der iCombi Classic® ist für einen Erdgasanschluss von 3/4 IG ausgelegt.

Welche elektrischen Anschlusswerte sind erforderlich?
Für den Betrieb ist ein Netzanschluss von 1 NAC 230 V und eine Anschlussleistung von 1,5 kW nötig.

Wie wird das Gerät in die Küchentechnik integriert?
Der Wasserzulauf erfolgt über ein R 3/4‑Ventil, der Wasserablauf über DN 50, bei einem Druckbereich von 1,0 bis 6,0 bar.

Wer führt die Inbetriebnahme durch?
Die Inbetriebnahme muss von einem autorisierten Rational‑Servicepartner durchgeführt werden.

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RATIONAL Deutschland GmbH
Rational Reiniger Tabs Active Green 150 Stück
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Rational Reiniger Tabs Active Green 150 Stück Die Reiniger‑Tabs Active Green sind für die iCombi Pro‑ und iCombi Classic‑Kochsysteme konzipiert. Sie ermöglichen eine gründliche Zwischenreinigung, reduzieren den Mittelverbrauch und entsprechen den Anforderungen von Gastronomie, Hotellerie und Großküchen. Die Formulierung ist phosphat‑ und phosphorfrei und senkt den eingesetzten Reiniger um bis zu 50 % gegenüber dem Vorgängermodell, ohne die Reinigungsleistung zu beeinträchtigen. Eine Zwischenreinigung dauert etwa 12 Minuten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Tabs bestehen aus einer festen, wasserlöslichen Formulierung, die im Gerät vollständig aufgelöst wird und die vorgesehenen Reinigungsvorgänge unterstützt. Einsatzbereiche Geeignet für iCombi Pro und iCombi Classic. Empfohlen für den Einsatz in professionellen Küchen, Großküchen und Hotelbetrieben, wo schnelle Systemwartung und kontinuierlicher Küchenbetrieb erforderlich sind. Betriebsvorteile Durch den reduzierten Mittelverbrauch wird der Materialeinsatz gesenkt, was zu einer geringeren Umweltbelastung beiträgt. Die kurze Reinigungszeit von ca. 12 Minuten minimiert Geräteausschaltzeiten und unterstützt eine effiziente Thermodynamik in der Kochanlage. Technische Eigenschaften Produkt: Reiniger‑Tabs Active Green Kompatibilität: iCombi Pro, iCombi Classic Rezeptur: phosphat‑ und phosphorfrei Reduzierter Reinigereinsatz: bis zu 50 % weniger gegenüber Vorgängermodell* Reinigungsdauer: ca. 12 Minuten** Ausgerichtet auf Gastronomie, Hotellerie und Großküchen * im Vergleich zum Vorgängermodell** abhängig von Gerät und Verschmutzungsgrad Vorteile auf einen Blick Phosphat‑ und phosphorfrei Reduzierter Mittelverbrauch um bis zu 50 % Zwischenreinigung in ca. 12 Minuten Kompatibel mit iCombi Pro und iCombi Classic Einsatz in professionellen Küchenumgebungen FAQ Für welche Kochsysteme sind die Rational Reiniger Tabs Active Green geeignet?Sie sind für die iCombi Pro‑ und iCombi Classic‑Systeme vorgesehen. Wie lange dauert die Zwischenreinigung mit den Tabs?Die Reinigung dauert etwa 12 Minuten, abhängig von Gerät und Verschmutzungsgrad. Wie hoch ist die Reduzierung des Reinigermittelverbrauchs?Der Einsatz ist im Vergleich zum Vorgängermodell um bis zu 50 % reduziert. Enthalten die Tabs Phosphate?Nein, die Formulierung ist phosphat‑ und phosphorfrei. In welchen Bereichen wird das Produkt empfohlen?Es wird für Gastronomie, Hotellerie und Großküchen empfohlen.

Inhalt: 150 Stück (0,73 € / 1 Stück)

Regulärer Preis: Ab 109,00 €
RATIONAL Deutschland GmbH
Rational Care-Tabs mit Care Control 150 Stück
Rational Care-Tabs mit Care Control 150 Stück

Rational Care-Tabs mit Care Control 150 Stück Die Rational Care‑Tabs sind für iCombi Pro, iCombi Classic und das SelfCookingCenter mit Efficient CareControl konzipiert. Sie unterstützen die systematische Pflege des Kochsystems und tragen zur langfristigen Betriebssicherheit in Gastronomie‑ und Großküchen bei. Durch die in den Tabs enthaltenen Pflegesubstanzen wird die Bildung von Kalkablagerungen im Dampfgenerator und im Garraum bereits im Ansatz verhindert, wodurch die Leistungsfähigkeit des Geräts erhalten bleibt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Care‑Tabs bestehen aus einem festgepressten Trägermaterial, das die aktive Pflegesubstanz gleichmäßig freisetzt. Die Formulierung ist speziell auf die genannten Kochsysteme abgestimmt. Einsatzbereiche Geeignet für iCombi Pro, iCombi Classic und SelfCookingCenter mit Efficient CareControl. Die Anwendung erfolgt im regulären Wartungsintervall gemäß Herstellerangaben. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der aktive Kalkschutz reduziert den Bedarf an externer Wasserenthärtung und minimiert aufwendige Entkalkungsprozesse. Dies führt zu einem geringeren Wartungsaufwand und stabilen Betriebsbedingungen im Dampfgenerator. Technische Eigenschaften Pflegeprodukt für iCombi‑Systeme und SelfCookingCenter Aktiver Schutz vor Kalkablagerungen im Dampfgenerator und Garraum Reduziert Wartungs‑ und Entkalkungsaufwand Unterstützt zuverlässige Betriebssicherheit Verlängert die Lebensdauer des Kochsystems Vorteile auf einen Blick Verhindert Kalkbildung im Dampfgenerator Erhöht Effizienz durch Wegfall zusätzlicher Wasserenthärtung Reduziert regelmäßigen Wartungsbedarf Trägt zur langfristigen Werterhaltung des Geräts bei FAQ Für welche Geräte sind die Rational Care‑Tabs geeignet?Die Tabs sind für iCombi Pro, iCombi Classic und das SelfCookingCenter mit Efficient CareControl vorgesehen. Wie verhindern die Care‑Tabs Kalkablagerungen?Die in den Tabs enthaltenen Pflegesubstanzen hemmen die Kristallisation von Calcium‑ und Magnesiumverbindungen im Dampfgenerator und im Garraum. Kann durch den Einsatz der Care‑Tabs auf eine externe Wasserenthärtung verzichtet werden?In vielen Fällen reduziert der aktive Kalkschutz den Bedarf an zusätzlicher Wasserenthärtung, weil die Kalkbildung bereits im Systemgewebe verhindert wird. Welchen Einfluss hat die Anwendung auf die Wartungsintervalle?Durch die Verringerung von Kalkablagerungen wird der Aufwand für manuelle Entkalkungsmaßnahmen reduziert, was zu längeren Wartungsintervallen führen kann.

Inhalt: 150 Stück (0,64 € / 1 Stück)

Regulärer Preis: Ab 96,00 €
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