aps bräter – APS Bräter mit Deckel -5 STARS Ø 25 cm, H 7 cm, 2,5 Liter

Der APS Bräter mit Deckel – 5 STARS ist aus emailliertem Gusseisen gefertigt und verfügt über ein Fassungsvermögen von 2,5 Liter. Mit einem Durchmesser von 25 cm und einer Höhe von 7 cm ist er für das Garen von Fleisch, Gemüse und Eintöpfen in Gastronomie‑ und Großküchenbetrieben geeignet.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Bräter besteht aus Gusseisen, das innen cremig und außen anthrazit emailliert ist. Der Edelstahlgriff und der integrierte Deckelhalter ermöglichen einen sicheren Transport und eine stabile Handhabung.

Einsatzbereiche

Durch die gleichmäßige Wärmeverteilung eignet sich das Gerät für Schmorverfahren, Braten und das Zubereiten von Eintöpfen. Die Größe erlaubt den Einsatz sowohl in professionellen Küchen als auch in kleineren Gastronomiebetrieben.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus Gusseisen und Emaille sorgt für eine stabile Temperaturhaltung, reduziert Hot‑Spots und ermöglicht das Kochen bei mittleren bis hohen Temperaturen ohne zusätzliche Beschichtung.

Technische Eigenschaften

• Material: Gusseisen, emailliert
• Innenfarbe: cremig
• Außenfarbe: anthrazit
• Griff: Edelstahl
• Inklusive Deckelhalter
• Durchmesser: 25 cm
• Höhe: 7 cm
• Fassungsvermögen: 2,5 Liter
• Abmessungen inkl. Griffen und Deckel: 32,5 × 25 cm (H 13 cm)
• Innendurchmesser: 24 cm
• Herstellernummer: APS Bräter mit Deckel – 5 STARS

Vorteile auf einen Blick

• Emaillierte Oberfläche für einfache Reinigung
• Stabile Temperaturverteilung durch Gusseisen
• Edelstahlgriff für sichere Handhabung
• Deckelhalter für platzsparende Lagerung

FAQ

Welche Gerichte können mit dem APS Bräter zubereitet werden?
Der Bräter eignet sich für Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und andere Garmethoden, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung erfordern.

Ist der Bräter für den Einsatz in Großküchen geeignet?
Ja, die Bauweise aus Gusseisen und die Größe von 25 cm Durchmesser ermöglichen den Einsatz in professionellen Küchen und Großküchen.

Wie wird der Bräter gereinigt?
Die emaillierte Oberfläche erlaubt die Reinigung mit warmem Wasser und milden Reinigungsmitteln ohne spezielle Pflegemaßnahmen.

Welche Vorteile bietet der Edelstahlgriff?
Der Edelstahlgriff ist temperaturbeständig und ermöglicht einen sicheren Transport des Bräters, auch bei hohen Betriebstemperaturen.