EKU Elektro-Rostbräter 850-RB-61
EKU Elektro-Rostbräter 850-RB-61 – Gastronomiebedarf Der EKU Elektro‑Rostbräter 850‑RB‑61 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Er verfügt über eine Bratfläche von 452 × 447 mm, einen 400 V‑Anschluss mit 6,8 kW und ein Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301). Die integrierte, hochklappbare Grillfläche und die mitgelieferte Fettwanne (482 × 486 × 100 mm) ermöglichen eine flexible Nutzung und eine sichere Auffanglösung für austretende Flüssigkeiten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus CNS 1.4301 Edelstahl, das für Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung in Großküchen ausgelegt ist. Einsatzbereiche Der Rostbräter kann in Restaurants, Hotels, Catering‑Einrichtungen und anderen Großküchen eingesetzt werden, wo gleichmäßige Hitze und hygienische Fettabsaugung erforderlich sind. Betriebsvorteile (technisch begründet) Durch den Anschlusswert von 400 V und 6,8 kW wird eine stabile Temperaturführung gewährleistet, die gleichmäßige Bratergebnisse ermöglicht. Die kompakte Bauweise (B 600 × T 850 × H 850 mm) spart Platz in der Küchenplanung. Technische Eigenschaften Bratfläche: 452 × 447 mm Hochklappbare Grillfläche Fettwanne: 482 × 486 × 100 mm Gehäuse: CNS 1.4301 Edelstahl Anschlusswert: 400 V, 6,8 kW Abmessungen: B 600 × T 850 × H 850 mm Vorteile auf einen Blick Große Bratfläche für gleichzeitige Zubereitung mehrerer Portionen Robustes Edelstahlgehäuse für hygienische Bedingungen Integrierte Fettwanne zur sicheren Ableitung von Fett und Flüssigkeit Kompatibel mit 400 V Stromnetz, geeignet für industrielle Küchengeräte Platzsparende Bauweise für Integration in bestehende Küchenlayouts FAQ Welche Art von Gerichten kann mit dem EKU Elektro‑Rostbräter zubereitet werden? Der Rostbräter eignet sich für Braten, Grillen und das Zubereiten von Fleisch- und Gemüsegerichten, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung erfordern. Wie wird die Fettwanne gereinigt? Die Wanne aus Edelstahl kann nach dem Gebrauch mit handelsüblichen Reinigungsmitteln für Küchengeräte abgewaschen werden. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich? Der Rostbräter benötigt einen 400 V Anschluss und eine Stromversorgung von 6,8 kW. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät besonders geeignet? Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betrieben konzipiert, wo robuste Edelstahlgeräte und platzsparende Bauformen gefordert sind. Wie groß ist das Gerät und lässt es sich in bestehende Küchenlayouts integrieren? Mit den Abmessungen B 600 × T 850 × H 850 mm ist das Gerät kompakt genug, um in gängigen Küchenzeilen platziert zu werden.
EKU Elektro-Nudelkocher 850-NK-40
EKU Elektro-Nudelkocher 850-NK-40 Der EKU Elektro-Nudelkocher 850-NK-40 verfügt über ein Fassungsvermögen von 32 Litern und eine Heizung mit 8,4 kW. Das Gerät ist für den Dauerbetrieb in Gastronomiebetrieben konzipiert und bietet eine vorn offene Unterbauweise für einfachen Zugang. Mit einem Edelstahlgehäuse aus CNS 1.4301 und einer Beckendämmung reduziert der Nudelkocher Wärmeverluste und unterstützt eine stabile Thermodynamik während des Kochvorgangs. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Becken bestehen aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301). Die integrierte Beckendämmung trägt zur Energieeffizienz bei und schützt das Gerät vor externen Temperatureinflüssen. Einsatzbereiche Der Nudelkocher ist für den Einsatz in Restaurants, Kantinen, Catering-Services und anderen Großküchen geeignet, wo große Mengen an Pasta schnell und gleichmäßig gegart werden müssen. Betriebsvorteile Durch die 8,4 kW Heizung erreicht das Becken innerhalb kurzer Zeit die gewünschte Temperatur, wodurch die Durchlaufzeit für große Portionen reduziert wird. Die offene Unterbaukonstruktion erleichtert Reinigung und Wartung, während die mitgelieferten Körbe (1 × 1/3 GN und 4 × 1/6 GN) flexible Portionierung ermöglichen. Technische Eigenschaften Fassungsvermögen: 32 Liter Beckenmaße: 329 × 659 × 205 mm Heizleistung: 8,4 kW Stromanschluss: 400 V Abmessungen (B × T × H): 400 × 850 × 850 mm Unterbau: vorne offen Körbe: 1 × 1/3 GN (160 × 290 × 215 mm) und 4 × 1/6 GN (140 × 140 × 215 mm) Gehäusematerial: CNS 1.4301 (Edelstahl) Vorteile auf einen Blick 32 Liter Kapazität für große Produktionsmengen 8,4 kW Heizleistung für schnelle Garzeiten Edelstahlgehäuse mit Beckendämmung für niedrige Wärmeverluste Offene Unterbaukonstruktion für einfache Reinigung Flexibel einsetzbare GN‑Körbe für unterschiedliche Portionen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der EKU Elektro-Nudelkocher 850‑NK‑40 geeignet? Er ist geeignet für Restaurants, Kantinen, Catering‑Services und andere Großküchen, die große Nudelvolumina verarbeiten. Wie wird das Gerät mit Strom versorgt? Der Nudelkocher wird über einen 400 V Anschluss betrieben. Welche Garbehälter sind im Lieferumfang enthalten? Im Lieferumfang enthalten sind ein 1/3 GN‑Korb (160 × 290 × 215 mm) und vier 1/6 GN‑Körbe (140 × 140 × 215 mm). Wie groß ist das Becken des Nudelkochers? Das Becken misst 329 × 659 × 205 mm. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet? Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301.
EKU Beistellelement 850-BES-60 mit einer Schublade
EKU Beistellelement 850-BES-60 mit einer Schublade Das EKU Beistellelement 850-BES-60 mit einer Schublade bietet zusätzlichen Stauraum und eine Arbeitsfläche für Küchen, Bars und Servicebereiche im Gastgewerbe. Es ist aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301 gefertigt und lässt sich durch seine kompakte Bauweise von 600 mm × 850 mm × 850 mm flexibel in vorhandene Arbeitsplätze integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Edelstahl CNS 1.4301, einem Material, das in der Gastronomie wegen seiner Korrosionsbeständigkeit und hygienischen Eigenschaften verbreitet ist. Die Oberfläche ist glatt und ermöglicht eine einfache Reinigung. Einsatzbereiche Das Beistellelement kann in Großküchen, Kantinen, Hotelrestaurants sowie in Bars eingesetzt werden, wo ein schneller Zugriff auf Utensilien und ein zusätzlicher Arbeitsbereich erforderlich sind. Betriebsvorteile Durch den offenen Unterbau und die integrierte Schublade können Arbeitsabläufe verkürzt werden, da häufig genutzte Werkzeuge sofort erreichbar sind. Die robuste Konstruktion reduziert den Wartungsaufwand im täglichen Einsatz. Technische Eigenschaften Unterbau: vorne offen Schublade: 1 Stück Gehäusematerial: Edelstahl CNS 1.4301 Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 850 mm × 850 mm Vorteile auf einen Blick Zusätzliche Arbeitsfläche und Stauraum Rostfreier Edelstahl für hygienische Bedingungen Kompatibel mit bestehenden Küchenlayouts Einfache Reinigung und geringer Wartungsbedarf FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von dem EKU Beistellelement 850-BES-60?Es eignet sich für Großküchen, Hotelküchen, Kantinen und Bars, wo zusätzlicher Stauraum und Arbeitsfläche benötigt werden. Wie ist die Schublade konstruiert?Die Schublade ist fest im Gehäuse integriert und lässt sich manuell öffnen und schließen. Ist das Beistellelement aus hygienischen Gründen für den Lebensmittelbereich geeignet?Ja, das Gehäuse aus Edelstahl CNS 1.4301 erfüllt die üblichen Hygienestandards für den Einsatz in der Gastronomie. Wie wird das Beistellelement montiert?Die Montage erfolgt nach den beiliegenden Anweisungen; das Bauteil ist für eine nachträgliche Befestigung an vorhandenen Arbeitsflächen konzipiert.
EKU Induktions-wok IE-850-WOK-8
EKU Induktions-wok IE-850-WOK-8 – Professioneller Induktions-Wok für die Gastronomie Der EKU Induktions-wok IE-850-WOK-8 kombiniert eine 8,0 kW Induktionseinheit mit einer Ceran‑Cuvette (Ø 300 mm) und ist für den Einsatz in Großküchen konzipiert. Er ermöglicht ein gleichmäßiges und kontrolliertes Garen bei einem Anschluss von 400 V. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl (CNS 1.4301) und ist für den vorn offenen Unterbau ausgelegt. In der Filterschublade ist ein Aluminium‑Fettfilter integriert, der die Reinigung unterstützt. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301) bietet Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Die Ceran‑Cuvette sorgt für hohe thermische Leitfähigkeit. Einsatzbereiche Der Wok ist für asiatische Pfannengerichte, Sautieren und schnelles Anbraten in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben geeignet. Betriebsvorteile Durch die Induktionstechnik wird die Wärme direkt im Kochgeschirr erzeugt, wodurch Energieverluste reduziert werden. Die präzise Temperaturregelung unterstützt eine genaue Garzeitsteuerung. Technische Eigenschaften Leistung: 8,0 kW Spannung: 400 V Ceran‑Cuvette Durchmesser: 300 mm Gehäuse: Edelstahl CNS 1.4301 Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 850 mm × 850 mm Aluminium‑Fettfilter in Filterschublade Unterbau: vorne offen Vorteile auf einen Blick 8,0 kW Induktionsleistung für schnelles Erhitzen Ceran‑Cuvette Ø 300 mm für gleichmäßige Wärmeverteilung Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) – korrosionsbeständig Aluminium‑Fettfilter reduziert Fettablagerungen Offener Unterbau ermöglicht flexible Integration FAQ Welche Anschlussleistung benötigt der EKU Induktions-wok IE-850-WOK-8? Der Wok arbeitet mit einer Anschlussleistung von 400 V und einer elektrischen Leistung von 8,0 kW. Für welche Gerichte ist der Induktions-wok geeignet? Er ist für Pfannengerichte, insbesondere asiatische Wok‑Zubereitungen, geeignet, bei denen schnelles Anbraten und gleichmäßige Wärme wichtig sind. Wie wird der Fettfilter ausgetauscht? Der Aluminium‑Fettfilter ist in der integrierten Filterschublade zugänglich und kann dort nach Bedarf entnommen und gereinigt werden. Ist der Wok für den Einbau in bestehende Küchensysteme geeignet? Ja, der vorn offene Unterbau ermöglicht die Integration in bestehende Küchenzeilen oder Unterbau‑Systeme.
EKU Beistellelement 850-BES-40/3 mit 3 Schubladen
EKU Beistellelement 850-BES-40/3 mit 3 Schubladen Das EKU Beistellelement 850-BES-40/3 mit 3 Schubladen bietet in professionellen Küchen und Gastronomiebetrieben zusätzlichen Stauraum für Utensilien und Arbeitsmaterialien. Es ist aus korrosionsbeständigem Edelstahl gefertigt und lässt sich in verschiedene Küchenlayouts integrieren. Mit den Abmessungen B 400 mm × T 850 mm × H 850 mm passt das Element kompakt in vorhandene Arbeitszonen und unterstützt strukturierte Arbeitsabläufe. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Abdeckung bestehen aus Edelstahl nach CNS 1.4301, einem Werkstoff, der in hygienisch sensiblen Umgebungen gängiger Standard ist. Die Oberfläche ist leicht zu reinigen und beständig gegenüber chemischen Reinigungsmitteln. Einsatzbereiche Das Beistellelement wird in Restaurants, Hotels, Catering-Betrieben und Großküchen eingesetzt, wo eine schnelle Verfügbarkeit von Besteck, Küchenwerkzeugen oder kleinen Vorräten erforderlich ist. Betriebsvorteile Die drei Schubladen sind leichtgängig und ermöglichen einen schnellen Zugriff, wodurch Arbeitsunterbrechungen minimiert werden. Durch die kompakte Bauweise kann das Element ohne größere bauliche Änderungen in bestehende Arbeitsstationen integriert werden. Technische Eigenschaften Unterbau: 3 Schubladen Material Gehäuse/Abdeckung: CNS 1.4301 (Edelstahl) Abmessungen: Breite 400 mm × Tiefe 850 mm × Höhe 850 mm Vorteile auf einen Blick Korrosionsbeständiger Edelstahl (CNS 1.4301) Drei geräumige Schubladen für strukturierte Lagerung Kompakte Maße für flexible Integration Leichtgängige Mechanik für schnellen Zugriff FAQ Welche Materialien werden für das Beistellelement verwendet?Gehäuse und Abdeckung bestehen aus Edelstahl nach CNS 1.4301. Wie viele Schubladen sind vorhanden?Das Modell verfügt über drei Schubladen. Für welche Küchenbereiche ist das Element geeignet?Es ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben konzipiert. Welche Abmessungen hat das Beistellelement?Breite 400 mm, Tiefe 850 mm, Höhe 850 mm.
EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-200
EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-200 – professionelle Fritteuse für die Gastronomie Die EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-200 ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Sie kombiniert zwei 9‑Liter‑Frittierbecken mit herausschwenkbaren Heizkörpern und einer Beckendämmung, um gleichzeitiges Frittieren bei hoher Energieeffizienz zu ermöglichen. Der Anschlusswert von 400 V und 20,0 kW liefert die notwendige Leistung für schnelle und gleichmäßige Ergebnisse, während das Gehäuse aus Edelstahl (CNS 1.4301) Langlebigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt. Produktübersicht und Einsatzbereich Mit den Abmessungen B 600 × T 850 × H 850 mm ist die Doppelfritteuse für Unterbauinstallationen in professionellen Großküchen geeignet. Die vorn offene Bauweise ermöglicht einen schnellen Zugriff auf die Frittierbehälter, was den Arbeitsablauf in stark frequentierten Servicebereichen unterstützt. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301, das korrosionsbeständig ist und den Hygieneanforderungen der Gastronomie entspricht. Die Beckendämmung reduziert Wärmeverluste und trägt zur Energieeffizienz bei. Einsatzbereiche Die Doppelfritteuse kann gleichzeitig für verschiedene Speisen wie Pommes frites, Fischfilets oder panierte Snacks eingesetzt werden. Durch die getrennten Becken lässt sich die Temperatur individuell steuern, was eine flexible Speisezubereitung in Hotelküchen, Restaurantküchen und Catering‑Einrichtungen ermöglicht. Betriebsvorteile Die herausschwenkbaren Heizkörper gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung im gesamten Fassungsvolumen. Die Kombination aus hoher Anschlussleistung und Beckendämmung reduziert die Aufheizzeit und minimiert den Energieverbrauch während des Dauerbetriebs. Technische Eigenschaften Ausführung: extra stark Becken: 2 × 9 l, 225 × 340 × 180 mm Beckendämmung und 2 herausschwenkbare Heizkörper Korbgröße: 200 × 280 × 100 mm Unterbau: vorne offen Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400 V, 20,0 kW Abmessungen: B 600 × T 850 × H 850 mm Vorteile auf einen Blick Zwei 9‑Liter‑Frittierbecken für parallele Produktion Herausschwenkbare Heizkörper für gleichmäßige Temperaturverteilung Edelstahlgehäuse für hygienische Bedingungen Beckendämmung zur Reduktion des Energieverbrauchs Vorn offene Bauweise für einfachen Zugriff auf die Behälter FAQ Welche Küchenbereiche profitieren von der EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-200?Restaurantküchen, Hotelküchen und Catering‑Einrichtungen, die gleichzeitig verschiedene frittierte Produkte zubereiten müssen. Wie wird die Temperatur in den beiden Becken geregelt?Jedes Becken ist mit einem eigenen herausschwenkbaren Heizkörper ausgestattet, der eine individuelle Temperatureinstellung ermöglicht. Ist die Reinigung des Geräts aufgrund des Materials unkompliziert?Das Gehäuse aus Edelstahl CNS 1.4301 ist korrosionsbeständig und lässt sich mit gängigen Gastronomie‑Reinigungsmitteln reinigen. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?Ein Stromanschluss von 400 V und eine maximale Leistung von 20,0 kW sind nötig.
EKU Elektro-Grillpfanne 850-AG-80
EKU Elektro-Grillpfanne 850-AG-80 – professionelle Lösung für die Gastronomie Die EKU Elektro‑Grillpfanne 850-AG-80 ist für den Dauerbetrieb in Großküchen konzipiert. Sie verfügt über ein Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) und liefert bei 400 V eine Leistung von 10,0 kW. Der Tiegel misst 700 × 500 × 140 mm und fasst ca. 35 Liter. Durch die kompakte Bauweise (B 800 × T 850 × H 850 mm) lässt sie sich in vorhandene Küchenzeilen integrieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Die Grillpfanne ist kompatibel mit GN‑Behältern 1/1 – 200 und eignet sich zum Garen größerer Portionen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Sie wird häufig in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben eingesetzt, wo gleichmäßige Temperaturverteilung und schnelle Durchlaufzeiten gefordert sind. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301), was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt. Der Unterbau ist mit einer Schublade ausgestattet, die den Zugang zu internen Komponenten erleichtert. Einsatzbereiche Durch die GN‑Behälter‑Kompatibilität lässt sich die EKU 850-AG-80 in Standard‑Kochinseln, Service‑Küchen und Buffetsystemen einsetzen. Die Größe des Tiegels ermöglicht das gleichzeitige Garen mehrerer Portionen, was den Arbeitsablauf in der Großküche optimiert. Betriebsvorteile Die 10,0 kW Leistung bei 400 V liefert eine schnelle Aufheizzeit und stabile Temperatur. Die präzise Thermostatsteuerung gewährleistet gleichmäßige Hitzeverteilung, wodurch ein gleichmäßiges Garergebnis erzielt wird. Technische Eigenschaften Leistung: 10,0 kW (400 V) Tiegelgröße: 700 × 500 × 140 mm Fassungsvermögen: ca. 35 Liter Abmessungen: B 800 × T 850 × H 850 mm Material Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Unterbau: Schublade Kompatibel mit GN‑Behälter 1/1 – 200 Vorteile auf einen Blick 10,0 kW Leistung für schnelle Garprozesse 35 Liter Fassungsvermögen für große Mengen Edelstahlgehäuse für hygienische Anwendung GN‑Behälter‑Kompatibilität für standardisierte Arbeitsabläufe Unterbau mit Schublade für einfachen Service FAQ Welche Anschlusswerte hat die EKU Elektro‑Grillpfanne 850-AG-80?Die Grillpfanne ist für einen Anschluss von 400 V und einer Leistung von 10,0 kW ausgelegt. Welche GN‑Behältergröße wird unterstützt?Sie ist kompatibel mit GN‑Behältern der Größe 1/1 – 200. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?Die Grillpfanne eignet sich für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen, in denen große Mengen gleichzeitig gegart werden müssen. Wie wird die Reinigung des Geräts erleichtert?Der Unterbau verfügt über eine Schublade, die den Zugang zu internen Komponenten und die Reinigung vereinfacht.
EKU Beistellelement 850-BES-80
EKU Beistellelement 850-BES-80 – Produktinformation Das EKU Beistellelement 850-BES-80 ist ein Unterbau aus Edelstahl CNS 1.4301 mit zwei Schubladen. Der offene Vorderbau ermöglicht schnellen Zugriff und die Abmessungen betragen B 800 mm × T 850 mm × H 850 mm. Durch die robuste Bauweise ist das Element für den dauerhaften Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen geeignet. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gehäuse und Abdeckung bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301, einem korrosionsbeständigen Werkstoff, der gängigen Hygienestandards im Gastgewerbe entspricht. Einsatzbereiche Der offene Unterbau und die geräumigen Schubladen eignen sich für Servicebereiche, Küchenstationen und Lagerbereiche in Hotels, Restaurants und Catering-Betrieben. Betriebsvorteile Der offene Vorderbau reduziert die Zugriffszeit auf gelagerte Utensilien. Die Edelstahloberfläche ist leicht zu reinigen und beständig gegen chemische Reinigungsmittel. Technische Eigenschaften Unterbau: vorne offen Schubladen: 2 Gehäusematerial: Edelstahl CNS 1.4301 Abmessungen: B 800 mm × T 850 mm × H 850 mm Vorteile auf einen Blick Offener Unterbau für schnellen Zugriff Zwei schubladen für strukturierte Aufbewahrung Edelstahl CNS 1.4301 für Hygiene und Langlebigkeit Standardisierte Maße für flexible Integration FAQ Welche Schubladenzahl hat das EKU Beistellelement 850-BES-80? Es verfügt über zwei Schubladen. Aus welchem Material besteht das Gehäuse? Das Gehäuse besteht aus Edelstahl CNS 1.4301. Wie groß ist das Beistellelement? Die Abmessungen betragen B 800 mm × T 850 mm × H 850 mm. Für welche Gastronomiebereiche ist das Produkt geeignet? Es ist geeignet für Küchen, Servicebereiche und Lagerflächen in Hotels, Restaurants und Catering-Unternehmen. Ist das Element leicht zu reinigen? Die Edelstahloberfläche ist korrosionsbeständig und kann mit üblichen Reinigungsmitteln gesäubert werden.
EKU Elektro-Rostbräter 850-RB-41
EKU Elektro-Rostbräter 850-RB-41 – Rostbräter für die Gastronomie Der EKU Elektro‑Rostbräter 850‑RB‑41 bietet eine Bratfläche von 272 × 447 mm und eine hochklappbare Grillfläche. Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301) und ist mit einer integrierten Wanne GN 1/1‑100 ausgestattet. Der Anschlusswert beträgt 400 V bei 4,0 kW. Die Abmessungen betragen B 400 mm × T 850 mm × H 850 mm. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gerät ist aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301) gefertigt, was eine hygienische Oberfläche und Korrosionsbeständigkeit sicherstellt. Einsatzbereiche Der Rostbräter ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen geeignet, wo gleichzeitig Braten und Grillen von Fleisch, Fisch oder Gemüse erforderlich ist. Betriebsvorteile Durch den Anschlusswert von 400 V und 4,0 kW erreicht der Bräter schnelle Aufheizzeiten und eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die integrierte GN‑Wanne ermöglicht das Auffangen von Fett und Saft, was die Reinigung erleichtert. Technische Eigenschaften Bratfläche: 272 × 447 mm Grillfläche zum Hochklappen Wanne GN 1/1‑100 Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400 V / 4,0 kW Abmessungen: B 400 mm × T 850 mm × H 850 mm Vorteile auf einen Blick Große Bratfläche für gleichzeitige Zubereitung mehrerer Portionen Hochklappbare Grillfläche für flexible Nutzung Edelstahlgehäuse für hygienische Bedingungen Integrierte GN‑Wanne für effiziente Fettabscheidung 400 V‑Anschluss mit 4,0 kW Leistung für schnelle Aufheizung FAQ Welche Art von Küche profitiert am meisten von diesem Rostbräter?Der EKU Elektro‑Rostbräter 850‑RB‑41 ist für Gastronomiebetriebe geeignet, die in der Großküche regelmäßig Fleisch, Fisch oder Gemüse grillen und braten. Wie wird die Wärme im Gerät verteilt?Die Leistung von 4,0 kW bei 400 V sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bratfläche. Ist das Gerät für die Reinigung mit üblichen Hygienestandards in der Gastronomie geeignet?Das Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) und die integrierte GN‑Wanne entsprechen den üblichen Hygienestandards für professionelle Küchen. Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?Der Rostbräter benötigt einen elektrischen Anschluss von 400 V. Wie groß ist die benötigte Stellfläche?Die äußeren Abmessungen betragen 400 mm Breite, 850 mm Tiefe und 850 mm Höhe.
EKU Gas-kippbratpfanne 850-KBG-120
EKU Gas‑Kippbratpfanne 850‑KBG‑120 – kippbratpfanne gas Die EKU Gas‑Kippbratpfanne 850‑KBG‑120 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über ein Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) und wird über einen Gasanschluss von 30,0 kW sowie einen elektrischen Anschluss (230 V) betrieben. Der Tiegelinhalt beträgt ca. 105 Liter, das Bodenmaterial besteht aus 12 mm starkem Stahl, wodurch eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht wird. Die Bauabmessungen betragen B 1200 mm × T 850 mm × H 850 mm. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Kippbratpfanne ist ein aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301) gefertigtes Gerät. Der Tiegelboden aus 12 mm Stahl sorgt für thermische Stabilität, während die manuelle Kippfunktion das Entleeren und Reinigen ermöglicht. Einsatzbereiche Durch die Größe des Tiegels (1100 × 610 × 225 mm) eignet sich das Gerät für das Braten, Schmoren und Kochen großer Portionen in Restaurants, Hotels und Großküchen, wo eine kontinuierliche Produktion erforderlich ist. Betriebsvorteile Der Anschlusswert von 30,0 kW führt zu schnellen Aufheizzeiten, was die Durchlaufzeit von Gerichten reduziert. Die Kombination aus Gas‑ und Elektroanschluss erhöht die Flexibilität beim Anschluss an bestehende Versorgungssysteme. Die kompakte Bauweise erlaubt eine Integration ohne separate Sockelaufstellung. Technische Eigenschaften Manuelle Kippfunktion Tiegelmaße: 1100 × 610 × 225 mm Tiegelinhalt: ca. 105 Liter Tiegelboden: 12 mm Stahl Keine bauseitige Sockelaufstellung nötig Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Gas‑Anschlusswert: 30,0 kW Elektro‑Anschluss: 230 V Abmessungen (B × T × H): 1200 mm × 850 mm × 850 mm Vorteile auf einen Blick Großer Tiegelinhalt von ca. 105 Liter Starker 12 mm Stahlboden für gleichmäßige Wärmeverteilung Manuelle Kippung für einfaches Entleeren Gas‑Anschluss 30,0 kW und elektrischer Anschluss 230 V Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) für Langlebigkeit und Hygiene Kompakte Bauweise ohne separate Sockelaufstellung FAQ Welche Küchenarten profitieren von der EKU Gas‑Kippbratpfanne 850‑KBG‑120? Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen ausgelegt, wo große Mengen gleichzeitig zubereitet werden. Wie wird die Pfanne entleert? Durch die manuelle Kippfunktion kann der Inhalt sicher nach außen gekippt werden. Welche Anschlusswerte sind erforderlich? Ein Gasanschluss von 30,0 kW und ein elektrischer Anschluss von 230 V sind vorgesehen. Ist eine Sockelaufstellung notwendig? Nein, das Gerät ist für den direkten Einbau ohne Sockel konzipiert.
EKU Induktionsherd I-850-EST-6
EKU Induktionsherd I-850-EST-6 EKU Induktionsherd I-850-EST-6 – Professionelles Induktionskochfeld für die Gastronomie Der EKU Induktionsherd I-850-EST-6 ist ein Induktions‑Glaskeramikkochfeld mit sechs Rundspulen, das in Großküchen, Restaurants und Hotelbetrieben eingesetzt wird. Das Gerät arbeitet mit einem Anschlusswert von 400 V und einer Gesamtleistung von 30,0 kW, wodurch schnelle Erwärmungszeiten und gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet werden. Die Bauweise aus Edelstahl (CNS 1.4301) und der offene Unterbau ermöglichen eine robuste Nutzung sowie eine vereinfachte Reinigung im täglichen Servicebetrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301), das korrosionsbeständig und hygienisch ist. Das Kochfeld selbst ist aus Induktions‑Glaskeramik gefertigt und misst 1095 mm × 705 mm. Einsatzbereiche Der Herd ist für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen konzipiert, beispielsweise in Hotelrestaurants, Catering‑Zentralen und Großküchen von Krankenhäusern. Betriebsvorteile Durch die sechs 5,0 kW Rundspulen wird eine präzise Temperaturregelung ermöglicht, die für das simultane Kochen mehrerer Gerichte in einer Großküche relevant ist. Der offene Unterbau erleichtert das Entfernen von Spritzern und reduziert die Reinigungszeit. Technische Eigenschaften Induktions‑Glaskeramikkochfeld Kochfeldgröße: 1095 mm × 705 mm 6 Rundspulen Ø 260 mm, je 5,0 kW Unterbau: vorne offen Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400 V, 30,0 kW Abmessungen (B × T × H): 1200 mm × 850 mm × 850 mm Vorteile auf einen Blick Sechs 5,0 kW Induktionsspulen für hohe Gesamtleistung Robustes Edelstahlgehäuse für hygienische Bedingungen Offener Unterbau für schnelle Reinigung Kompatibel mit Standard‑400 V‑Netzanschluss FAQ Welche Küchenbereiche profitieren besonders von dem EKU Induktionsherd I-850-EST-6? Der Herd wird vornehmlich in Großküchen, Hotelrestaurants und Catering‑Zentralen eingesetzt, wo mehrere Kochstellen gleichzeitig benötigt werden. Wie wird das Gerät an das Stromnetz angeschlossen? Der Induktionsherd erfordert einen Anschluss an ein 400 V‑Stromnetz mit einer maximalen Belastung von 30,0 kW. Ist das Kochfeld für den Dauerbetrieb ausgelegt? Ja, das Gerät ist für den intensiven, kontinuierlichen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Welche Vorteile bietet das offene Unterbaudesign? Der offene Unterbau erleichtert das Entfernen von Spritzern und reduziert den Aufwand bei der Reinigung.
EKU Elektro-Bainmarie 850-BME-40
EKU Elektro-Bainmarie 850-BME-40 – Fachgerät für das Warmhalten in der Gastronomie Das EKU Elektro‑Bainmarie 850‑BME‑40 ist für das präzise Warmhalten von Speisen in professionellen Küchen konzipiert. Es verfügt über eine indirekte Beheizung und eine Beckendämmung, die eine gleichmäßige Temperaturverteilung ermöglichen. Das Becken hat das Format GN 1/1 (195 mm) und ist für den vorn offenen Unterbau ausgelegt. Der Anschlusswert beträgt 230 V / 1,5 kW. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl CNS 1.4301, was Langlebigkeit und Hygiene unterstützt. Die Abmessungen betragen B 400 mm × T 850 mm × H 850 mm. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse ist aus Edelstahl CNS 1.4301 gefertigt. Der vorn offene Unterbau erleichtert die Reinigung. Das Becken ist mit einer Beckendämmung ausgestattet, um Wärmeverluste zu minimieren. Einsatzbereiche Das Gerät ist geeignet für Restaurants, Hotels, Catering‑Betriebe und andere Großküchen, in denen große Mengen von vorgekochten Speisen über längere Zeit warmgehalten werden müssen. Betriebsvorteile Durch die indirekte Beheizung wird das Wasser nicht direkt erhitzt, wodurch ein gleichmäßiges Temperaturprofil im gesamten Becken entsteht. Die Beckendämmung reduziert den Energiebedarf, da Wärmeverluste nach außen begrenzt werden. Technische Eigenschaften Becken: GN 1/1 – 195 mm Beheizung: indirekt Beckendämmung: ja Unterbau: vorne offen Gehäuse: Edelstahl CNS 1.4301 Anschlusswert: 230 V / 1,5 kW Abmessungen: B 400 mm × T 850 mm × H 850 mm Vorteile auf einen Blick Indirekte Beheizung für gleichmäßige Wärmeverteilung Beckendämmung zur Reduktion des Energieverbrauchs Edelstahlgehäuse für hygienische Bedingungen Vorn offener Unterbau für vereinfachte Reinigung Kompatibel mit GN 1/1‑Behältern (195 mm) FAQ Für welche Küchenarten ist das EKU Elektro‑Bainmarie 850‑BME‑40 geeignet? Es ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Einrichtungen konzipiert. Wie wird das Bainmarie beheizt? Die Wärme wird über eine indirekte Beheizung erzeugt, die das Wasser nicht direkt erhitzt. Welcher Anschlusswert ist erforderlich? Das Gerät benötigt einen Anschluss von 230 V und einer Leistung von 1,5 kW. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet? Das Gehäuse besteht aus Edelstahl CNS 1.4301. Welche Beckengröße wird unterstützt? Das Becken ist im Format GN 1/1 (195 mm) ausgeführt.
EKU Elektroherd Q-850-EST-2
< lang=de> EKU Elektroherd Q-850-EST-2 – Professionelle Kochtechnik EKU Elektroherd Q-850-EST-2 – Effizienz für die Profi-Küche Der EKU Elektroherd Q-850-EST-2 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit zwei leistungsstarken Kochplatten à 4,0 kW und einer robusten Bauweise aus Edelstahl (CNS 1.4301) bietet er maximale Effizienz und Langlebigkeit. Die Kochplatten sind mit Protektoren ausgestattet, die für zusätzliche Sicherheit sorgen. Der offene Unterbau ermöglicht eine einfache Reinigung und Wartung. Leistungsstark und zuverlässig Mit einem Anschlusswert von 400V und 8,0 kW ist dieser Elektroherd für den intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Die kompakte Bauweise (B 400 x T 850 x H 850 mm) spart Platz, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen. Robustes Design für den Profi-Einsatz Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl (CNS 1.4301) garantiert Hygiene und Widerstandsfähigkeit – perfekt für den täglichen Gebrauch in professionellen Küchen. Die Kochplatten mit einer Größe von 300x300 mm bieten ausreichend Platz für große Töpfe und Pfannen. Produktdetails 2 Kochplatten (300x300 mm) Kochstellen: 2x 4,0 kW Kochplatten mit Protektoren Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400V, 8,0 kW Abmessungen: B 400 x T 850 x H 850 mm
EKU Gas-kochkessel 850-KIG-50
EKU Gas-Kochkessel 850-KIG-50 – Effiziente Wärme für das Gastgewerbe Der EKU Gas-Kochkessel 850-KIG-50 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit seiner doppelwandigen, indirekt beheizten Bauweise bietet er maximale Effizienz und Sicherheit. Der Kessel mit einem Fassungsvermögen von 50 Litern und den Maßen Ø 400 mm × H 470 mm ist perfekt für den Einsatz in Großküchen, Hotels oder Catering-Betrieben geeignet. Robuste Konstruktion & hohe Leistung Das Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung. Mit einem Anschlusswert von 13,7 kW liefert der Kochkessel zuverlässig die benötigte Wärmeleistung. Die kompakte Bauform (B 600 mm × T 850 mm × H 850 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in Ihre Küche – ohne Sockelaufstellung. Praktische Ausstattung Der Kochkessel ist inklusive Wasserhahn und bietet somit eine sofort einsatzbereite Lösung für Ihre Anforderungen. Die indirekte Beheizung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Energieeffizienz. Produktdetails Ausführung: doppelwandig Indirekt beheizt Inklusive: Wasserhahn Kessel: Ø 400 mm × H 470 mm Fassungsvermögen: 50 l Keine Sockelaufstellung erforderlich Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert (Gas): 13,7 kW Abmessungen: B 600 mm × T 850 mm × H 850 mm
EKU Gas-kochkessel 850-KIG-150
EKU Gas-Kochkessel 850-KIG-150 – Effizienz für das Gastgewerbe Der EKU Gas-Kochkessel 850-KIG-150 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die auf Leistung und Langlebigkeit setzen. Mit einer Nutzfüllmenge von 130 Litern und einem Anschlusswert von 21,0 kW bietet dieser Kessel zuverlässige Unterstützung bei der Zubereitung großer Mengen. Die doppelwandige, indirekt beheizte Bauweise sorgt für optimale Energieeffizienz und schnelle Erwärmung. Robustes Design für den professionellen Einsatz Das Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) garantiert hohe Hygienestandards und Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Mit den Abmessungen B 800 × T 850 × H 850 mm passt der Kessel perfekt in jede Gewerbeüche. Ein inkludierter Wasserhahn ermöglicht einfache Handhabung, während die kompakte Bauweise ohne Sockelaufstellung Platz spart. Technische Daten im Überblick Ausführung: doppelwandig und indirekt beheizt Inklusive: Wasserhahn Kessel: Ø 600 × H 540 mm, 150 l Gesamtvolumen Nutzfüllmenge: 130 l Keine Sockelaufstellung erforderlich Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert Gas: 21,0 kW Abmessungen: B 800 × T 850 × H 850 mm
EKU Elektro-Grillplatte 850-GRE-40
< lang=de> EKU Elektro-Grillplatte 850-GRE-40 – Professionelle Grillplatte für das Gastgewerbe EKU Elektro-Grillplatte 850-GRE-40 – Effizienz und Leistung für die Gastronomie Die EKU Elektro-Grillplatte 850-GRE-40 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Präzision und Zuverlässigkeit legen. Mit einer großzügigen Bratfläche von 396 x 700 mm bietet sie ausreichend Platz für gleichzeitiges Grillen mehrerer Portionen. Die glatte Stahlplatte sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und einfache Reinigung, während das Alu-Heizkern-System für schnelles Aufheizen und energieeffizientes Arbeiten sorgt. Robustes Design für den professionellen Einsatz Das Gehäuse aus hochwertigem CNS 1.4301 (Edelstahl) garantiert Langlebigkeit und Hygiene, während der vorne offene Unterbau eine einfache Integration in bestehende Küchenzeilen ermöglicht. Mit einem Anschlusswert von 400V und 5,95 kW liefert die Grillplatte die nötige Leistung für den anspruchsvollen Gastronomie-Betrieb. Die kompakte Bauweise (B 400 x T 850 x H 850 mm) macht sie zudem platzsparend und vielseitig einsetzbar. Perfekt für Hotellerie und Gastronomie Ob in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben – diese Grillplatte überzeugt durch ihre hohe Leistung, einfache Handhabung und wartungsarme Konstruktion. Ideal für den täglichen Einsatz, bietet sie die perfekte Kombination aus Funktionalität und Qualität. Produktdetails Bratfläche: 396 x 700 mm Platte: glatt, Stahl Heizsystem: Alu-Heizkern-System Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400V, 5,95 kW Abmessungen: B 400 x T 850 x H 850 mm
EKU Elektro-Stahlplattenherd ST-850-EST
< lang=de> EKU Elektro-Stahlplattenherd ST-850-EST – Professionell & Leistungsstark EKU Elektro-Stahlplattenherd ST-850-EST – Effizienz für die Profi-Küche Leistungsstarke Technik für anspruchsvolle Küchen Der EKU Elektro-Stahlplattenherd ST-850-EST ist die ideale Lösung für das Gastgewerbe, wenn es um präzises und effizientes Kochen geht. Mit einer großzügigen Bratfläche von 725 x 625 mm bietet er ausreichend Platz für die Zubereitung mehrerer Gerichte gleichzeitig. Die hochwertige, geschliffene Stahlplatte sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und einfache Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen. Robustes Design und flexible Steuerung Der Herd verfügt über vier Heizzonen mit je 3,0 kW Leistung, die gemeinsam genutzt und stufenlos reguliert werden können. Das Gehäuse aus Edelstahl CNS 1.4301 garantiert Langlebigkeit und Hygiene, während der vorne offene Unterbau eine einfache Integration in bestehende Küchenzeilen ermöglicht. Mit einem Anschlusswert von 400V und 12,0 kW ist der ST-850-EST für den anspruchsvollen Dauerbetrieb ausgelegt. Technische Daten im Überblick Bratfläche: 725 x 625 mm Platte: Stahl, geschliffen 4 Heizzonen à 3,0 kW, 4-fach regelbar (nur gemeinsam nutzbar) Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400V, 12,0 kW Abmessungen: B 800 x T 850 x H 850 mm
EKU Spritzschutz für Grillplatten 850-SG-60
< lang=de> EKU Spritzschutz für Grillplatten 850-SG-60 EKU Spritzschutz für Grillplatten 850-SG-60 Der EKU Spritzschutz für Grillplatten 850-SG-60 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Dieser hochwertige Spritzschutz bietet optimalen Schutz vor Fettspritzern und sorgt für eine saubere Arbeitsumgebung. Robuste Konstruktion Der Spritzschutz ist aus CNS 1.4301 gefertigt, einem hochwertigen Edelstahl, der für seine Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Diese Materialwahl garantiert eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Praktische Eigenschaften Mit einer Höhe von 130 mm und einer dreiseitigen Ausführung bietet der Spritzschutz optimalen Schutz für Grillplatten. Die dreiseitige Ausführung sorgt für eine effektive Abdeckung und minimiert das Risiko von Fettspritzern. Produktdetails Ausf.: dreiseitig Höhe: 130 mm Verwendung: für Grillplatten Material: CNS 1.4301
EKU Elektro-Grillplatte 850-GRE-80-C
< lang=de> EKU Elektro-Grillplatte 850-GRE-80-C – Professionelle Grillplatte für das Gastgewerbe EKU Elektro-Grillplatte 850-GRE-80-C – Effizienz und Leistung für Ihr Gastgewerbe Die EKU Elektro-Grillplatte 850-GRE-80-C ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer großzügigen Bratfläche von 796 x 700 mm bietet sie ausreichend Platz für die Zubereitung mehrerer Gerichte gleichzeitig. Die glatte, hartverchromte Platte sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und einfache Reinigung, während das Alu-Heizkern-System für schnelles Aufheizen und präzise Temperaturkontrolle steht. Robustes Design für den professionellen Einsatz Der vorn offene Unterbau ermöglicht eine einfache Handhabung und Reinigung, während das Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) für Langlebigkeit und Hygiene sorgt. Mit einem Anschlusswert von 400V und 12,75 kW ist die Grillplatte leistungsstark und energieeffizient. Die kompakte Bauweise mit den Abmessungen B 800 x T 850 x H 850 mm passt perfekt in jede professionelle Küche. Zuverlässige Qualität von EKU Als renommierter Hersteller von Küchengeräten für das Gastgewerbe steht EKU für hochwertige Verarbeitung, Funktionalität und Langlebigkeit. Die Elektro-Grillplatte 850-GRE-80-C ist ein unverzichtbares Werkzeug für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die auf Effizienz und Qualität setzen. Produktdetails Bratfläche: 796 x 700 mm Platte: glatt, hartverchromt Heizsystem: Alu-Heizkern-System Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400V, 12,75 kW Abmessungen: B 800 x T 850 x H 850 mm
EKU Elektro-Ceranherd 4 Kochstellen Elektro-Backofen C-850-EH-4
< lang=de> EKU Elektro-Ceranherd C-850-EH-4 – Professionelle Küchentechnik EKU Elektro-Ceranherd C-850-EH-4 – Effizienz für die Profi-Küche Leistungsstarkes Kochfeld für anspruchsvolle Küchen Der EKU Elektro-Ceranherd C-850-EH-4 ist die ideale Lösung für das Gastgewerbe. Mit einer glatten Ceran-Kochplatte und vier leistungsstarken Kochstellen à 4,0 kW bietet er präzise Hitzeverteilung und schnelle Reaktionszeiten. Das Kochfeld (695 x 705 mm) ist robust und leicht zu reinigen – perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben. Integrierter Backofen für maximale Flexibilität Der Unterbau-E-HL-Backofen mit 9,3 kW Leistung ergänzt das Kochfeld optimal. Das Gehäuse aus hochwertigem CNS 1.4301 Edelstahl garantiert Langlebigkeit und Hygiene. Mit einem Anschlusswert von 400V/25,3 kW ist der Herd für den professionellen Betrieb ausgelegt. Die kompakte Bauweise (B 800 x T 850 x H 850 mm) ermöglicht eine platzsparende Integration in jede Küchenzeile. Produktdetails Glatte Ceran-Kochplatte für einfache Reinigung Kochfeldgröße: 695 x 705 mm 4 Kochstellen mit je 4,0 kW Leistung Unterbau: E-HL-Backofen mit 9,3 kW Gehäuse aus CNS 1.4301 Edelstahl Anschlusswert: 400V / 25,3 kW Abmessungen: B 800 x T 850 x H 850 mm
EKU Elektro-Ceranherd 6 Kochstellen C-850-EST-6
EKU Elektro-Ceranherd C-850-EST-6 – Professionelle Kochleistung für das GastgewerbeDer EKU Elektro-Ceranherd C-850-EST-6 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit seiner robusten Bauweise und leistungsstarken Technik bietet er maximale Effizienz und Langlebigkeit. Das hochwertige Ceran-Kochfeld ermöglicht präzises Kochen und einfache Reinigung, während die sechs Kochstellen mit je 4,0 kW Leistung selbst bei Spitzenzeiten für zuverlässige Ergebnisse sorgen.Robustes Design für den professionellen EinsatzDas Gehäuse aus Edelstahl (CNS 1.4301) garantiert nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch hohe Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion und mechanische Belastungen. Der vorne offene Unterbau erleichtert die Integration in bestehende Küchenzeilen und sorgt für eine platzsparende Installation. Mit einer Kochfeldgröße von 1095 x 705 mm und einer Gesamtabmessung von B 1200 x T 850 x H 850 mm passt der Herd perfekt in professionelle Küchenumgebungen.Leistungsstark und energieeffizientDer Anschlusswert von 400V und 24,0 kW ensures eine zuverlässige Energieversorgung, die den Anforderungen einer professionellen Küche gerecht wird. Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung und der schnellen Aufheizzeit eignet sich der Herd ideal für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben. Vertrauen Sie auf die Qualität von EKU und profitieren Sie von einem Gerät, das Leistung und Langlebigkeit vereint.Produktdetails Glatte Ceran-Kochplatte für einfache Reinigung Kochfeldgröße: 1095 x 705 mm 6 Kochstellen mit je 4,0 kW Leistung Unterbau: vorne offen für flexible Installation Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400V, 24,0 kW Abmessungen: B 1200 x T 850 x H 850 mm
EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-150
EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-150 – Effizienz für die Profi-KücheDie EKU Elektro-Doppelfritteuse 850-FRE-60-150 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Leistung und Langlebigkeit legen. Mit zwei separaten Frittierbecken à 9 Litern (225x340x180 mm) ermöglicht sie das gleichzeitige Zubereiten verschiedener Speisen – perfekt für hohe Auslastung in Restaurants, Hotels oder Catering-Betrieben.Robuste Konstruktion & einfache HandhabungDas Gerät überzeugt durch seine hochwertige Verarbeitung: Die Beckendämmung sorgt für Energieeffizienz, während die herausschwenkbaren Heizkörper eine einfache Reinigung ermöglichen. Die Korbe (200x280x100 mm) sind praktisch dimensioniert, und der vorn offene Unterbau erleichtert die Wartung. Das Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) garantiert Hygiene und Korrosionsbeständigkeit.Leistungsstark & platzsparendMit einem Anschlusswert von 400V/15,0 kW liefert die Fritteuse zuverlässige Leistung. Die kompakte Bauweise (B 600 x T 850 x H 850 mm) passt in jede Profiküche. Ideal für Betreiber, die auf Qualität und Funktionalität setzen.Produktdetails Becken: 2x 9 l (225x340x180 mm) Mit Beckendämmung und 2 herausschwenkbaren Heizkörpern Korbgröße: 200x280x100 mm Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400V / 15,0 kW Abmessungen: B 600 x T 850 x H 850 mm
EKU Elektro-Einzelfritteuse 850-FRE-40-60
< lang=de> EKU Elektro-Einzelfritteuse 850-FRE-40-60 EKU Elektro-Einzelfritteuse 850-FRE-40-60 Die EKU Elektro-Einzelfritteuse 850-FRE-40-60 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer robusten Bauweise und effizienten Leistung bietet sie alles, was Sie für eine zuverlässige Frittierlösung benötigen. Leistungsstark und effizient Diese Fritteuse verfügt über ein 9-Liter-Becken mit den Maßen 225x340x180 mm, das für eine optimale Frittierkapazität sorgt. Der herausschwenkbare Heizkörper ermöglicht eine einfache Reinigung und Wartung, während die Beckendämmung für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Energieeffizienz sorgt. Robustes Design und einfache Handhabung Das Gehäuse und die Abdeckung bestehen aus hochwertigem CNS 1.4301 Edelstahl, der für Langlebigkeit und Hygiene steht. Der vorn offene Unterbau bietet zusätzlichen Stauraum und erleichtert die Integration in Ihre Küchenzeile. Mit einer Leistung von 6,0 kW bei 400V ist diese Fritteuse für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Produktdetails Becken: 1x 9 l, 225x340x180 mm Mit Beckendämmung und herausschwenkbarem Heizkörper Korbgröße: 200x280x100 mm Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Anschlusswert: 400V 6,0kW Abmessung: B 400 T 850 H 850 mm
EKU Induktions-wok IE-850-WOK-5
EKU Induktions-Wok IE-850-WOK-5 – Effizienz für die Profi-KücheDer EKU Induktions-Wok IE-850-WOK-5 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die Wert auf Präzision, Energieeffizienz und Langlebigkeit legen. Mit einer leistungsstarken Ceran-Cuvette (Ø 300 mm) und einem Aluminium-Fettfilter in der Filterschublade sorgt dieses Gerät für optimale Hitzeverteilung und einfache Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels oder Catering-Küchen.Robustes Design für den professionellen EinsatzDas Gerät überzeugt durch sein hochwertiges Edelstahlgehäuse (CNS 1.4301) und einen vorn offenen Unterbau, der eine flexible Integration in jede Küchenzeile ermöglicht. Mit einem Anschlusswert von 400V und 5,0 kW liefert der Induktions-Wok zuverlässige Leistung, während die kompakte Bauweise (B 400 × T 850 × H 850 mm) Platz spart.Einfach, sicher und wirtschaftlichDank der Induktionstechnologie heizt der Wok schnell auf und reduziert gleichzeitig den Energieverbrauch – ein Pluspunkt für nachhaltiges Arbeiten. Die intuitive Bedienung und die einfache Wartung machen ihn zum unverzichtbaren Helfer in jeder Profi-Küche.Produktdetails Ceran-Cuvette: Ø 300 mm Mit Aluminium-Fettfilter in Filterschublade Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 Anschlusswert: 400V 5,0 kW Abmessungen: B 400 × T 850 × H 850 mm
EKU Induktionsherd I-850-EST-4
EKU Induktionsherd I-850-EST-4 – Professionelle Leistung für das Gastgewerbe Der EKU Induktionsherd I-850-EST-4 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit seiner leistungsstarken Induktionstechnologie und robusten Bauweise bietet er präzise Temperaturkontrolle und effizientes Kochen – perfekt für den professionellen Einsatz. Hochwertige Verarbeitung und Leistung Das Induktions-Glaskeramikkochfeld mit einer Größe von 695 x 705 mm verfügt über vier Rundspulen (je 260 mm Durchmesser) mit einer Leistung von je 5,0 kW. Der Anschlusswert beträgt 400V / 20,0 kW, was eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Robustes Design für den professionellen Einsatz Der Herd ist mit einem vorn offenen Unterbau und einer hochwertigen Abdeckung/Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) ausgestattet. Die kompakte Bauweise mit den Abmessungen B 800 x T 850 x H 850 mm ermöglicht eine flexible Integration in jede Profiküche. Produktdetails Induktions-Glaskeramikkochfeld Kochfeldgröße: 695 x 705 mm 4 Rundspulen Ø 260 mm Leistung je Spule: 5,0 kW Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 400V / 20,0 kW Abmessungen: B 800 x T 850 x H 850 mm
EKU Induktions-wok IE-850-WOK-3,5
< lang=de> EKU Induktions-Wok IE-850-WOK-3,5 – Professionelle Küchentechnik EKU Induktions-Wok IE-850-WOK-3,5 – Effizienz für die Profi-Küche Der EKU Induktions-Wok IE-850-WOK-3,5 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer leistungsstarken Ceran-Cuvette (Ø 300 mm) und präziser Induktionstechnologie ermöglicht er schnelles, energiesparendes Kochen bei gleichbleibend hoher Qualität. Das robuste Gehäuse aus CNS 1.4301 (Edelstahl) garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung – perfekt für den täglichen Einsatz. Praktische Features für den Profi-Einsatz Der Wok ist mit einem Aluminium-Fettfilter in einer Filterschublade ausgestattet, der für eine saubere Arbeitsumgebung sorgt. Der vorn offene Unterbau erleichtert die Integration in bestehende Küchenzeilen. Mit einem Anschlusswert von 230V und 3,5 kW bietet er ausreichend Leistung für alle Anforderungen. Die kompakte Bauweise (B 400 × T 850 × H 850 mm) spart Platz, ohne auf Funktionalität zu verzichten. Zuverlässige Technik von EKU Als renommierter Hersteller von Profi-Küchengeräten steht EKU für Qualität und Innovation. Der Induktions-Wok IE-850-WOK-3,5 vereint moderne Technik mit benutzerfreundlichem Design – für mehr Effizienz in Ihrer Küche. Produktdetails Ceran-Cuvette: Ø 300 mm Mit Aluminium-Fettfilter in Filterschublade Unterbau: vorne offen Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl) Anschlusswert: 230V, 3,5 kW Abmessungen: B 400 × T 850 × H 850 mm