Serie 650 für Gastronomie & Großküche
Die Serie 650 bietet professionelle Lösungen für den anspruchsvollen Gastronomiebetrieb. Mit über 25 Jahren Erfahrung in der Branche, garantieren wir Qualität und Effizienz für Ihre Großküche.
- ✓ Hohe Belastbarkeit für den täglichen Einsatz
- ✓ Optimierte Logistik für reibungslose Abläufe
- ✓ Verfügbarkeit und schnelle Lieferung nach HACCP-Standards
Bartscher Elektro-Fritteuse Inhalt 2 Becken à 10 Liter
Bartscher Doppel Friteuse 10 l – Elektro‑Fritteuse für Gastronomie und Großküche Die Bartscher Elektro‑Fritteuse verfügt über zwei Frittierbecken mit je 10 Liter Fassungsvermögen und ist für einen Anschluss von 18 kW bei 400 V ausgelegt. Sie richtet sich an professionelle Küchen, in denen eine schnelle Aufheizzeit und präzise Temperaturregelung erforderlich sind. Ausgestattet mit herausschwenkbaren Heizelementen, einem Sicherheitsthermostat und einer Aufheiz‑Kontrollleuchte ermöglicht das Gerät einen kontrollierten Frittierprozess bei gleichzeitig hoher Betriebssicherheit. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus rostfreiem CNS 18/10‑Edelstahl, wodurch die Fritteuse hygienisch und korrosionsbeständig ist. Die Konstruktion ist als Tischgerät mit den Außenmaßen 600 mm × 650 mm × 295 mm ausgelegt. Einsatzbereiche Die Fritteuse eignet sich für den Einsatz in Restaurants, Imbissbetrieben, Catering‑Einrichtungen und anderen Bereichen der Gastronomie, in denen mehrere Frittiergüter gleichzeitig verarbeitet werden müssen. Betriebsvorteile Durch die 18 kW Anschlussleistung erreicht das Gerät schnelle Aufheizzeiten, was die Durchlaufzeit von Frittieraufträgen reduziert. Der Fettablasshahn ermöglicht einen unkomplizierten Fettwechsel, wodurch Wartungsintervalle verkürzt werden können. Die Knebelsteuerung erlaubt eine stufenlose Temperatureinstellung, was die Anpassung an unterschiedliche Lebensmittel erleichtert. Technische Eigenschaften Beckeninhalt: 2 × 10 l Leistung: 18 kW Spannung: 400 V Frequenz: 50/60 Hz Heizelement: herausschwenkbar Sicherheitsthermostat: ja Kontrollleuchte: Aufheizen Fettablasshahn: ja Material: CNS 18/10 Edelstahl Steuerung: Knebel Korbmaße: 163 mm × 295 mm × 110 mm Inklusive: 2 Körbe, 2 Deckel Typ: Tischgerät Geräte‑Anschluss: 3 NAC Vorteile auf einen Blick 2 × 10 l Frittierbecken für simultanes Arbeiten 18 kW Anschlussleistung für schnelles Aufheizen Herausschwenkbare Heizelemente für einfache Reinigung Sicherheitsthermostat und Aufheiz‑Kontrollleuchte Rostfreier CNS 18/10 Edelstahl für hygienische Anwendung Kniebel‑Temperaturregelung Fettablasshahn für schnellen Fettwechsel FAQ Welche Anschlusswerte hat die Bartscher Doppel Friteuse?Die Fritteuse benötigt einen Anschluss von 18 kW bei 400 V, 3 NAC, 50/60 Hz. Wie viele Frittierbecken sind vorhanden und welches Volumen haben sie?Es gibt zwei Becken, jedes mit einem Fassungsvermögen von 10 Liter. Ist ein Sicherheitsthermostat integriert?Ja, ein Sicherheitsthermostat ist vorhanden und überwacht die Betriebstemperatur. Welche Materialien werden für die Konstruktion verwendet?Der Gerätekörper ist aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt. Für welche Gastronomiebereiche ist das Gerät geeignet?Die Fritteuse ist für Restaurants, Imbissbetriebe, Catering‑Einrichtungen und ähnliche Großküchen konzipiert.
Bartscher Arbeitselement Auftischgerät,
Bartscher Arbeitselement Auftischgerät – Effizientes Arbeiten in der Gastronomie Das Bartscher Arbeitselement Auftischgerät der Serie 650 ist die ideale Ergänzung für jede professionelle Gastronomieküche, die Wert auf Effizienz und Langlebigkeit legt. Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, bietet dieses Auftischgerät eine robuste und hygienische Arbeitsfläche, die den hohen Anforderungen im Gastgewerbe standhält. Optimieren Sie Ihre Arbeitsabläufe mit diesem praktischen und platzsparenden Hilfsmittel. Edelstahl Auftischgerät von Bartscher: Robust und Hygienisch Das Bartscher Arbeitselement ist nicht nur ein funktionales Möbelstück, sondern auch ein Statement für Qualität und Hygiene. Das verwendete CNS 18/10 Edelstahl entspricht den höchsten Standards in der Gastronomie. Es ist rostfrei, leicht zu reinigen und widerstandsfähig gegen Säuren und Laugen. Die glatte Oberfläche minimiert das Anhaften von Speiseresten und erleichtert die Desinfektion, was essenziell für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien ist. Optimale Abmessungen für den Gastro-Einsatz Mit seinen durchdachten Maßen von B: 400 mm x T: 650 mm x H: 295 mm bietet das Bartscher Arbeitselement Auftischgerät eine großzügige Arbeitsfläche, ohne dabei unnötig Platz in Anspruch zu nehmen. Diese Kompaktheit ist besonders in kleineren Küchen oder bei begrenztem Raumangebot von Vorteil. Die solide Konstruktion gewährleistet zudem eine hohe Stabilität, selbst bei starker Beanspruchung. Vorteile des
Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG
Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG – Leistungsstark für Gastronomiebetriebe Der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG ist ein robustes Tischgerät der Serie 650, entwickelt für den täglichen, professionellen Einsatz in der Gastronomie. Ausgestattet mit vier Gas-Kochstellen bietet dieser Gasherd eine optimale Energieausnutzung und präzise Temperaturkontrolle für effizientes Kochen in Großküchen und Catering-Services. Die Modulbauweise ermöglicht eine flexible Integration in Ihre bestehende Küchenausstattung. Robuste Bauweise des Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG für den Dauereinsatz Gefertigt aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10 garantiert der Bartscher Gasherd eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung. Die abnehmbaren Gusseisenroste und die durchgehende Flammabdeckung erleichtern die tägliche Wartung und sorgen für hygienische Bedingungen. Die manuelle Zündung mit Pilotflamme gewährleistet eine sichere und zuverlässige Inbetriebnahme. Dieser Gasherd ist sowohl für Flüssiggas (50 mbar) als auch für Erdgas H und L (jeweils 20 mbar) geeignet, dank der mitgelieferten Düsen. Vorteile des Bartscher Gasherds 650, 4FL, TG auf einen Blick: Effiziente Kochleistung: Vier Gas-Kochstellen (2 x 3,85 kW, 2 x 5,7 kW) für optimale Energieausnutzung. Robuste Konstruktion: Chromnickelstahl 18/10 für Langlebigkeit und einfache Reinigung. Flexible Einsatzmöglichkeiten: Geeignet für Flüssiggas und Erdgas. Einfache Reinigung: Abnehmbare Gusseisenroste und Flammabdeckung. Sichere Bedienung: Manuelle Zündung mit Pilotflamme. Optimal für vielfältige Gastronomieprozesse Der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG ist ideal für das schnelle Anbraten von Fleisch, das schonende Köcheln von Saucen oder das Warmhalten von Speisen. Seine Leistungsstärke und präzise Temperaturregelung machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder professionellen Küche. Ob in Restaurants, Kantinen oder Catering-Unternehmen – dieser Gasherd unterstützt Sie bei der Zubereitung hochwertiger Speisen für Ihre Gäste. Effizienzsteigerung und Kostenreduktion Durch seine robuste Bauweise und die einfache Reinigung trägt der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG zur Reduzierung von Wartungs- und Reinigungskosten bei. Die effiziente Energieausnutzung minimiert den Gasverbrauch und senkt somit die Betriebskosten. Investieren Sie in Qualität und profitieren Sie von einer langfristigen Kostenersparnis. Technische Daten Serie: 650 Anzahl Kochstellen: 4 Leistung Kochstellen: 2 x 3,85 kW, 2 x 5,7 kW Material: Chromnickelstahl 18/10 Zündung: Manuell mit Pilotflamme Gasart: Flüssiggas (50 mbar) und Erdgas H/L (20 mbar) Maße (B x T x H): 800 x 650 x 295 mm Anschlusswert: 18,4 kW FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG spülmaschinengeeignet? Die Gusseisenroste und die Flammabdeckung sind abnehmbar und können manuell gereinigt werden. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, um die Lebensdauer der Materialien zu gewährleisten. Welche Gasarten können mit dem Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG verwendet werden? Der Gasherd wird mit Düsen für Flüssiggas (50 mbar) sowie Erdgas H und L (jeweils 20 mbar) geliefert und ist somit flexibel einsetzbar. Wo kann ich den Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG kaufen? Der Bartscher Gasherd 650, 4FL, TG ist direkt hier im Gastro-Sparen.de Shop erhältlich. Lieferbar ab Lager Salzkotten (voraussichtlich KW 03/2025).
Bartscher Gas-Friteuse, 2 Becken á 8 Liter
bartscher gas friteuse – Bartscher Gas-Friteuse, 2 Becken á 8 Liter Die Bartscher Gas‑Friteuse der Serie 650 verfügt über zwei 8 Liter‑Becken aus CNS 18/10 Edelstahl und ist für den gleichzeitigen Betrieb mit zwei 7,1 Liter‑Körben ausgelegt. Die Piezo‑Zündung und der Sicherheitsthermostat ermöglichen einen kontrollierten Start und schützen vor Überhitzung. Mit einem Anschlusswert von 14 kW und den mitgelieferten Erdgasdüsen kann das Gerät sowohl mit Flüssiggas als auch mit Erdgas betrieben werden. Die kompakte Tischgeräte‑Ausführung (600 × 650 × 295 mm) lässt sich in beengten Küchenbereichen integrieren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Frittierkessel sowie die Körbe bestehen aus rostfreiem CNS 18/10 Edelstahl, was eine beständige Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die silberne Oberfläche entspricht den Anforderungen an Hygiene in der Gastronomie. Einsatzbereiche Die Friteuse ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering‑Betrieben konzipiert, wo mehrere Speisen gleichzeitig frittiert werden müssen. Durch die zwei getrennten Becken können unterschiedliche Produkte gleichzeitig bei Temperaturen von 120 °C bis 180 °C zubereitet werden. Betriebsvorteile Die Knebelsteuerung ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung, wodurch die Öltemperatur exakt gehalten werden kann. Der integrierte Fettablasshahn unterstützt die regelmäßige Entleerung und reduziert Wartungsaufwand. Die Piezo‑Zündung erlaubt ein schnelles und sicheres Anzünden ohne externe Stromquelle. Technische Eigenschaften Gas‑Art: Flüssiggas (Erdgasdüsen beigelegt) Sicherheitsthermostat: Ja Zünd‑Art: Piezo‑Zündung Anzahl Becken: 2 Beckeninhalt: 8 Liter pro Becken Korbinhalt: 7,1 Liter Material: CNS 18/10 Edelstahl Temperaturbereich: 120 °C bis 180 °C Steuerung: Knebel Anschlusswert: 14 kW Maße (B × T × H): 600 × 650 × 295 mm Inklusive: 2 Körbe, 2 Deckel, Fettablasshahn Farbe: Silber Typ: Tischgerät Vorteile auf einen Blick 2 Becken à 8 Liter für gleichzeitiges Frittieren Piezo‑Zündung für schnelle Inbetriebnahme Sicherheitsthermostat schützt vor Überhitzung Knebelsteuerung für präzise Temperaturregelung Einfache Wartung durch Fettablasshahn Kompatibel mit Flüssiggas und Erdgas Robuste Edelstahlkonstruktion Platzsparende Tischgeräte‑Ausführung FAQ Welche Gasarten können mit der Bartscher Gas‑Friteuse verwendet werden?Das Gerät wird mit Flüssiggas betrieben; Erdgasdüsen sind im Lieferumfang enthalten, sodass ein Betrieb mit Erdgas möglich ist. Wie wird die Temperatur reguliert?Die Temperatur wird über eine Knebelsteuerung im Bereich von 120 °C bis 180 °C eingestellt. Wie viele Körbe können gleichzeitig verwendet werden?Die Friteuse ist standardmäßig mit zwei Körben (je 7,1 Liter) ausgestattet, die gleichzeitig im jeweiligen Becken eingesetzt werden können. Welche Sicherheitsfunktion verhindert eine Überhitzung?Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Betriebstemperatur und schaltet das Gerät bei Überschreitung ab. Ist die Reinigung des Fettbehälters möglich, ohne das Gerät zu zerlegen?Der integrierte Fettablasshahn ermöglicht das Ablassen von Fett, wodurch die Entleerung und Reinigung erleichtert wird.
Bartscher Nudelkocher 650, B600, 28L, 3K
Bartscher Nudelkocher 650 – Effiziente Nudelzubereitung für die Gastronomie Der Bartscher Nudelkocher 650 (B600) ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die auf schnelles und präzises Kochen von Pasta setzen. Mit einem 28-Liter-Becken und drei Körben ermöglicht dieser professionelle Nudelkocher die parallele Zubereitung unterschiedlicher Nudelsorten – perfekt für Restaurants, Großküchen und Catering-Unternehmen. Robuste Bauweise und einfache Reinigung des Bartscher Nudelkochers 650 Gefertigt aus strapazierfähigem CNS 18/10 Edelstahl, garantiert der Bartscher Nudelkocher B600 Langlebigkeit und erfüllt höchste Hygienestandards. Ein integrierter Wasserzulauf- und Ablaufhahn erleichtert die Bedienung und Reinigung erheblich. Als Tischgerät mit kompakten Maßen (600 x 650 x 295 mm) lässt sich der Nudelkocher für die Gastronomie platzsparend in jede Küche integrieren. Die hohe Leistung von 9 kW bei einem 400-V-Anschluss sorgt für kurze Aufheizzeiten und einen effizienten Küchenbetrieb. Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie Die drei Körbe (je 310 mm tief, 125 mm hoch) ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Portionen. Die elektrische Betriebsart und die Frequenz von 50/60 Hz gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb. Dieser professionelle Nudelkocher ist ideal für den Einsatz in Großküchen, Restaurants und im À-la-carte-Bereich geeignet. Effizienzsteigerung und Kostenreduktion mit dem Bartscher Nudelkocher Der Bartscher Nudelkocher 650 optimiert Ihre Arbeitsabläufe und reduziert den Zeitaufwand für die Nudelzubereitung. Durch die parallele Zubereitung verschiedener Nudelsorten können Sie Ihre Gäste schneller bedienen und die Effizienz in Ihrer Küche steigern. Das robuste Edelstahl-Gehäuse und die einfache Reinigung tragen zur Langlebigkeit des Geräts bei und senken die Wartungskosten. Mit diesem Gastro Nudelkocher sparen Sie langfristig Zeit und Geld. Vorteile des Bartscher Nudelkochers 650 auf einen Blick: Zeitersparnis durch parallele Zubereitung unterschiedlicher Nudelsorten Hohe Hygienestandards durch CNS 18/10 Edelstahl Einfache Reinigung dank integriertem Wasserzulauf- und Ablaufhahn Langlebigkeit und Robustheit für den Dauereinsatz in der Gastronomie Kompakte Bauweise als platzsparendes Tischgerät Schnelle Aufheizzeiten dank hoher Leistung (9 kW) Zuverlässiger Betrieb durch elektrische Betriebsart (400 V) Technische Daten: Spannung: 400 V Geräte-Anschluss: 3 NAC Tiefe Korb: 310 mm Anzahl Becken: 1 Beckeninhalt: 28 Liter Anzahl Körbe: 3 Serie: 650 Material: CNS 18/10 Höhe Korb: 125 mm Breite Becken: 490 mm Höhe Becken: 180 mm Typ: Tischgerät Eigenschaften: Mit Wasserzulauf- und Ablaufhahn Frequenz: 50/60 Hz Betriebsart: Elektro Breite Korb: 145 mm Anschlusswert: 9 kW Füße höhenverstellbar: Nein Tiefe Becken: 340 mm Maße: B: 600 mm x T: 650 mm x H: 295 mm FAQ zum Bartscher Nudelkocher 650 Ist der Bartscher Nudelkocher 650 für den Dauereinsatz in der Gastronomie geeignet? Ja, der Bartscher Nudelkocher 650 ist aus robustem CNS 18/10 Edelstahl gefertigt und für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Wie reinige ich den Bartscher Nudelkocher B600 am besten? Dank des integrierten Wasserzulauf- und Ablaufhahns ist die Reinigung des Nudelkochers sehr einfach. Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und ein weiches Tuch, um das Edelstahlgehäuse sauber zu halten. Kann ich mit dem Bartscher Nudelkocher 650 verschiedene Nudelsorten gleichzeitig kochen? Ja, die drei Körbe des Nudelkochers ermöglichen die parallele Zubereitung unterschiedlicher Nudelsorten, was Zeit und Ressourcen spart.
Bartscher Griddleplatte 650 600E-G
Bartscher Griddleplatte 650 600E-G – Bartscher Griddleplatte 650 600E-G Die Bartscher Griddleplatte 650 600E-G aus der Serie 650 ist ein Tischgerät für professionelle Küchen. Sie verfügt über eine Bratfläche von 590 × 515 mm und zwei getrennt regelbare Heizzonen mit einem Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C. Der Anschluss erfolgt mit 400 V, 50/60 Hz und einer Leistung von 7,8 kW. Ein Fettauffangbehälter, Spritzschutz und ein Sicherheitsthermostat gehören zur Grundausstattung. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Bratfläche besteht aus glattem, geneigtem Edelstahl, das Gehäuse aus Chromnickelstahl 18/10 (CNS). Die Konstruktion ermöglicht eine einfache Reinigung und unterstützt die hygienische Nutzung in Gastronomieumgebungen. Einsatzbereiche Durch die kompakte Bauweise (600 × 650 × 295 mm) lässt sich die Griddleplatte in kleinen und mittleren Großküchen, Hotelküchen sowie in Catering-Betrieben einsetzen. Die modulare Bauweise der Serie 650 erlaubt die Kombination mit weiteren Geräten der Produktfamilie. Betriebsvorteile Die getrennt regelbaren Heizzonen ermöglichen simultanes Garen bei unterschiedlichen Temperaturen, wodurch Arbeitsabläufe effizienter gestaltet werden können. Die integrierte Kontrollleuchte zeigt den Aufheizvorgang an, während der Sicherheitsthermostat eine Überhitzung verhindert. Technische Eigenschaften Bratfläche: 590 mm × 515 mm, glatt und geneigt Material: Edelstahl (Bratfläche), Chromnickelstahl 18/10 (Gehäuse) 2 getrennt regelbare Heizzonen, Temperaturbereich 50 °C – 300 °C Anschluss: 400 V, 50/60 Hz, 7,8 kW, 3 NAC Fettauffangbehälter und Spritzschutz Kontrollleuchte (Aufheizen) und Sicherheitsthermostat Inklusive Reinigungsschaber Maße (B × T × H): 600 mm × 650 mm × 295 mm Vorteile auf einen Blick Separate Heizzonen für differenziertes Garen Energieeffiziente 7,8 kW Leistung bei 400 V Hygienisches Material (Chromnickelstahl 18/10) Integrierter Fettauffangbehälter reduziert Reinigung Modulbauweise ermöglicht Systemerweiterungen FAQ Welche Temperaturbereiche decken die Heizzonen ab?Beide Heizzonen können unabhängig im Bereich von 50 °C bis 300 °C eingestellt werden. Wie wird die Griddleplatte in der Küche installiert?Die Platte wird als Tischgerät mit einem 400 V Anschluss betrieben; die Anschlussleistung beträgt 7,8 kW. Für welche Küchenarten ist das Gerät geeignet?Sie ist für Gastronomie, Großküchen und Catering-Betriebe konzipiert, die eine kompakte, modulare Griddlelösung benötigen. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur, und eine Kontrollleuchte signalisiert den Aufheizvorgang. Wie wird die Reinigung durchgeführt?Das Gehäuse aus Chromnickelstahl 18/10 ist spülmaschinengeeignet, und ein Reinigungsschaber wird mitgeliefert.
Bartscher Multibräter 650, B400, UO
Bartscher Multibräter 650 – B400, UO für Gastronomiebedarf Der Bartscher Multibräter 650 (Modell B400, UO) ist ein Standgerät mit einer abgerundeten Wanne aus CNS 18/10 und einem Fassungsvermögen von 13 Liter. Er verfügt über einen integrierten Fettablasshahn, einen Fettauffangbehälter und eine 1/1 GN‑Auffangschale (150 mm tief). Mit einer Anschlussleistung von 4 kW, einer einzelnen Heizzone und einer Plattenstärke von 9,5 mm bietet das Gerät eine präzise Temperaturkontrolle. Der offene Unterbau erleichtert Reinigung und Wartung, während die Maße von 400 × 650 × 870 mm eine platzsparende Integration ermöglichen. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Wanne und der Tiegel bestehen aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10, was eine beständige Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Einsatzbereiche Der Multibräter ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants konzipiert, wo das Zubereiten von frittierten und gebratenen Speisen unter kontrollierten Bedingungen erforderlich ist. Betriebsvorteile Die 4 kW Anschlussleistung in Kombination mit einer einzigen Heizzone ermöglicht schnelle Aufheizzeiten. Der Fettablasshahn und der separate Fettauffangbehälter reduzieren manuelle Eingriffe während des Kochvorgangs. Die 9,5 mm dicke Platte sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Wannenfläche. Technische Eigenschaften Spannung: 400 V (3 NAC) Frequenz: 50/60 Hz Leistung: 4 kW Heizzone: 1 Plattenstärke: 9,5 mm Wanneninhalt: 13 Liter Breite Tiegel: 320 mm Höhe Tiegel: 92,5 mm Tiefe Tiegel: 480 mm Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 650 mm × 870 mm Fettablasshahn: ja Fettauffangbehälter: ja Unterbau: offen Inkl. 1/1 GN‑Auffangschale, 150 mm tief Vorteile auf einen Blick Abgerundete Wanne aus CNS 18/10 für einfache Reinigung Fettablasshahn und separater Auffangbehälter 4 kW Anschlussleistung bei 400 V, 3 NAC Einheitliche Wärmeverteilung durch 9,5 mm Platte Platzsparendes Gehäuse (400 × 650 × 870 mm) Lieferumfang inkl. 1/1 GN‑Auffangschale (150 mm) FAQ Für welche Küchenarten ist der Bartscher Multibräter 650 geeignet? Er ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants konzipiert, wo häufig frittierte oder gebratene Speisen zubereitet werden. Welche Anschlussbedingungen muss das Gerät erfüllen? Der Multibräter benötigt einen Anschluss von 400 V (3 NAC) und unterstützt Frequenzen von 50 Hz bzw. 60 Hz. Wie wird das Fett im Gerät abgeführt? Ein integrierter Fettablasshahn ermöglicht das Ablassen des Fetts in den mitgelieferten Fettauffangbehälter. Welches Material wird für die Wanne und den Tiegel verwendet? Beide Komponenten bestehen aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10. Welche Größe hat die mitgelieferte GN‑Auffangschale? Die Auffangschale hat das Format 1/1 GN und ist 150 mm tief.
Bartscher Arbeitselement 650, B600
Bartscher Arbeitselement 650 B600 – Gastronomie‑Arbeitselement aus CNS 18/10 Edelstahl Das Bartscher Arbeitselement 650 (B600) ist ein Tischgerät aus CNS 18/10 Edelstahl, das für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert ist. Es bietet eine stabile Arbeitsfläche und lässt sich dank seiner Maße von 600 mm × 650 mm × 295 mm in unterschiedlichen Küchenkonfigurationen einsetzen. Durch die robuste Bauweise ist das Gerät beständig gegenüber typischen Belastungen in Großküchen und lässt sich leicht reinigen, was den hygienischen Anforderungen im Gastgewerbe entspricht. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Gefertigt aus CNS 18/10 Edelstahl, zeichnet sich das Arbeitselement durch eine korrosionsbeständige Oberfläche aus, die den Standards für Lebensmittelhygiene entspricht. Einsatzbereiche Das Element kann als zusätzliche Arbeitsfläche in der Küche, zur Präsentation von Speisen am Buffet oder als Unterstützung bei der Zubereitung von Gerichten genutzt werden. Betriebsvorteile Die kompakte Bauform ermöglicht eine platzsparende Integration in bestehende Küchenlayouts. Die Edelstahloberfläche unterstützt eine einfache Reinigung und trägt zur Einhaltung von Hygienerichtlinien bei. Technische Eigenschaften Typ: Tischgerät Material: CNS 18/10 Edelstahl Serie: 650 Maße (B × T × H): 600 mm × 650 mm × 295 mm Vorteile auf einen Blick Stabile Arbeitsfläche aus rostfreiem Edelstahl Kompatibel mit gängigen Küchenlayouts Einfache Reinigung gemäß Hygienevorgaben Geeignet für Gastronomiebedarf und Großküchen FAQ Für welche Bereiche der Gastronomie ist das Bartscher Arbeitselement 650 geeignet?Es ist für Küchen, Theken und Buffets in Restaurants, Hotels und anderen Gastgewerbebetrieben konzipiert. Welches Material wird verwendet und welche Hygieneeigenschaften hat es?Das Element besteht aus CNS 18/10 Edelstahl, einem korrosionsbeständigen Werkstoff, der eine hygienische Oberfläche bietet. Wie groß ist das Arbeitselement?Die Abmessungen betragen 600 mm Breite, 650 mm Tiefe und 295 mm Höhe. Welcher Produkttyp liegt vor?Es handelt sich um ein Tischgerät der Serie 650.
Bartscher Spülbecken 650, B600, TG
Bartscher Spülbecken 650 – B600 TG für Gastronomiebedarf Das Bartscher Spülbecken 650 (Art.-Nr. B600, TG) ist ein Tischgerät aus CNS 18/10 Edelstahl. Es verfügt über ein 400 mm tiefes und 500 mm breites Becken, eine Höhe von 150 mm und kompakte Gesamtabmessungen von 600 mm × 650 mm × 295 mm. Die Ausführung beinhaltet eine Beckenverkleidung und einen Spritzschutz. Standardmäßig sind ein Spültischeinlochbatterie‑Anschluss (1/2) sowie ein Wasserablauf (1 1/2) vorgesehen, sodass das Gerät direkt in Gastronomie- und Großküchenanlagen integriert werden kann. Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Behälter besteht aus CNS 18/10 Edelstahl, einem korrosionsbeständigen Material, das den hygienischen Anforderungen von Lebensmittelverarbeitung entspricht. Einsatzbereiche Durch die kompakte Bauweise ist das Spülbecken für Bars, Restaurants, Hotelküchen und Catering‑Einrichtungen geeignet. Es kann als eigenständiger Arbeitsplatz für das manuelle Spülen von Geschirr, Besteck und kleineren Küchenutensilien eingesetzt werden. Betriebsvorteile Die Tiefe von 400 mm ermöglicht das Aufnehmen größerer Geschirrteile, während die integrierte Beckenverkleidung die Reinigung erleichtert. Der Spritzschutz reduziert das Risiko von Feuchtigkeit an umliegenden Arbeitsflächen, was die Küchenhygiene unterstützt. Technische Eigenschaften Beckenbreite: 500 mm Beckentiefe: 400 mm Beckenhöhe: 150 mm Gesamtmaße (B × T × H): 600 mm × 650 mm × 295 mm Material: CNS 18/10 Edelstahl Spültischeinlochbatterie‑Anschluss: 1/2 Wasserablauf: 1 1/2 Typ: Tischgerät, einzelne Beckenausführung Beckenverkleidung: ja Spritzschutz: ja Vorteile auf einen Blick Ausführung aus korrosionsbeständigem Edelstahl Beckenverkleidung und Spritzschutz für hygienische Arbeitsbedingungen Standardisierte Anschlüsse für Armaturen und Ablauf Platzsparende Maße für Integration in enge Küchenlayouts FAQ Für welche Küchenbereiche ist das Bartscher Spülbecken 650 vorgesehen? Das Modell ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftseinrichtungen und Catering‑Betrieben konzipiert. Welche Anschlussgrößen sind für die Armatur und den Ablauf vorgesehen? Das Spülbecken ist mit einem 1/2‑Zoll‑Anschluss für die Spültischeinlochbatterie und einem 1 1/2‑Zoll‑Wasserablauf ausgestattet. Wie wird die Hygiene beim Spülen unterstützt? Die Edelstahloberfläche, die Beckenverkleidung und der Spritzschutz reduzieren Kontaminationsrisiken und erleichtern die Reinigung. Ist das Spülbecken für die Installation unter einer Arbeitsplatte geeignet? Das Gerät ist als Tischgerät ausgelegt und wird freistehend auf einer Arbeitsfläche platziert.
Bartscher Elektro-Bratpfanne 650, 12,5L, B400
Bartscher Elektro-Bratpfanne 650, 12,5L (B400) – Für effizientes Braten in der Gastronomie Die Bartscher Elektro-Bratpfanne 650 (Modell B400) ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede professionelle Gastronomieküche, die Wert auf Effizienz und Langlebigkeit legt. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 12,5 Litern und einer Leistung von 3,9 kW ermöglicht diese Elektro-Bratpfanne schnelles und gleichmäßiges Braten, Schmoren und Dünsten. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl CNS 18/10, garantiert sie hygienische Sauberkeit und eine lange Lebensdauer, selbst bei intensivem Dauereinsatz. Robuste Edelstahl-Konstruktion der Bartscher Elektro-Bratpfanne 650 für höchste Ansprüche Die Bratpfanne ist speziell für den harten Gastronomiealltag konzipiert. Die präzisen Maße von B: 400 mm x T: 650 mm x H: 295 mm und die Pfannentiefe von 100 mm bieten ausreichend Volumen für die Zubereitung großer Mengen. Der 3-NAC-Geräteanschluss und die Betriebsspannung von 400 V gewährleisten eine konstante und zuverlässige Energieversorgung. Die Frequenz von 50/60 Hz erlaubt den flexiblen Einsatz in verschiedenen Umgebungen. Die hochwertige Verarbeitung und die Verwendung von CNS 18/10 Edelstahl sichern eine hohe Korrosionsbeständigkeit und erfüllen die strengen Hygieneanforderungen in der Gastronomie. Diese Profi-Bratpfanne ist ideal für den täglichen Gebrauch in Restaurants, Hotels, Imbissen und Catering-Services. Vielseitige Einsatzbereiche in der Gastronomie Die Bartscher Elektro-Bratpfanne 650 eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie. Ob das Anbraten von Fleisch, das Schmoren von Gemüse oder das Zubereiten von Saucen – diese Bratpfanne meistert jede Herausforderung. Die präzise Temperaturregelung sorgt für gleichmäßige Garergebnisse und verhindert das Anbrennen. Dank des robusten Designs ist sie auch ideal für den Einsatz in Großküchen und Kantinen, wo große Mengen schnell und effizient zubereitet werden müssen. Die Bratpfanne ist ein unverzichtbares Werkzeug für Köche, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Vorteile der Bartscher Elektro-Bratpfanne 650 auf einen Blick: Zeitersparnis: Schnelles Aufheizen und gleichmäßige Wärmeverteilung für effizientes Kochen. Hygienestandards: Edelstahl CNS 18/10 für einfache Reinigung und Desinfektion. Reduzierter Reinigungsaufwand: Glatte Oberflächen und spülmaschinengeeignete Materialien. Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den Dauereinsatz in der Gastronomie. Wirtschaftlichkeit: Geringer Energieverbrauch und lange Lebensdauer. Technische Daten: Breite Pfanne: 310 mm Serie: 650 Anschlusswert: 3,9 kW Spannung: 400 V Tiefe Pfanne: 505 mm Material: CNS 18/10 Inhalt: 12,5 Liter Höhe Pfanne: 100 mm Geräte-Anschluss: 3 NAC Material Pfanne: Edelstahl Frequenz: 50/60 Hz Maße: B: 400,0 mm x T: 650,0 mm x H: 295,0 mm FAQ - Häufig gestellte Fragen Ist die Bartscher Elektro-Bratpfanne 650 spülmaschinengeeignet? Die Bratpfanne selbst ist aufgrund ihrer Größe und des elektrischen Anschlusses nicht spülmaschinengeeignet. Die glatten Edelstahlflächen ermöglichen jedoch eine einfache und hygienische Reinigung von Hand. Welche Vorteile bietet Edelstahl CNS 18/10 in der Gastronomie? Edelstahl CNS 18/10 ist besonders widerstandsfähig gegen Korrosion und Säuren, was ihn ideal für den Einsatz in der Gastronomie macht. Er ist leicht zu reinigen, hygienisch und trägt zur Langlebigkeit der Geräte bei. Für welche Gastronomiebetriebe ist die Bartscher Elektro-Bratpfanne 650 geeignet? Die Bratpfanne eignet sich ideal für Restaurants, Hotels, Catering-Services, Imbisse und Großküchen, die Wert auf Effizienz, Hygiene und Langlebigkeit legen.
Bartscher Lavasteingrill, Gas 650, B800
Bartscher Lavasteingrill Gas 650 B800 – Bartscher Lavasteingrill Der Bartscher Lavasteingrill Gas 650 (Herstellernummer B800) bietet eine 660 mm breite Grillfläche mit zwei Heizzonen und einer Piezo‑Zündung. 12 kg Lavasteine sind im Lieferumfang enthalten und ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Hergestellt aus CNS 18/10 Edelstahl, verfügt das Gerät über herausnehmbare Fettauffangbehälter (2 Stück) und einen integrierten Spritzschutz. Der Anschlusswert beträgt 14 kW, optional kann das Gerät mit den beigelegten Erdgasdüsen betrieben werden. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Tischgrill ist für Gastronomiebetriebe, Hotels und Catering‑Services konzipiert, die eine kompakte Grillstation mit hoher thermischer Stabilität benötigen. Durch die Maße B 800 mm × T 650 mm × H 295 mm lässt er sich in Küchen mit begrenztem Platzangebot integrieren. Material & Verarbeitung Der Grillkörper besteht aus CNS 18/10 Edelstahl, ein korrosionsbeständiges Material, das in der Lebensmittelindustrie üblich ist. Die Fettauffangbehälter sind herausnehmbar und erleichtern die Reinigung. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung von Grillgerichten in Restaurantküchen, Hotelrestaurants, Kantinen und mobilen Catering‑Einheiten. Die zwei Heizzonen ermöglichen getrennte Temperaturbereiche für unterschiedliche Speisen. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die Piezo‑Zündung erlaubt ein schnelles Anzünden ohne externe Zündquelle. Die Lavasteine speichern Wärme und geben sie gleichmäßig an den Grillrost ab, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Der Anschlusswert von 14 kW gewährleistet eine schnelle Aufheizzeit. Technische Eigenschaften Zünd‑Art: Piezo‑Zündung Lavasteine zur Erstbefüllung: 12 kg Breite Grillfläche: 660 mm Tiefe Grillfläche: 580 mm Anzahl Heizzonen: 2 Grillfläche: 1 Gas‑Art: Flüssiggas (Erdgasdüsen beigelegt) Material: CNS 18/10 Edelstahl Ansatzwert: 14 kW Maße (B × T × H): 800 mm × 650 mm × 295 mm Fettauffangbehälter: 2 stück, herausnehmbar Spritzschutz: integriert Vorteile auf einen Blick 660 mm Grillfläche mit zwei Heizzonen Piezo‑Zündung für unkomplizierten Start Inklusive 12 kg Lavasteine für gleichmäßige Wärme Herausnehmbare Fettauffangbehälter für vereinfachte Reinigung 14 kW Anschlusswert für schnelle Aufheizung Optionale Erdgasdüsen im Lieferumfang Kompatibel mit begrenztem Küchenraum FAQ Welche Gasarten können mit dem Bartscher Lavasteingrill Gas 650 verwendet werden?Der Grill ist für Flüssiggas ausgelegt; Erdgasdüsen sind im Lieferumfang enthalten, sodass ein Betrieb mit Erdgas möglich ist. Wie wird der Grill gestartet?Der Grill verfügt über eine Piezo‑Zündung, die ein Funken erzeugt und das Gas entzündet. Wie viele Heizzonen stehen zur Verfügung?Der Grill arbeitet mit zwei unabhängigen Heizzonen. Welche Reinigungshilfen sind integriert?Es gibt zwei herausnehmbare Fettauffangbehälter und einen Spritzschutz, die das Entfernen von Fett und Spritzern erleichtern. Für welche Betriebsgrößen ist der Grill geeignet?Der Grill ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und mobilen Catering‑Einheiten konzipiert.
Bartscher Elektro-Fritteuse
Bartscher Elektro-Fritteuse – Gastronomiebedarf Die Bartscher Elektro‑Fritteuse der Serie 650 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über ein 10‑Liter‑Frittierbecken aus Edelstahl (CNS 18/10) und einen herausnehmbaren Korb mit den Maßen 163 × 295 × 110 mm. Mit einer Anschlussleistung von 9 kW bei 400 V erreicht das Gerät rasch die gewünschte Frittier‑Temperatur. Der integrierte Sicherheitsthermostat und die Aufheiz‑Kontrollleuchte unterstützen einen sicheren Betrieb. Produktübersicht / Einsatzbereich Die kompakte Tischkonstruktion (B 400 mm × T 650 mm × H 295 mm) ermöglicht den Einbau in Küchen mit begrenztem Raumangebot. Der 3‑NAC‑Anschluss und die Frequenz von 50/60 Hz machen die Fritteuse für unterschiedliche Stromnetze einsetzbar. Material & Verarbeitung Das Frittierbecken und der Korb sind aus rostfreiem Edelstahl (CNS 18/10) gefertigt. Herausschwenkbare Heizelemente erleichtern die Reinigung, und ein Fettablasshahn ermöglicht den schnellen Fettwechsel. Einsatzbereiche Geeignet für die Zubereitung von frittierten Produkten in Restaurants, Schnellrestaurants, Kantinen und anderen Großküchen, bei denen ein 10‑Liter‑Becken ausreichend Kapazität bietet. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die 9 kW‑Leistung in Kombination mit einem 400 V‑Anschluss reduziert die Aufheizzeit. Der Sicherheitsthermostat verhindert Überhitzung, während die Aufheiz‑Kontrollleuchte den Betriebsstatus eindeutig anzeigt. Der Fettablasshahn unterstützt eine hygienische Fettentsorgung. Technische Eigenschaften Beckeninhalt: 10 Liter Heizelement: herausnehmbar Spannung: 400 V Anschlusswert: 9 kW Frequenz: 50/60 Hz Geräte‑Anschluss: 3 NAC Steuerung: Knebel Sicherheitsthermostat: ja Kontrollleuchte: Aufheizen Fettablasshahn: ja Material Korb: CNS 18/10 Maße (B × T × H): 400 mm × 650 mm × 295 mm Gewicht: nicht angegeben Typ: Tischgerät Farbe: Silber Vorteile auf einen Blick 10‑Liter‑Frittierbecken aus rostfreiem Edelstahl 9 kW‑Leistung bei 400 V für schnelle Aufheizung Herausschwenkbare Heizelemente für vereinfachte Reinigung Sicherheitsthermostat und Aufheiz‑Kontrollleuchte Fettablasshahn für schnellen Fettwechsel Kompatibel mit 3‑NAC‑Stromanschluss, 50/60 Hz Platzsparende Tischkonstruktion FAQ Welche Stromversorgung benötigt die Bartscher Elektro‑Fritteuse? Die Fritteuse ist für einen 3‑NAC‑Anschluss mit einer Spannung von 400 V und einer Frequenz von 50/60 Hz ausgelegt. Wie groß ist das Frittierbecken? Das Becken fasst 10 Liter und ist aus Edelstahl (CNS 18/10) gefertigt. Wie wird das Heizelement gereinigt? Das Heizelement ist herausnehmbar, wodurch eine direkte Reinigung ohne Demontage des gesamten Geräts möglich ist. Ist die Fritteuse für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Durch die 9 kW‑Leistung, den Sicherheitsthermostat und die robuste Bauweise ist das Gerät für den kontinuierlichen Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur, und eine Kontrollleuchte zeigt den Aufheiz‑Status an.
Bartscher Rostbräter 650, B400, TG
Bartscher Rostbräter 650 (B400, TG) – Gastronomie‑Equipment Der Bartscher Rostbräter 650 ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Er verfügt über eine einzelne Heizzone, einen integrierten Fettauffangbehälter und eine Bratfläche von 250 mm × 420 mm, die ein gleichmäßiges Bratergebnis ermöglicht. Der Anschlusswert beträgt 4,08 kW bei einer Spannung von 400 V und einer Frequenz von 50/60 Hz. Das Gerät wird über einen 3‑NAC‑Anschluss betrieben und hat die äußeren Maße 400 mm × 650 mm × 295 mm (B × T × H). Produktübersicht / Einsatzbereich Der Rostbräter ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben ausgelegt, wo kontinuierliche Bratleistungen und eine saubere Arbeitsumgebung gefordert werden. Material & Verarbeitung Die Bratfläche ist aus CNS 18/10 gefertigt, ein korrosionsbeständiger Edelstahl, der eine einfache Reinigung ermöglicht. Einsatzbereiche Durch die kompakte Bauweise lässt sich das Gerät in Standard‑Gastronomieküchen integrieren und eignet sich für das Braten von Fleisch, Geflügel und Gemüse in der Großküche. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die einzelne Heizzone liefert mit 4,08 kW eine konstante Temperatur, während der Fettauffangbehälter die Ablagerung von Fett reduziert und die Hygiene verbessert. Der 3‑NAC‑Anschluss vereinfacht die Installation in bestehenden Stromnetzen. Technische Eigenschaften Bratflächenbreite: 250 mm Bratflächentiefe: 420 mm Anschlusswert: 4,08 kW Spannung: 400 V Frequenz: 50/60 Hz Geräteanschluss: 3 NAC Fettauffangbehälter: ja Material: CNS 18/10 Anzahl Heizzonen: 1 Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 650 mm × 295 mm Vorteile auf einen Blick Einheitliche Bratfläche von 250 mm × 420 mm Leistungsstarke Heizzone mit 4,08 kW Integrierter Fettauffangbehälter für hygienisches Arbeiten Edelstahl CNS 18/10 für Langlebigkeit 3‑NAC‑Anschluss für schnelle Installation FAQ Welche Anschlusswerte hat der Bartscher Rostbräter 650?Der Anschlusswert beträgt 4,08 kW bei einer Spannung von 400 V und einer Frequenz von 50/60 Hz. Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?Der Rostbräter ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert. Wie wird das Gerät angeschlossen?Der Rostbräter wird über einen 3‑NAC‑Anschluss betrieben. Welches Material wird für die Bratfläche verwendet?Die Bratfläche besteht aus dem Edelstahl CNS 18/10. Gibt es einen Fettauffangbehälter?Ja, ein integrierter Fettauffangbehälter ist vorhanden.
Bartscher offener Unterbau
Bartscher offener Unterbau – Bartscher offener Unterbau Der Bartscher offene Unterbau aus der Serie 650 ist ein höhenverstellbarer Unterbau für professionelle Küchen. Er ist aus rostfreiem CNS 18/10 Edelstahl gefertigt und verfügt über verstellbare Füße, die einen stabilen Stand auf unebenem Untergrund ermöglichen. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Unterbau ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Hotelküchen konzipiert. Durch die offene Bauweise lässt er sich flexibel in bestehende Küchensysteme integrieren und unterstützt die Optimierung von Küchenlogistik. Material & Verarbeitung Gefertigt aus CNS 18/10 Edelstahl bietet der Unterbau Korrosionsbeständigkeit und entspricht gängigen Hygienestandards in der Lebensmittelverarbeitung. Einsatzbereiche Geeignet für Arbeitsstationen, Vorbereitungsflächen und als Träger für weitere Küchengeräte. Die Konstruktion ist anpassbar an individuelle Arbeitshöhen von 560 mm bis 660 mm. Betriebsvorteile Die verstellbaren Füße ermöglichen eine nivellierte Installation, wodurch die Arbeitsplatzergonomie verbessert wird. Die offene Bauweise fördert die Luftzirkulation und erleichtert die Reinigung. Technische Eigenschaften Serie: 650 Höhenverstellbar von 560 mm bis 660 mm Füße höhenverstellbar: Ja Unterbau‑Art: Offen Material: CNS 18/10 Edelstahl Abmessungen: B 1000 mm × T 535 mm × H 560 mm Vorteile auf einen Blick Höhenverstellbare Konstruktion für variable Arbeitshöhen Verstellbare Füße für stabile Installation auf unebenem Untergrund Offene Bauweise für optimale Belüftung und einfache Integration von Geräten Edelstahlmaterial erfüllt Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher offene Unterbau geeignet? Er kann in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen als Arbeits- oder Vorbereitungsfläche eingesetzt werden. Wie wird die Höhe des Unterbaus angepasst? Die Höhe lässt sich mechanisch von 560 mm bis 660 mm verstellen, wodurch er an unterschiedliche Arbeitshöhen angepasst werden kann. Welches Material wird verwendet und welche Eigenschaften hat es? Der Unterbau besteht aus CNS 18/10 Edelstahl, das korrosionsbeständig ist und die geforderten Hygienestandards in der Lebensmittelverarbeitung erfüllt. Kann der Unterbau auf unebenem Boden installiert werden? Ja, die verstellbaren Füße ermöglichen eine Nivellierung, sodass ein stabiler Stand auch auf nicht ebenen Untergründen gewährleistet ist.
Bartscher Bain Marie 650, B600, 1/1GN+ 2x1/4
Bartscher Bain Marie 650 B600 1/1GN+ 2x1/4 – Gastronomie‑Warmhaltesystem Das Bartscher Bain Marie 650 (Modell B600) ist ein Tischgerät zur Warmhaltung von Speisen. Es arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C und ist für den elektrischen Anschluss (230 V, 1,8 kW) vorgesehen. Die Bauweise aus CNS 18/10 ermöglicht eine robuste Nutzung in professionellen Küchen. Mit einem Hauptbecken im Format 1 × 1/1 GN und zwei Zusatzbecken je 2 × 1/4 GN können unterschiedliche Portionen gleichzeitig warmgehalten werden. Die maximale Behältertiefe beträgt 150 mm, ein Wasserablaufhahn erleichtert das Entleeren. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10, wodurch Korrosion und Verschmutzungen reduziert werden. Der steckerfertige Anschluss (230 V, 1,8 kW) ermöglicht eine schnelle Inbetriebnahme ohne zusätzliche Verdrahtung. Einsatzbereiche Durch die kompakte Baugröße (600 mm × 650 mm × 295 mm) ist das Gerät für Buffets, Catering‑Stationen und die tägliche Speisenausgabe in Großküchen geeignet. Der Temperaturbereich unterstützt das Warmhalten von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Betriebsvorteile Der integrierte Thermostat ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung in allen GN‑Behältern sicherstellt. Der elektrische Betrieb eliminiert die Notwendigkeit von Gas‑ oder Dampfanlagen. Der Wasserablaufhahn reduziert den Aufwand beim Reinigen der Behälter. Technische Eigenschaften Frequenz: 50/60 Hz Temperaturbereich: 30 °C – 90 °C Anschlusswert: 1,8 kW Betriebsart: Elektro Serie: 650 Anzahl Becken: 1 × 1/1 GN, 2 × 1/4 GN Steckerfertiger Anschluss, Spannung: 230 V Maximale GN‑Behältertiefe: 150 mm Material: CNS 18/10 Wasserablaufhahn: ja Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 650 mm × 295 mm Vorteile auf einen Blick Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C Ein Haupt‑ und zwei Zusatz‑GN‑Becken (1 × 1/1 GN, 2 × 1/4 GN) Steckerfertiger Elektroanschluss (230 V, 1,8 kW) Robustes CNS 18/10‑Gehäuse Integrierter Wasserablaufhahn Kompatibel mit GN‑Behältern bis 150 mm Tiefe FAQ Welche GN‑Behältergrößen können im Bain Marie 650 eingesetzt werden? Das Gerät verfügt über ein Hauptbecken für 1 × 1/1 GN und zwei Zusatzbecken für je 2 × 1/4 GN. Die maximale Behältertiefe beträgt 150 mm. Wie wird das Gerät mit Strom versorgt? Der Bain Marie 650 ist mit einem steckerfertigen Anschluss für 230 V und einer Leistung von 1,8 kW ausgestattet. Für welche Temperaturbereiche ist das Gerät ausgelegt? Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 30 °C und 90 °C. Ist das Gerät für den Einsatz in einer Großküche geeignet? Ja, die kompakte Baugröße, die GN‑Becken und die elektrische Betriebstechnik machen es für den Dauerbetrieb in Großküchen geeignet. Wie erfolgt das Entleeren der Wasserbehälter? Ein integrierter Wasserablaufhahn ermöglicht das einfache Entleeren der Behälter.
Bartscher Griddleplatte 650 600G-G
Bartscher Griddleplatte 650 600G-G – Gastronomie‑Equipment Die Bartscher Griddleplatte 650 600G-G aus der Serie 650 bietet eine 590 mm breite, geneigte Bratfläche aus verchromtem Stahl. Zwei getrennt regelbare Heizzonen ermöglichen unterschiedliche Temperaturbereiche von 80 °C bis 280 °C. Die Platte ist für Flüssig‑ und Erdgas ausgelegt und verfügt über einen Anschlusswert von 13 kW. Durch die modulare Bauweise und die kompakte Abmessung (B 600 mm × T 650 mm × H 490 mm) lässt sich die Griddleplatte flexibel in Großküchen integrieren. Sicherheitsfunktionen umfassen eine Piezo‑Zündung und ein Sicherheitsthermostat. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der gesamte Aufbau besteht aus Chrom‑Nickel‑Stahl 18/10. Die Bratfläche ist verchromt, was eine gleichmäßige Wärmeleitung und eine hygienische Oberfläche sicherstellt. Ein Fettauffangbehälter und ein Spritzschutz sind integriert, um die Reinigung zu vereinfachen. Einsatzbereiche Die Griddleplatte eignet sich für das Braten, Grillen und Anbraten von Fleisch, Fisch und Gemüse in der Gastronomie, insbesondere in Hotelküchen, Restaurantküchen und Catering‑Betrieben. Betriebsvorteile Die getrennt regelbaren Heizzonen ermöglichen simultane Temperaturzonen, was die Effizienz beim gleichzeitigen Garen verschiedener Speisen erhöht. Die Piezo‑Zündung reduziert die Vorheizzeit, während das Sicherheitsthermostat Überhitzungen verhindert. Technische Eigenschaften Serienbezeichnung: 650 Bratfläche: 590 mm × 510 mm, geneigt 2 getrennt regelbare Heizzonen Temperaturbereich: 80 °C – 280 °C Anschlusswert: 13 kW Gasbetrieb: Flüssiggas und Erdgas (Düsen beigelegt) Material: Chromnickelstahl 18/10, verchromte Bratfläche Integrierter Fettauffangbehälter und Spritzschutz Piezo‑Zündung, Sicherheitsthermostat Maße: B 600 mm × T 650 mm × H 490 mm Vorteile auf einen Blick Breite, geneigte Bratfläche für gleichmäßige Hitzeverteilung Zwei unabhängige Heizzonen für flexible Temperatursteuerung Kompatibel mit Flüssig‑ und Erdgas Integrierte Fettabsaugung und Spritzschutz Sicherheitsfunktionen: Piezo‑Zündung, Thermostat Modulbauweise für einfache Integration in Profi‑Küchen FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Bartscher Griddleplatte 650 600G‑G geeignet? Sie ist für Hotelküchen, Restaurantküchen und Catering‑Betriebe konzipiert, die gasbetriebene Grill- und Bratflächen benötigen. Wie wird die Griddleplatte gezündet? Die Platte verfügt über eine Piezo‑Zündung, die eine zündungsfreie Bedienung ermöglicht. Welche Gasarten können verwendet werden? Flüssiggas und Erdgas können genutzt werden; die passenden Düsen sind im Lieferumfang enthalten. Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert? Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur und verhindert Überhitzung. Wie groß ist die Bratfläche? Die Bratfläche misst 590 mm in der Breite und 510 mm in der Tiefe.
Bartscher offener Unterbau
Bartscher offener Unterbau – Bartscher offener Unterbau Der Bartscher offene Unterbau aus der Serie 650 ist aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt und bietet eine robuste Basis für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe. Die Konstruktion ist höhenverstellbar und lässt sich von 560 mm auf 660 mm anpassen. Durch die offenen Seiten können Geräte und Zubehör einfach integriert werden, während die verstellbaren Füße einen sicheren Stand auf unebenem Untergrund ermöglichen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Unterbau besteht aus rostfreiem CNS 18/10 Edelstahl, einem Material, das in der Gastronomie wegen seiner Korrosionsbeständigkeit und hygienischen Eigenschaften häufig verwendet wird. Einsatzbereiche Der offene Unterbau ist für den Einsatz in Großküchen, Servicebereichen, an Theken sowie in Lagerzonen geeignet, wo eine stabile Arbeitsfläche und flexible Höhenanpassung erforderlich sind. Betriebsvorteile Die höhenverstellbare Bauweise unterstützt die Arbeitsplatzergonomie und ermöglicht eine Anpassung an unterschiedliche Arbeitspositionen. Die offene Bauform erleichtert die Reinigung und trägt zu den Hygienestandards in der Lebensmittelverarbeitung bei. Technische Eigenschaften Höhenverstellbar von 560 mm bis 660 mm Serie 650 Füße höhenverstellbar: Ja Unterbau‑Art: Offen Material: CNS 18/10 Edelstahl Maße (B × T × H): 600 mm × 535 mm × 560 mm Vorteile auf einen Blick Verstellbare Höhe für ergonomische Arbeitsplätze Offene Seiten für einfache Geräteintegration Rostfreier Edelstahl für hohe Hygienestandards Verstellbare Füße für sicheren Stand auf unebenem Untergrund Kompatibel mit gängigen Kühl- und Kochgeräten in der Gastronomie FAQ Welche Höhenbereiche kann der Bartscher offene Unterbau abdecken? Der Unterbau ist von 560 mm bis 660 mm höhenverstellbar. Aus welchem Material ist der Unterbau gefertigt? Er besteht aus CNS 18/10 Edelstahl. Ist der Unterbau für die Integration von Kühlgeräten geeignet? Durch die offenen Seiten kann er in Küchenlogistik und bei der Anbindung von Kühlgeräten flexibel eingesetzt werden. Wie groß ist die Grundfläche des Unterbaus? Die Maße betragen 600 mm Breite, 535 mm Tiefe und 560 mm Höhe (bei minimaler Einstellung).
Bartscher 2er - Schubladenset
Bartscher 2er-Schubladenset – Professionelle Lagerlösung für das GastgewerbeDas Bartscher 2er-Schubladenset aus der Serie 650 ist die ideale Lösung für eine effiziente und hygienische Lagerung in Küchen, Gastronomie und Hotellerie. Gefertigt aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, bietet das Set zwei robuste Schubladen im 1/1 GN-Format, die perfekt in Standard-Gastronorm-Systeme integrierbar sind.Praktische Ausstattung für maximale FunktionalitätJede Schublade ist mit einem Kunststoffeinsatz (Maße: 325 x 530 x 150 mm) ausgestattet, der eine einfache Reinigung und sichere Aufbewahrung von Lebensmitteln oder Utensilien ermöglicht. Die Innenmaße der Schubladen betragen 297 mm Breite, 502 mm Tiefe und 148 mm Höhe, sodass selbst größere Gegenstände platzsparend untergebracht werden können.Robust, hygienisch und platzsparendMit den Außenmaßen von 396 x 570 x 392 mm (B x T x H) passt das Schubladenset in jede professionelle Küche. Die GN-Kompatibilität und das langlebige Material garantieren eine zuverlässige Nutzung auch unter hohen Anforderungen. Ideal für die Organisation von Arbeitsabläufen in Restaurants, Kantinen oder Catering-Betrieben.ProduktdetailsTiefe Kunststoffeinsatz: 530 mmHöhe Innen: 148 mmMit Kunststoffeinsätzen: JaBreite Kunststoffeinsatz: 325 mmAnzahl Schubladen: 2GN-fähig: JaTiefe Innen: 502 mmHöhe Kunststoffeinsatz: 150 mmSerie: 650Set bestehend aus: 2 SchubladenBreite innen: 297 mmNorm-Format Schubladen: 1/1 GNMaterial: CNS 18/10Maße (B x T x H): 396,0 x 570,0 x 392,0 mm
Bartscher offener Unterbau
Bartscher offener Unterbau – Gastronomiebedarf Der Bartscher offene Unterbau aus der Serie 650 kann in einer Höhe von 560 mm bis 660 mm eingestellt werden. Die verstellbaren Füße ermöglichen einen stabilen Stand auch auf unebenem Untergrund. Er besteht aus CNS 18/10 Edelstahl, ist korrosionsbeständig und lässt sich leicht reinigen. Die offene Bauweise erlaubt die Integration unter Arbeitsplatten oder Geräten. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Der Unterbau ist aus rostfreiem CNS 18/10 Edelstahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer und einfache Hygiene in professionellen Küchen gewährleistet. Einsatzbereiche Durch die Maße B 800 mm × T 535 mm × H 560 mm passt der Unterbau in Theken, Arbeitsflächen und als Unterkonstruktion für Kühlgeräte in Großküchen. Betriebsvorteile Die Höhenverstellung von 560 mm bis 660 mm unterstützt ergonomische Arbeitsplätze. Die verstellbaren Füße kompensieren Bodenunebenheiten, wodurch eine sichere Belastbarkeit bei dauerhaftem Gebrauch erreicht wird. Technische Eigenschaften Höhenverstellbar: 560 mm – 660 mm Serie: 650 Füße höhenverstellbar: ja Unterbau‑Art: offen Material: CNS 18/10 Edelstahl Abmessungen: B 800 mm × T 535 mm × H 560 mm Vorteile auf einen Blick Verstellbare Höhe, stabile Standfläche, korrosionsbeständiger Edelstahl, offene Bauweise für flexible Integration, geeignete Maße für Theken und Großküchen. FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der offene Unterbau geeignet?Er kann in Theken, Arbeitsbereichen und als Unterkonstruktion für Kühlgeräte in Restaurants, Cafés und Großküchen eingesetzt werden. Wie wird die Höhe des Unterbaus eingestellt?Die Höhe lässt sich mechanisch von 560 mm bis 660 mm verstellen, wobei die verstellbaren Füße für die genaue Einstellung sorgen. Welches Material wird verwendet und welche Vorteile bietet es?Der Unterbau besteht aus CNS 18/10 Edelstahl, der Korrosion widersteht und eine hygienische Reinigung ermöglicht. Welche Abmessungen hat das Produkt?Breite 800 mm, Tiefe 535 mm, Höhe 560 mm (verstellbar bis 660 mm).
Bartscher Elektroherd 650, B400, 2PL, TG
Bartscher Elektroherd 650 B400 2PL TG – Gastronomiebedarf Der Bartscher Elektroherd 650 (Modell B400, 2‑Platten, Tischgerät) ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Großküchen und Catering‑Betrieben konzipiert. Er verfügt über zwei Elektro‑Kochstellen mit Durchmessern Ø 220 mm (2,6 kW) und Ø 180 mm (1,5 kW) und arbeitet mit einer Netzspannung von 400 V bei 50/60 Hz. Durch die kompakte Bauweise (B 400 mm × T 650 mm × H 295 mm) lässt sich das Gerät platzsparend in bestehende Küchenzeilen integrieren. Der Anschlusswert beträgt 4,1 kW, der über einen 3‑NAC‑Stecker erfolgt. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (CNS 18/10), das korrosionsbeständig ist und eine einfache Reinigung ermöglicht. Einsatzbereiche Der Herd ist geeignet für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen, zum Beispiel in Restaurantküchen, Hotel‑Gastronomiebetrieben und in mobilen Catering‑Einheiten. Betriebsvorteile (technisch begründet) Die getrennten Leistungswerte von 2,6 kW und 1,5 kW ermöglichen simultanes Kochen bei unterschiedlichen Temperaturanforderungen. Die 400‑Volt‑Versorgung sorgt für stabile Stromversorgung und reduziert Schwankungen bei hoher Last. Technische Eigenschaften Spannung: 400 V Frequenz: 50/60 Hz Anschlusswert: 4,1 kW Geräte‑Anschluss: 3‑NAC Kochstellen: 1 × Ø 220 mm (2,6 kW), 1 × Ø 180 mm (1,5 kW) Gesamtzahl Kochstellen: 2 Typ: Tischgerät Material: CNS 18/10 Maße (B × T × H): 400 mm × 650 mm × 295 mm Füße höhenverstellbar: Nein Vorteile auf einen Blick Zwei unabhängige Elektro‑Kochstellen mit unterschiedlicher Leistung Kompatibel mit 400‑V‑Stromnetz, geeignet für Dauerbetrieb Rostfreies Edelstahlgehäuse (CNS 18/10) für hygienische Bedingungen Platzsparende Abmessungen für Integration in bestehende Küchenlayouts FAQ Welche Kochstellengrößen hat der Bartscher Elektroherd 650?Der Herd besitzt eine Kochstelle Ø 220 mm (2,6 kW) und eine Kochstelle Ø 180 mm (1,5 kW). Für welche Spannung ist das Gerät ausgelegt?Der Elektroherd arbeitet mit einer Netzspannung von 400 V bei 50/60 Hz. Wie wird das Gerät angeschlossen?Der Anschluss erfolgt über einen 3‑NAC‑Stecker mit einem Anschlusswert von 4,1 kW. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?Ja, die Auslegung auf 400 V und die Leistungswerte von 2,6 kW bzw. 1,5 kW ermöglichen einen dauerhaften Einsatz in professionellen Küchen. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10.
Bartscher Rostbräter 650, B800, TG
Bartscher Rostbräter 650 – B800, TG für die Gastronomie Der Bartscher Rostbräter 650 (B800, TG) bietet eine Bratfläche von 540 mm Breite und 420 mm Tiefe. Zwei Heizzonen ermöglichen eine differenzierte Temperaturregelung, und ein integrierter Fettauffangbehälter unterstützt die Hygiene in professionellen Küchen. Der Gerätetyp ist aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt, arbeitet mit einem Anschlusswert von 8,16 kW bei 400 V und verfügt über einen 3‑NAC‑Stromanschluss. Die kompakten Abmessungen (B 800 mm × T 650 mm × H 295 mm) erlauben eine platzsparende Installation. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Rostbräter ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen konzipiert, wo kontinuierliches Braten großer Mengen erforderlich ist. Material & Verarbeitung Gehärteter CNS 18/10 Edelstahl bildet die Basis des Geräts und sorgt für Korrosionsbeständigkeit sowie einfache Reinigung. Einsatzbereiche Durch die großzügige Bratfläche und die zwei Heizzonen eignet sich der Rostbräter für das Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse in Restaurantküchen, Kantinen und Hotels. Betriebsvorteile Die getrennten Heizzonen erlauben eine präzise Temperatursteuerung, während der Fettauffangbehälter die Ablagerung von Fett reduziert und die Reinigungsintervalle verlängert. Der Anschlusswert von 8,16 kW stellt eine stabile Leistungsabgabe sicher. Technische Eigenschaften Breite Bratfläche: 540 mm Tiefe Bratfläche: 420 mm Anschlusswert: 8,16 kW Spannung: 400 V Geräte‑Anschluss: 3 NAC Fettauffangbehälter: ja Material: CNS 18/10 Edelstahl Anzahl Heizzonen: 2 Frequenz: 50/60 Hz Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 650 mm × 295 mm Vorteile auf einen Blick Große Bratfläche von 540 mm × 420 mm Zwei unabhängige Heizzonen für differenzierte Temperatursteuerung Integrierter Fettauffangbehälter für hygienische Arbeitsbedingungen Edelstahl‑Konstruktion (CNS 18/10) für Langlebigkeit Leistungsstarker Anschlusswert von 8,16 kW bei 400 V Platzsparende Bauform (800 mm × 650 mm × 295 mm) FAQ Für welche Küchenarten ist der Bartscher Rostbräter 650 geeignet?Er ist für Gastronomie, Großküchen und Hotelküchen konzipiert, wo hohe Bratkapazitäten gefordert werden. Wie wird der Rostbräter angeschlossen?Der Gerätetyp benötigt einen 400 V Anschluss mit einem 3‑NAC‑Stecker. Was ist der Zweck des Fettauffangbehälters?Er sammelt auslaufendes Fett während des Bratvorgangs und erleichtert dadurch die Reinigung. Wie viele Heizzonen stehen zur Verfügung?Der Rostbräter verfügt über zwei separate Heizzonen, die unabhängig geregelt werden können.
Bartscher Gasherd 650, 2FL, TG
Bartscher Gasherd 650, 2FL, TG – Gasherd für die Gastronomie Der Bartscher Gasherd 650, 2FL, TG ist ein Tischgerät aus der Serie 650, das für den professionellen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert ist. Er verfügt über zwei Gas‑Kochstellen mit einem Zweikreisbrenner (1 × 3,85 kW, 1 × 5,7 kW) und unterstützt sowohl Flüssiggas (50 mbar) als auch Erdgas (Düsen H/L, 20 mbar). Durch die Konstruktion aus Chrom‑Nickelstahl 18/10 und die Modulbauweise lässt sich der Herd flexibel in vorhandene Küchenlayouts integrieren. Die Brenner aus Gusseisen mit abnehmbarem Kranz und durchgehender Flammabdeckung ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Bartscher Gasherd 650, 2FL, TG ist für den Dauerbetrieb in Restaurants, Hotels, Catering‑Betrieben und anderen Großküchen vorgesehen. Mit den kompakten Maßen B 400 mm × T 650 mm × H 295 mm und einem Anschlusswert von 9,2 kW bietet er eine platzsparende Lösung ohne Einbußen bei der Kochleistung. Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus Chromnickelstahl 18/10, das Korrosionsbeständigkeit und Hygiene sicherstellt. Die Gusseisenbrenner sind mit einem abnehmbaren Kranz ausgestattet, der die Reinigung erleichtert, während die durchgehende Flammabdeckung die Flammenstabilität erhöht. Einsatzbereiche Der Herd kann in allen Bereichen eingesetzt werden, in denen schnelle und präzise Hitze erforderlich ist – zum Beispiel beim Sautieren, Grillen oder Simmern von Saucen. Die Möglichkeit, zwischen Flüssiggas und Erdgas zu wechseln, erweitert die Anwendbarkeit in unterschiedlichen Versorgungsnetzen. Betriebsvorteile Durch die Zweikreisbrenner‑Konfiguration kann gleichzeitig bei unterschiedlicher Leistung gekocht werden, was den Energieeinsatz effizient steuert. Die manuelle Zündung mit Pilotflamme ermöglicht einen zuverlässigen Start auch bei schwankender Gasversorgung. Technische Eigenschaften Serie 650 – modulare Profi‑Kochserie Material: Chromnickelstahl 18/10 Gas‑Art: Flüssiggas (50 mbar) und Erdgasdüsen H/L (20 mbar) 2 Gas‑Kochstellen: 1 × 3,85 kW, 1 × 5,7 kW (Zweikreisbrenner) Brenner aus Gusseisen mit abnehmbarem Kranz und Flammabdeckung Abnehmbare Gusseisenroste Manuelle Zündung mit Pilotflamme Maße (B × T × H): 400 mm × 650 mm × 295 mm Anschlusswert: 9,2 kW Vorteile auf einen Blick Kompatibel mit Flüssiggas und Erdgas Zweikreisbrenner für flexible Leistungswahl Robuste Chromnickelstahl‑Konstruktion Abnehmbare Gusseisenroste für einfache Reinigung Modulbauweise für flexible Küchenintegration FAQ Welche Gasarten können mit dem Bartscher Gasherd 650, 2FL, TG verwendet werden? Der Herd unterstützt Flüssiggas (50 mbar) sowie Erdgas mit mitgelieferten Düsen für Hoch‑ und Niederdruck (20 mbar). Wie viele Kochstellen hat das Gerät und welche Leistungen bieten sie? Der Herd verfügt über zwei Kochstellen, einen Brenner mit 3,85 kW und einen mit 5,7 kW, die als Zweikreisbrenner ausgeführt sind. Ist der Gasherd für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Ja, das Gerät ist als Tischgerät für den professionellen Einsatz konzipiert und hat einen Anschlusswert von 9,2 kW. Welche Materialien werden für die Brenner und das Gehäuse verwendet? Die Brenner sind aus Gusseisen mit abnehmbarem Kranz, das Gehäuse besteht aus Chromnickelstahl 18/10. Wie erfolgt die Zündung des Herds? Der Herd besitzt eine manuelle Zündung mit Pilotflamme.
Bartscher Griddleplatte 650 400E-G
Bartscher Griddleplatte 650 400E-G – Gastronomiebedarf Die Bartscher Griddleplatte 650 400E-G ist für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt. Sie verfügt über eine Bratfläche von 390 mm × 515 mm, einen Anschlusswert von 3,9 kW und einen Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C. Das Gerät ist aus Chromnickelstahl 18/10 gefertigt, verfügt über einen 3‑NAC‑Anschluss und kann modular in vorhandene Küchenzeilen integriert werden. Produktübersicht – Einsatzbereich in der Großküche Material & Verarbeitung Die Bratfläche besteht aus glattem Edelstahl, das Gehäuse aus Chromnickelstahl 18/10. Die geneigte Oberfläche ermöglicht gleichmäßige Hitzeverteilung und erleichtert die Reinigung. Einsatzbereiche Die Griddleplatte eignet sich für das Braten, Grillen und Sautieren von Speisen in Hotelküchen, Kantinen und Restaurantküchen, wo hohe Temperaturen und schnelle Aufheizzeiten erforderlich sind. Betriebsvorteile Der integrierte Sicherheitsthermostat verhindert Überhitzung, während die Kontrollleuchte den Aufheizstatus anzeigt. Der Fettauffangbehälter und der Spritzschutz reduzieren Fettablagerungen und unterstützen die Sauberkeit am Arbeitsplatz. Technische Eigenschaften Leistung: 3,9 kW Spannung: 400 V, Frequenz: 50/60 Hz Temperaturbereich: 50 °C – 300 °C Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 650 mm × 295 mm 1 Heizzone, Sicherheitsthermostat, Kontrollleuchte Fettauffangbehälter, Spritzschutz, Reinigungsschaber Modulbauweise, 3‑NAC‑Anschluss Vorteile auf einen Blick Glatte, geneigte Edelstahl‑Bratfläche für gleichmäßige Wärmeverteilung Chromnickelstahl‑Gehäuse für lange Lebensdauer Sicherheitsthermostat und Aufheiz‑Kontrollleuchte Integrierter Fettauffangbehälter und Spritzschutz Modulare Integration in bestehende Küchenzeilen FAQ Welche Temperaturen kann die Bartscher Griddleplatte 650 400E-G erreichen?Der einstellbare Temperaturbereich reicht von 50 °C bis 300 °C. Wie wird die Griddleplatte in einer Gastronomieküche angeschlossen?Sie verfügt über einen 3‑NAC‑Anschluss für eine 400 V Stromversorgung (50/60 Hz). Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?Ein Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur und eine Kontrollleuchte zeigt den Aufheizvorgang an. Für welche Art von Kochprozessen ist das Gerät geeignet?Es kann zum Braten, Grillen und Sautieren von Speisen eingesetzt werden. Wie wird Fett während des Betriebs abgeführt?Ein integrierter Fettauffangbehälter sammelt überschüssiges Fett, ein Spritzschutz reduziert Spritzer.
Bartscher Bain Marie 650, B400, 1/1GN
Bartscher Bain Marie 650 B400 1/1GN – Gastronomiebedarf Das Bartscher Bain Marie 650 (Modell B400, 1/1 GN) ist ein Tischgerät zur Warmhaltung von Speisen. Es operiert im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C und wird über einen steckerfertigen Anschluss von 230 V, 1 kW betrieben. Aus robustem CNS 18/10 Edelstahl gefertigt, bietet das Gerät eine einfache Reinigung und lange Lebensdauer. Die kompakte Bauweise (B 400 mm × T 650 mm × H 295 mm) ermöglicht die Integration in räumlich begrenzten Küchenlayouts. Produktübersicht / Einsatzbereich Die Bain Marie ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert. Mit einem 1/1 GN‑Becken und einer maximalen Behältertiefe von 150 mm können gängige Gastronomiebehälter verwendet werden. Material & Verarbeitung Der Korpus besteht aus CNS 18/10 Edelstahl, einem korrosionsbeständigen Werkstoff, der in der Lebensmittelindustrie üblich ist. Der integrierte Wasserablaufhahn erleichtert das Entleeren von Restwasser. Einsatzbereiche Geeignet für die Warmhaltung von Vorspeisen, Saucen und Desserts in Großküchen, Buffets und mobilen Catering‑Einheiten. Der Temperaturbereich unterstützt die Anforderungen an Lebensmittelhygiene und Temperaturkontrolle. Betriebsvorteile (technisch begründet) Der elektrische Heizkreis arbeitet mit 50/60 Hz und liefert eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Temperaturgradienten im Behältnis minimiert werden. Der steckerfertige Anschluss ermöglicht eine schnelle Inbetriebnahme ohne zusätzliche Verdrahtung. Technische Eigenschaften Frequenz: 50/60 Hz Temperaturbereich: 30 °C bis 90 °C Leistungsaufnahme: 1 kW Betriebsart: Elektro Spannung: 230 V Beckengröße: 1 × 1/1 GN Material: CNS 18/10 Edelstahl Wasserablaufhahn: Ja Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 650 mm × 295 mm Vorteile auf einen Blick Temperaturkontrolle von 30 °C bis 90 °C Steckerfertiger Anschluss (230 V, 1 kW) Edelstahlgehäuse (CNS 18/10) für hygienische Nutzung Kompakte Baugröße für platzsparende Installation Integrierter Wasserablaufhahn für einfache Entleerung FAQ Welche Temperaturbereiche kann die Bain Marie abdecken?Der Temperaturbereich liegt zwischen 30 °C und 90 °C. Ist das Gerät für den Anschluss an ein normales 230 V Stromnetz geeignet?Ja, das Gerät verfügt über einen steckerfertigen Anschluss mit 230 V, 1 kW. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?Der Korpus besteht aus CNS 18/10 Edelstahl. Für welche Behältergrößen ist die Bain Marie ausgelegt?Sie ist für ein 1/1 GN‑Becken mit einer maximalen Tiefe von 150 mm ausgelegt. Welche Frequenz ist für den Betrieb erforderlich?Das Gerät arbeitet mit 50/60 Hz.
Bartscher Elektro-Multibräter Standgerät 650
Bartscher Elektro-Multibräter Standgerät 650 Das Bartscher Elektro‑Multibräter Standgerät 650 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie‑ und Großküchen konzipiert. Es verfügt über ein 21 Liter‑Volumen, eine Heizzone mit 8,1 kW Anschlusswert und eine 400 V Versorgung. Die abgerundete Wanne aus CNS‑18/10 Edelstahl erleichtert die Reinigung, während der integrierte Fettablasshahn und der Fettauffangbehälter die Sauberkeit am Arbeitsplatz unterstützen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Wanne ist aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10 gefertigt. Die 9,5 mm starke Platte sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Tiegel misst 520 mm Breite, 480 mm Tiefe und 92,5 mm Höhe. Einsatzbereiche Das Gerät eignet sich für Restaurants, Hotels und Catering‑Betriebe, die große Mengen gleichzeitig garen müssen. Die offene Unterbau‑Art ermöglicht die Integration in unterschiedliche Küchenlayouts. Betriebsvorteile Durch den hohen Anschlusswert von 8,1 kW wird eine schnelle Aufheizzeit erreicht. Die 400 V Spannung sorgt für stabile Leistungsabgabe. Der Fettablasshahn reduziert manuelle Reinigungsaufwände, und die separate Auffangschale (1/1 GN, 150 mm tief) erweitert die Flexibilität bei der Nutzung. Technische Eigenschaften Anschlusswert: 8,1 kW Spannung: 400 V Frequenz: 50/60 Hz Heizzone: 1 Plattenstärke: 9,5 mm Inhalt: 21 Liter Maße (B × T × H): 600 mm × 650 mm × 870 mm Material Tiegel: CNS 18/10 Fettablasshahn: ja Fettauffangbehälter: ja Unterbau‑Art: offen Geräte‑Anschluss: 3 NAC Inklusive: Auffangschale 1/1 GN, 150 mm tief Vorteile auf einen Blick 21 Liter Fassungsvermögen für große Portionen Einzelne Heizzone mit 8,1 kW für schnelle Garprozesse Abgerundete CNS‑18/10 Wanne für hygienische Reinigung Fettablasshahn und integrierter Fettauffangbehälter Offene Unterbau‑Konstruktion für flexible Installation FAQ Für welche Küchenarten ist das Bartscher Elektro‑Multibräter Standgerät 650 geeignet? Es ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben konzipiert. Wie groß ist das Garvolumen des Geräts? Das Gerät verfügt über ein Fassungsvermögen von 21 Liter. Welche Anschlusswerte und Spannungen werden benötigt? Ein Anschlusswert von 8,1 kW bei einer Spannung von 400 V und einer Frequenz von 50/60 Hz. Wie wird das Fett im Gerät gehandhabt? Ein integrierter Fettablasshahn leitet das Fett in einen separaten Fettauffangbehälter ab. Welche Abmessungen hat das Standgerät? Breite 600 mm, Tiefe 650 mm, Höhe 870 mm.
Bartscher Induktionswok 650, B400, 5kW
Bartscher Induktionswok 650 B400 5kW – Induktionskochfeld für die Gastronomie Der Bartscher Induktionswok 650 (Modell B400) liefert mit einer Anschlussleistung von 5 kW schnelle Erwärmungszeiten und präzise Temperaturregelung. Das Gerät ist für den 3‑Phasen‑Anschluss (3 NAC) bei 400 V und 50 Hz ausgelegt und verfügt über eine 300 mm Glaskeramik‑Kochmulde aus CNS 18/10. Mit einer Baugröße von 400 mm Breite, 650 mm Tiefe und 295 mm Höhe integriert sich das Kochfeld in gängige Layouts von Großküchen. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Die Kochmulde besteht aus Glaskeramik, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Das Gehäuse ist aus Edelstahl CNS 18/10, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Einsatzbereiche Das Gerät ist für professionelle Küchen geeignet, insbesondere für Wok‑Zubereitungen, Sautieren und schnelle Pfannenarbeiten in Restaurants, Kantinen und Hotelküchen. Betriebsvorteile Durch Induktion wird Energie direkt im Kochgeschirr erzeugt, wodurch die Aufheizzeit reduziert und der Energieverbrauch im Vergleich zu konventionellen Kochfeldern gesenkt wird. Die Knebelsteuerung ermöglicht eine stufenlose Einstellung der Leistung. Technische Eigenschaften Geräte‑Anschluss: 3 NAC Steuerung: Knebel Anschlusswert: 5 kW Serie: 650 Art der Kochstellen: Induktion Spannung: 400 V Leistung Kochstelle(n) max.: 5 kW Frequenz: 50 Hz Material Kochmulde: Glaskeramik Durchmesser Kochmulde: 300 mm Material Gehäuse: CNS 18/10 Digital‑Anzeige: Nein Maße (B × T × H): 400 mm × 650 mm × 295 mm Vorteile auf einen Blick 5 kW Anschlussleistung für schnelles Erhitzen Induktionsprinzip für direkte Energieübertragung Knebelsteuerung für präzise Leistungswahl Glaskeramik‑Kochmulde mit 300 mm Durchmesser Edelstahl CNS 18/10 Gehäuse, korrosionsbeständig Kompatibel mit 3‑Phasen‑Stromnetz (400 V, 50 Hz) FAQ Welche Art von Anschluss benötigt der Bartscher Induktionswok 650?Der Wok erfordert einen 3‑Phasen‑Anschluss (3 NAC) bei 400 V und 50 Hz. Wie wird die Leistung des Geräts geregelt?Die Temperatur und Leistung werden über eine mechanische Knebelsteuerung eingestellt. Für welche Küchengeräte ist die 300 mm Glaskeramik‑Kochmulde geeignet?Die Mulde ist für Woks und Pfannen mit einem Durchmesser von bis zu 300 mm ausgelegt. Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?Ja, die Ausführung aus Edelstahl CNS 18/10 und die robuste Bauweise sind für den kontinuierlichen Einsatz in professionellen Küchen vorgesehen.
Bartscher Lavasteingrill, Gas 650, B400
Bartscher Lavasteingrill Gas 650 B400 – Professioneller Tischgrill für die Gastronomie Der Bartscher Lavasteingrill Gas 650 (Modell B400) ist ein Tischgerät, das für den Betrieb mit Flüssiggas konzipiert ist. Er verfügt über eine Piezo‑Zündung, einen herausnehmbaren Fettauffangbehälter und einen integrierten Spritzschutz. Die mitgelieferten 6 kg Lavasteine ermöglichen eine gleichmäßige Hitzeverteilung auf einer Grillfläche von 330 mm × 580 mm. Durch das Material CNS 18/10 ist das Gerät korrosionsbeständig und hygienisch. Mit einem Anschlusswert von 7 kW liefert der Grill eine stabile Wärmeleistung und lässt sich aufgrund seiner kompakten Bauweise (B 400 mm × T 650 mm × H 295 mm) leicht in engen Küchen oder an Theken integrieren. Produktübersicht und Einsatzbereich Der Lavasteingrill ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Catering‑Einrichtungen vorgesehen, wo eine schnelle und gleichmäßige Grillzubereitung gefordert ist. Er eignet sich für das Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse auf einer einzigen Heizzone. Material & Verarbeitung Der Grillkörper besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10, was Langlebigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die Grillfläche ist aus robustem Gusseisen, das die Wärme gut speichert. Einsatzbereiche Geeignet für den Dauerbetrieb in Gastronomie, Hotelküchen, Kantinen und Food‑Truck‑Konzepte, wo Flüssiggas als Brennstoff verwendet wird und ein kompakter Tischgrill benötigt wird. Betriebsvorteile Die Piezo‑Zündung ermöglicht ein schnelles Anzünden ohne externe Stromquelle. Der herausnehmbare Fettauffangbehälter reduziert Reinigungsaufwand, während der Spritzschutz das Austreten von Fett und Flüssigkeiten minimiert. Der Anschlusswert von 7 kW liefert eine konstante Temperatur, die durch die Lavasteine gleichmäßig verteilt wird. Technische Eigenschaften Zündart: Piezo‑Zündung Grillfläche: 330 mm × 580 mm Lavasteine (Erstbefüllung): 6 kg Gasart: Flüssiggas (Erdgasdüsen im Lieferumfang) Fettauffangbehälter: Herausnehmbar Spritzschutz: Ja Material: CNS 18/10 Anschlusswert: 7 kW Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 650 mm × 295 mm Heizzonen: 1 Typ: Tischgerät Vorteile auf einen Blick Piezo‑Zündung für sofortiges Anzünden Gleichmäßige Hitze durch 6 kg Lavasteine Flüssiggasbetrieb mit mitgelieferten Erdgasdüsen Herausnehmbarer Fettauffangbehälter Integrierter Spritzschutz Kompakte Bauweise für enge Arbeitsbereiche Edelstahl CNS 18/10 für Korrosionsbeständigkeit FAQ Welche Gasart wird für den Bartscher Lavasteingrill Gas 650 verwendet? Der Grill ist für Flüssiggas ausgelegt; Erdgasdüsen sind im Lieferumfang enthalten. Wie wird der Grill entzündet? Der Grill verfügt über eine Piezo‑Zündung, die ein manuelles Anzünden ohne externe Stromquelle ermöglicht. Wie groß ist die Grillfläche? Die Grillfläche misst 330 mm in der Breite und 580 mm in der Tiefe. Welche Reinigungshilfen sind integriert? Ein herausnehmbarer Fettauffangbehälter und ein Spritzschutz erleichtern die Reinigung und reduzieren Fettablagerungen. Für welche Betriebe ist der Grill geeignet? Der Grill ist für Gastronomie, Großküchen, Hotels, Kantinen und mobile Food‑Service‑Einheiten konzipiert.
Bartscher Induktionsherd 1 FL, 650, B400
Bartscher Induktionsherd 1 FL, 650, B400 – Gastronomiebedarf Der Bartscher Induktionsherd 1 FL, 650, B400 ist ein Tischgerät mit einer einzigen Induktionskochstelle (Ø 220 mm) und einer Anschlussleistung von 5 kW. Das Gerät arbeitet mit 400 V, 3‑NAC‑Anschluss und 50 Hz, was einen stabilen Betrieb in professionellen Küchen ermöglicht. Durch die Glas‑Kochfläche aus CNS 18/10 ist eine robuste, hygienische Oberfläche gegeben, die sich leicht reinigen lässt und den Anforderungen von Großküchen, Hotels und Catering‑Betrieben entspricht. Produktübersicht / Einsatzbereich Der Induktionsherd ist für den Dauereinsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit den Maßen B 400 mm × T 650 mm × H 295 mm lässt er sich in standardisierte Küchenzeilen integrieren und ist für das Anbraten, Kochen sowie Warmhalten von Speisen geeignet. Material & Verarbeitung Die Kochfläche besteht aus einer Glasplatte aus CNS 18/10, die für Langlebigkeit und Hygiene steht. Die Füße sind nicht höhenverstellbar, wodurch ein fester Stand auf ebener Fläche gewährleistet wird. Einsatzbereiche Der Herd kann in Restaurants, Hotelküchen, Kantinen und Catering‑Einrichtungen eingesetzt werden, wo eine schnelle, präzise Temperaturregelung und ein hoher Energieverbrauch von 5 kW erforderlich sind. Betriebsvorteile Induktionskochen ermöglicht eine direkte Energieübertragung auf das Kochgefäß, wodurch die Aufheizzeit reduziert und der Energieverbrauch optimiert wird. Der 400‑V‑Stromanschluss und die 50‑Hz‑Frequenz sorgen für einen stabilen Betrieb auch bei hoher Last. Technische Eigenschaften Art der Kochstelle: Induktion Größe Kochstelle: Ø 220 mm Leistung: 5 kW Spannung: 400 V Geräte‑Anschluss: 3 NAC Frequenz: 50 Hz Material Kochfläche: Glas (CNS 18/10) Typ: Tischgerät Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 650 mm × 295 mm Füße höhenverstellbar: Nein Vorteile auf einen Blick Einzelne Induktionskochstelle (Ø 220 mm) Leistungsstarkes 5 kW‑Modul Kompatibel mit 400 V‑Netz, 3‑NAC‑Anschluss Glas‑Kochfläche aus CNS 18/10 für hygienische Reinigung Kompakte Bauform für Integration in bestehende Küchenlayouts FAQ Welche Küchenarten profitieren von diesem Induktionsherd?Der Herd ist für Gastronomieküchen, Hotelküchen, Kantinen und Catering‑Betriebe geeignet, da er hohe Leistungen und präzise Temperaturkontrolle bietet. Wie wird das Gerät angeschlossen?Der Herd erfordert einen 3‑NAC‑Anschluss an ein 400 V‑Netz mit einer Frequenz von 50 Hz. Ist die Glas‑Kochfläche für die Reinigung geeignet?Ja, die Glasfläche aus CNS 18/10 ist robust und lässt sich mit handelsüblichen Küchenreinigern leicht säubern. Welche Leistung steht für die Kochstelle zur Verfügung?Die Induktionskochstelle liefert eine Anschlussleistung von 5 kW. Wie groß ist die Kochstelle?Der Durchmesser der Induktionskochstelle beträgt 220 mm.
Bartscher Warmhaltegerät 650, B400, 1/1GN, TG
Bartscher Warmhaltegerät 650 – Warmhaltegerät für Gastronomie Das Bartscher Warmhaltegerät 650 (B400, 1/1 GN) ist ein Tischgerät mit einer Anschlussleistung von 2 kW bei 230 V. Es ermöglicht die Warmhaltung von Speisen in standardisierten 1/1 GN‑Behältern und ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben vorgesehen. Durch den Ein‑/Ausschalter lässt sich das Gerät schnell aktivieren und deaktivieren. Die kompakte Baugröße von 400 mm × 650 mm × 295 mm fügt sich in den Arbeitsbereich einer Großküche ein. Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung Das Gehäuse besteht aus CNS 18/10, einem Edelstahl, der korrosionsbeständig ist und eine einfache Reinigung erlaubt. Einsatzbereiche Das Warmhaltegerät ist für die Gastronomie, Hotelküchen und professionelle Catering‑Einrichtungen geeignet, wo standardisierte GN‑Behälter verwendet werden. Betriebsvorteile Mit einer Frequenz von 50/60 Hz arbeitet das Gerät im europäischen Stromnetz. Die Leistung von 2 kW ermöglicht eine gleichmäßige Temperaturhaltung, während der Ein‑/Ausschalter eine direkte Steuerung erlaubt. Technische Eigenschaften Typ: Tischgerät Leistung: 2 kW Spannung: 230 V Frequenz: 50/60 Hz Ein‑/Ausschalter: ja Beckengröße: 1/1 GN Material: CNS 18/10 Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 650 mm × 295 mm Vorteile auf einen Blick Leistungsstarkes 2 kW Gerät Kompatibel mit 1/1 GN‑Behältern Einfache Bedienung über Ein‑/Ausschalter Gehäuse aus korrosionsbeständigem CNS 18/10 Geeignet für Gastronomie, Hotelküchen und Catering FAQ Welche GN‑Größe unterstützt das Warmhaltegerät?Das Gerät ist für das 1/1 GN‑Format ausgelegt. Für welche Art von Betrieben ist das Gerät konzipiert?Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering‑Betrieben vorgesehen. Wie wird das Gerät ein‑ und ausgeschaltet?Über den integrierten Ein‑/Ausschalter. Welche Stromversorgung ist erforderlich?230 V bei einer Frequenz von 50/60 Hz.
Bartscher offener Unterbau
Bartscher offener Unterbau – Flexibel und robust für das GastgewerbeDer Bartscher offene Unterbau aus der bewährten Serie 650 ist die ideale Lösung für professionelle Küchen und Gastronomiebetriebe. Mit seiner höhenverstellbaren Konstruktion von 560 mm bis 660 mm lässt er sich perfekt an individuelle Arbeitshöhen anpassen. Die verstellbaren Füße sorgen für stabilen Stand, selbst auf unebenem Untergrund.Hochwertiges Material für langlebige NutzungGefertigt aus CNS 18/10 Edelstahl, bietet dieser Unterbau nicht nur eine hygienische Oberfläche, sondern auch maximale Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion und mechanische Belastungen. Die offene Bauweise ermöglicht eine einfache Reinigung und optimale Belüftung, was besonders in anspruchsvollen Küchenumgebungen von Vorteil ist.Praktische Maße für vielseitige EinsatzmöglichkeitenMit den kompakten Abmessungen von 400 mm Breite, 535 mm Tiefe und 560 mm Höhe (verstellbar bis 660 mm) passt der Unterbau problemlos in jede Küchenzeile. Ob als Basis für Arbeitsplatten, Geräte oder Regale – dieser Unterbau vereint Funktionalität und Langlebigkeit.ProduktdetailsHöhenverstellbar von 560 mm bis 660 mmSerie 650Höhenverstellbare FüßeOffene Unterbau-ArtMaterial: CNS 18/10 EdelstahlMaße: B: 400 mm x T: 535 mm x H: 560 mm
Bartscher offener Unterbau, Breite 700 mm
Bartscher offener Unterbau – Flexibel und robust für das GastgewerbeDer Bartscher offene Unterbau aus der Serie 650 überzeugt durch seine vielseitige Einsatzmöglichkeit und hochwertige Verarbeitung. Mit einer Breite von 700 mm bietet er ausreichend Stauraum und ist dank der höhenverstellbaren Füße (560–660 mm) ideal an verschiedene Arbeitshöhen anpassbar. Gefertigt aus CNS 18/10 Edelstahl, garantiert er Langlebigkeit und einfache Reinigung – perfekt für den professionellen Einsatz in Küchen, Bars oder Servicebereichen.Praktische Features für den täglichen GebrauchDie offene Bauweise ermöglicht einen schnellen Zugriff auf Utensilien, während die stabile Konstruktion auch schweren Belastungen standhält. Die Maße (B: 700 mm x T: 535 mm x H: 560 mm) sorgen für eine platzsparende Integration in bestehende Arbeitsabläufe. Ob als Unterbau für Arbeitsplatten oder als eigenständige Ablage – dieses Modell vereint Funktionalität und Hygiene.Technische Details im ÜberblickHöhenver
Bartscher Gasherd 650, B700, 4FL, EBO
Bartscher Gasherd 650, B700, 4FL, EBO – Professionelle Kochserie für die GastronomieDer Bartscher Gasherd 650, B700, 4FL, EBO ist ein leistungsstarkes Standgerät aus der Serie 650, speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit vier Gas-Kochstellen und einem integrierten Elektro-Backofen bietet er maximale Flexibilität für anspruchsvolle Küchen. Die Kochstellen verfügen über Zweikreisbrenner mit einer Leistung von 2 x 3,85 kW und 2 x 5,7 kW, während der Backofen mit Umluft, Ober-/Unterhitze und Grillfunktion ausgestattet ist.Robustes Design und einfache HandhabungDer Gasherd besteht vollständig aus hochwertigem Chromnickelstahl 18/10, was ihn besonders langlebig und pflegeleicht macht. Die Gusseisenbrenner mit abnehmbarem Kranz und die gestanzte Flammabdeckung sorgen für eine optimale Hitzeverteilung. Der Backofen bietet ein Volumen von 72 Litern und ist mit gepanzerten Heizelementen an Ober- und Unterseite ausgestattet. Dank der höhenverstellbaren Füße (870–930 mm) lässt sich das Gerät individuell anpassen.Flexible Gasversorgung und effiziente EnergieausnutzungDer Herd ist für Flüssiggas (50 mbar) sowie Erdgas (20 mbar) geeignet und wird mit den entsprechenden Düsen ausgeliefert. Mit einem Anschlusswert von 18,4 kW und einer Backofenleistung von 4,2 kW garantiert er eine effiziente Energieausnutzung. Die Modulbauweise ermöglicht eine einfache Kombination mit anderen Geräten der Serie 650, während der Wrasenabzug für eine optimale Arbeitsumgebung sorgt.ProduktdetailsSerie 650 – Professionelle Kochserie mit optimaler Energieausnutzung4 Gas-Kochstellen (2 x 3,85 kW, 2 x 5,7 kW) und 1 Elektro-BackofenBackofen mit Umluft, Ober-/Unterhitze und GrillfunktionTemperaturbereich: 140 °C bis 280 °CMaterial: Chromnickelstahl 18/10, Garraum aus EdelstahlBackofen-Volumen: 72 Liter, Gastronorm 1/1 GNHöhenverstellbar von 870 mm bis 930 mmInklusive 1 Backblech und 1 RostGas-Art: Flüssiggas (50 mbar), Erdgasdüsen H/L (20 mbar) beigelegtMaße: B 700 mm x T 650 mm x H 870 mm
Bartscher Elektroherd 650, B700, 4PL, TG
Bartscher Elektroherd 650 – Professionelle Kochleistung für das GastgewerbeDer Bartscher Elektroherd 650 (B700, 4PL, TG) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit vier leistungsstarken Elektrokochstellen – zwei mit 220 mm Durchmesser (je 2,6 kW) und zwei mit 180 mm (je 1,5 kW) – bietet er flexible Kochmöglichkeiten für verschiedene Gerichte. Das robuste Material CNS 18/10 garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, während die kompakte Bauweise (700 x 650 x 295 mm) eine platzsparende Integration ermöglicht.Effizienz und ZuverlässigkeitDer Herd arbeitet mit einer Spannung von 400 V und einer Frequenz von 50/60 Hz, was eine stabile Leistung bei einem Anschlusswert von 8,2 kW ensures. Als Tischgerät konzipiert, ist er besonders für Küchen mit begrenztem Raum geeignet. Der 3-NAC-Anschluss sorgt für eine sichere und einfache Installation.Technische DetailsFüße höhenverstellbar: NeinArt der Kochstellen: ElektroGröße Kochstellen: 2 x Ø 220 mm, 2 x Ø 180 mmFrequenz: 50/60 HzSpannung: 400 VTyp: TischgerätAnzahl Kochstellen: 4Geräte-Anschluss: 3 NACVerteilung Kochstellen: 2 x 2,6 kW, 2 x 1,5 kWBetriebsart: ElektroMaterial: CNS 18/10Serie: 650Anschlusswert: 8,2 kWMaße: B: 700,0 mm x T: 650,0 mm x H: 295,0 mm
Bartscher Induktionsherd 2 FL, 650, B700
Bartscher Induktionsherd 2 FL, 650, B700 – Effizienz für die ProfikücheDer Bartscher Induktionsherd 2 FL, 650, B700 ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit zwei leistungsstarken Induktionskochstellen à 5 kW ermöglicht er präzises und energieeffizientes Kochen. Die hochwertige Glaskeramik-Oberfläche sorgt für einfache Reinigung und Langlebigkeit, während das kompakte Tischgerät flexibel einsetzbar ist.Leistungsstark und platzsparendMit einer Gesamtleistung von 10 kW und einer Spannung von 400 V bietet dieser Induktionsherd maximale Leistung bei minimalem Platzbedarf. Die Kochstellen mit einem Durchmesser von 220 mm eignen sich perfekt für Töpfe und Pfannen verschiedener Größen. Dank der robusten Bauweise aus CNS 18/10 Edelstahl ist das Gerät besonders widerstandsfähig und hygienisch.Technische Details im ÜberblickDer Induktionsherd ist mit einem 3-NAC-Anschluss ausgestattet und arbeitet mit einer Frequenz von 50 Hz. Seine Maße (B: 700 mm x T: 650 mm x H: 295 mm) machen ihn zum idealen Begleiter in jeder Profiküche. Ohne höhenverstellbare Füße konzipiert, liegt der Fokus auf Stabilität und einfacher Handhabung.ProduktdetailsFüße höhenverstellbar: NeinArt der Kochstellen: InduktionGröße Kochstellen: Ø 220 mmGeräte-Anschluss: 3 NACMaterial Kochfläche: GlasTyp: TischgerätAnzahl Kochstellen: 2Tiefe Glasfeld: 512 mmVerteilung Kochstellen: 2 x 5 kWFrequenz: 50 HzBreite Glasfeld: 648 mmBetriebsart: ElektroSpannung: 400 VMaterial: CNS 18/10Serie: 650Anschlusswert: 10 kWMaße: B: 700.0 mm x T: 650.0 mm x H: 295.0 mm
Bartscher Elektroherd mit 4 Ceranfelder
Bartscher Elektroherd mit 4 Ceranfeldern – Professionell für das GastgewerbeDer Bartscher Elektroherd mit 4 Ceranfeldern (Herstellernummer: 100.650.00) ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit einer leistungsstarken Glaskeramik-Kochfläche und vier Kochstellen (2 x Ø 220 mm, 1 x Ø 180 mm, 1 x Ø 145 mm) bietet er flexible Kochmöglichkeiten für jeden Bedarf. Die Kochstellen sind mit einer Leistung von 2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW und 1 x 1,2 kW ausgestattet, sodass auch große Mengen effizient zubereitet werden können.Backofen mit Umluft für gleichmäßige ErgebnisseDer integrierte Elektro-Backofen (Gastronorm 1/1 GN) verfügt über eine Umluft-Funktion und einen Temperaturbereich von 110 °C bis 280 °C, was präzises Backen und Garen ermöglicht. Mit einer Breite von 570 mm, einer Tiefe von 490 mm und einer Höhe von 295 mm bietet er ausreichend Platz für Backbleche und Roste. Der Backofen hat einen Anschlusswert von 4,2 kW und ist aus hochwertigem CNS 18/10-Material gefertigt, das Langlebigkeit und Hygiene garantiert.Robustes Design und einfache HandhabungAls Standgerät mit den Maßen B: 700 mm x T: 650 mm x H: 870 mm ist der Herd platzsparend und dennoch leistungsstark. Der 3-NAC-Anschluss und eine Spannung von 400 V sorgen für eine zuverlässige Stromversorgung. Der Herd ist Teil der Serie 650 und überzeugt durch seine robuste Bauweise und einfache Reinigung dank der glatten Glaskeramik-Oberfläche.ProduktdetailsMultifunktions-Backofen: NeinInklusive: 1 Rost, 1 BackblechBackofen-Art: ElektroTemperaturbereich: 110 °C bis 280 °CGeräte-Anschluss: 3 NACAnzahl Kochstellen: 4Tiefe Backofen: 490 mmBackofen-Anschlusswert: 4,2 kWHöhe Backofen: 295 mmSpannung: 400 VMaterial: CNS 18/10Anschlusswert: 12,2 kWArt der Kochstellen: GlaskeramikGröße Kochstellen: 2 x Ø 220 mm, 1 x Ø 180 mm, 1 x Ø 145 mmMaterial Kochfläche: GlasTyp: StandgerätBackofen-Funktionen: UmluftVerteilung Kochstellen: 2 x 2,5 kW, 1 x 1,8 kW, 1 x 1,2 kWFrequenz: 50/60 HzGastronorm: 1/1 GNBetriebsart: ElektroSerie: 650Breite Backofen: 570 mmMaße: B: 700 mm x T: 650 mm x H: 870 mm
Professionelle Auswahl von Serie 650
Die Auswahl der richtigen Produkte aus der Serie 650 ist entscheidend für den Erfolg in der Gastronomie. Einkäufer sollten auf die spezifischen Anforderungen ihrer Küche achten, um die Effizienz und Qualität zu maximieren.
Qualität und Einsatz im Gastronomiealltag
Produkte der Serie 650 sind für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Sie bieten eine hohe Belastbarkeit und unterstützen effiziente Arbeitsabläufe, was sie zu einer idealen Wahl für Großküchen macht.
Material- und Ausführungsunterschiede
Die Serie 650 umfasst verschiedene Materialien und Ausführungen, die speziell für die Anforderungen der Gastronomie entwickelt wurden. Diese Unterschiede ermöglichen eine Anpassung an spezifische Betriebsbedürfnisse.
Wichtige Auswahlkriterien für Einkäufer
Bei der Auswahl sollten Einkäufer auf Wirtschaftlichkeit und Langlebigkeit achten. Die Organisation und der Betrieb profitieren von Produkten, die hohe Standards erfüllen und eine lange Lebensdauer bieten.
FAQ – Häufige Fragen zu Serie 650
- Wie pflege ich Produkte der Serie 650 richtig?
Regelmäßige Reinigung mit geeigneten Mitteln verlängert die Lebensdauer und erhält die Funktionalität. - Wie belastbar sind die Produkte im Alltag?
Die Serie 650 ist für hohe Belastungen im täglichen Gastronomiebetrieb ausgelegt. - Sind die Produkte der Serie 650 kompatibel mit bestehenden Normen?
Ja, sie entsprechen den relevanten Normen und sind für den professionellen Einsatz geeignet.