EKU Elektro-Nudelkocher 850-NK-40

EKU Elektro-Nudelkocher 850-NK-40

Der EKU Elektro-Nudelkocher 850-NK-40 verfügt über ein Fassungsvermögen von 32 Litern und eine Heizung mit 8,4 kW. Das Gerät ist für den Dauerbetrieb in Gastronomiebetrieben konzipiert und bietet eine vorn offene Unterbauweise für einfachen Zugang.

Mit einem Edelstahlgehäuse aus CNS 1.4301 und einer Beckendämmung reduziert der Nudelkocher Wärmeverluste und unterstützt eine stabile Thermodynamik während des Kochvorgangs.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Becken bestehen aus rostfreiem Edelstahl (CNS 1.4301). Die integrierte Beckendämmung trägt zur Energieeffizienz bei und schützt das Gerät vor externen Temperatureinflüssen.

Einsatzbereiche

Der Nudelkocher ist für den Einsatz in Restaurants, Kantinen, Catering-Services und anderen Großküchen geeignet, wo große Mengen an Pasta schnell und gleichmäßig gegart werden müssen.

Betriebsvorteile

Durch die 8,4 kW Heizung erreicht das Becken innerhalb kurzer Zeit die gewünschte Temperatur, wodurch die Durchlaufzeit für große Portionen reduziert wird. Die offene Unterbaukonstruktion erleichtert Reinigung und Wartung, während die mitgelieferten Körbe (1 × 1/3 GN und 4 × 1/6 GN) flexible Portionierung ermöglichen.

Technische Eigenschaften

• Fassungsvermögen: 32 Liter
• Beckenmaße: 329 × 659 × 205 mm
• Heizleistung: 8,4 kW
• Stromanschluss: 400 V
• Abmessungen (B × T × H): 400 × 850 × 850 mm
• Unterbau: vorne offen
• Körbe: 1 × 1/3 GN (160 × 290 × 215 mm) und 4 × 1/6 GN (140 × 140 × 215 mm)
• Gehäusematerial: CNS 1.4301 (Edelstahl)

Vorteile auf einen Blick

• 32 Liter Kapazität für große Produktionsmengen
• 8,4 kW Heizleistung für schnelle Garzeiten
• Edelstahlgehäuse mit Beckendämmung für niedrige Wärmeverluste
• Offene Unterbaukonstruktion für einfache Reinigung
• Flexibel einsetzbare GN‑Körbe für unterschiedliche Portionen

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist der EKU Elektro-Nudelkocher 850‑NK‑40 geeignet?

Er ist geeignet für Restaurants, Kantinen, Catering‑Services und andere Großküchen, die große Nudelvolumina verarbeiten.

Wie wird das Gerät mit Strom versorgt?

Der Nudelkocher wird über einen 400 V Anschluss betrieben.

Welche Garbehälter sind im Lieferumfang enthalten?

Im Lieferumfang enthalten sind ein 1/3 GN‑Korb (160 × 290 × 215 mm) und vier 1/6 GN‑Körbe (140 × 140 × 215 mm).

Wie groß ist das Becken des Nudelkochers?

Das Becken misst 329 × 659 × 205 mm.

Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301.