APS Bräter mit Deckel -5 STARS- 33 x 25 cm, H: 11 cm (oval)

APS Bräter mit Deckel 5 STARS – Gusseisen‑Bräter für die Gastronomie

Der APS Bräter mit Deckel 5 STARS ist aus emailliertem Gusseisen gefertigt und misst 33 × 25 cm bei einer Höhe von 11 cm (oval). Das Fassungsvermögen beträgt 5 Liter. Die Innenfläche ist in creamy, die Außenseite in rot emailliert.

Der Bräter verfügt über einen Edelstahlgriff und einen integrierten Deckelhalter. Mit Griff und Deckel betragen die Gesamtabmessungen 41 × 25 cm und eine Höhe von 17,5 cm.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Bräter ist für die Zubereitung von Braten, Eintöpfen und ähnlichen Gerichten in professionellen Küchen konzipiert. Durch die emaillierte Oberfläche ist ein direkter Kontakt mit dem Kochfeld möglich, wobei die Wärme gleichmäßig im Gusseisen verteilt wird.

Material & Verarbeitung

Gusseisen, emailliert; Innenfarbe creamy, Außenfarbe rot; Edelstahlgriff; Deckelhalter integriert.

Einsatzbereiche

Geeignet für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und anderen Gastronomiebetrieben, wo ein 5‑Liter‑Bräter für die tägliche Produktion von Schmorgerichten benötigt wird.

Betriebsvorteile

Die hohe Wärmespeicherkapazität von Gusseisen ermöglicht eine stabile Temperaturführung beim langsamen Garen. Die Emaille schützt das Material vor Korrosion und erleichtert die Reinigung.

Technische Eigenschaften

• Material: Gusseisen, emailliert
• Farbe: Innen creamy, außen rot
• Griff: Edelstahl
• Deckelhalter: ja
• Abmessungen (ohne Griff/Deckel): 33 × 25 cm, Höhe 11 cm (oval)
• Abmessungen (mit Griff/Deckel): 41 × 25 cm, Höhe 17,5 cm
• Innenmaße: 32 × 24 cm (oval)
• Fassungsvermögen: 5 Liter
• Modell: 5 STARS

Vorteile auf einen Blick

• Emaillierte Oberfläche für einfache Reinigung
• Edelstahlgriff für sicheren Halt
• Integrierter Deckelhalter
• 5 Liter Fassungsvermögen für größere Portionen
• Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Gusseisen

FAQ

Welche Gerichte können mit dem APS Bräter zubereitet werden?
Der Bräter eignet sich für Braten, Eintöpfe und vergleichbare Schmorgerichte.

Ist der Bräter für alle Herdarten geeignet?
Durch das emaillierte Gusseisen kann der Bräter auf gängigen Kochfeldern verwendet werden.

Wie wird der Bräter gereinigt?
Die emaillierte Oberfläche ermöglicht eine Reinigung mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel.

Für welche Küchen ist der Bräter konzipiert?
Er ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelrestaurants vorgesehen.