APS Cool Plates Set 1 53 x 32,5 cm, H: 8,5 cm , Buche, massiv, Farbton Wenge

APS Cool Plates Set 1 53 × 32,5 cm Kühlplatten Set für die Gastronomie

Das APS Cool Plates Set 1 kombiniert ein GN 1/1 Basiselement aus massiver Buche, ein GN 1/1 Edelstahl‑Tablett (18/1) und einen integrierten Kühlakku. Die Abmessungen betragen 53 × 32,5 cm bei einer Höhe von 8,5 cm. Der Farbton Wenge und die robuste Bauweise ermöglichen eine hygienische Kühlpräsentation von Speisen in Buffet‑ und Kühlvitrinen.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Das Set ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotels konzipiert. Durch die standardisierten GN‑Maße lässt es sich in vorhandene Kühlvitrinen oder Buffet‑Stationen integrieren. Der Kühlakku sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung, sodass kalte Vorspeisen, Desserts oder Fingerfood über längere Zeit frisch bleiben.

Material & Verarbeitung

Das Basiselement besteht aus massivem Buchenholz, das für Stabilität und lange Lebensdauer sorgt. Das Edelstahl‑Tablett ist korrosionsbeständig und lässt sich leicht reinigen, was den Anforderungen an Hygiene in der Lebensmittelbranche entspricht.

Einsatzbereiche

Geeignet für Buffets, Catering‑Stationen und den täglichen Gebrauch in Restaurants sowie in Hotelküchen. Das kompakte Design mit einer Bauhöhe von 8,5 cm ermöglicht die Platzierung in schmalen Kühlvitrinen.

Betriebsvorteile

Die Kombination aus Holz‑Basiselement und Edelstahl‑Tablett bietet mechanische Festigkeit und hygienische Oberflächen. Der integrierte Kühlakku ermöglicht eine kontinuierliche Kühlung ohne zusätzliche Geräte.

Technische Eigenschaften

• GN 1/1 Basiselement
• GN 1/1 Edelstahl‑Tablett 18/1
• Kühlakku
• Abmessungen: 53 × 32,5 cm, Höhe: 8,5 cm
• Material: Buche, massiv
• Farbton: Wenge
• Hersteller: APS (Assheuer)
• Serie: FRAMES

Vorteile auf einen Blick

• Standardisierte GN‑Maße für einfache Integration
• Massives Buchenholz für Stabilität
• Edelstahl‑Tablett für hygienische Oberfläche
• Kühlakku für gleichmäßige Kühlung
• Kompatibel mit Kühlvitrinen und Buffet‑Tischen

FAQ

Welche GN‑Größe hat das APS Cool Plates Set 1?
Das Set verwendet das GN 1/1 Format, das in der Gastronomie als Standardmaß für Kühl- und Warmhaltegeräte gilt.

Wie wird der Kühlakku eingesetzt?
Der Kühlakku wird in das dafür vorgesehene Fach des Basiselements eingesetzt und sorgt für eine gleichmäßige Kühlung der darauf platzierten Speisen.

Ist das Edelstahl‑Tablett spülmaschinengeeignet?
Das Edelstahl‑Tablett kann in einer Spülmaschine gereinigt werden, da das Material korrosionsbeständig ist.

Für welche Speisen ist das Set geeignet?
Das Set kann für kalte Vorspeisen, Desserts, Salate und Fingerfood verwendet werden, die über einen längeren Zeitraum gekühlt präsentiert werden sollen.