APS Cool Plates Set 2 53 x 32,5 cm, H: 27,5 cm , Buche, massiv, Farbton Wenge

APS Cool Plates Set 2 – cool plates

Das APS Cool Plates Set 2 besteht aus einem GN 1/1 Basiselement aus massiver Buche im Farbton Wenge sowie einem GN 1/1 Edelstahl‑Tablett (18/1). Die integrierte Rolltop‑Haube und ein Kühlakku ermöglichen die hygienische Präsentation gekühlter Speisen.

Mit den Abmessungen 53 × 32,5 cm und einer Höhe von 27,5 cm ist das Set für den Einsatz in Buffets, Theken und Servicebereichen von Gastronomiebetrieben ausgelegt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Basiselement ist aus massivem Buchenholz gefertigt, die Oberfläche befindet sich im Farbton Wenge. Das Tablett besteht aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit im Kühlbetrieb sicherstellt.

Einsatzbereiche

Das Set wird in der Gastronomie, insbesondere in Großküchen, Buffets und Selbstbedienungsstationen, eingesetzt, wo gekühlte Speisen präsentiert werden müssen.

Betriebsvorteile

Durch die Rolltop‑Haube bleibt die Lebensmitteloberfläche vor äußeren Einflüssen geschützt. Der separate Kühlakku sorgt für konstante Lagertemperatur, wodurch die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Die Kombination aus Holzrahmen und Edelstahl‑Tablett ermöglicht stabile Standfestigkeit und einfache Reinigung.

Technische Eigenschaften

• GN 1/1 Basiselement
• GN 1/1 Edelstahl‑Tablett 18/1
• Rolltop‑Haube
• Kühlakku
• Abmessungen: 53 × 32,5 cm, Höhe 27,5 cm
• Material: massive Buche, Edelstahl
• Farbton: Wenge

Vorteile auf einen Blick

• GN‑Standardgröße für standardisierte Küchenlayouts
• Massives Buchenholz kombiniert mit Edelstahl für mechanische Belastbarkeit
• Integrierte Rolltop‑Haube schützt vor Verunreinigungen
• Kühlakku ermöglicht temperaturgeregelte Präsentation

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist das APS Cool Plates Set 2 geeignet?

Das Set ist für Buffets, Theken und Selbstbedienungsstationen in Restaurants, Hotels und Großküchen vorgesehen.

Wie wird das Kühlaggregat des Sets betrieben?

Der Kühlakku wird separat gekühlt und in das Set eingesetzt, um die Temperatur der präsentierten Speisen zu halten.

Welche Reinigungsempfehlungen gelten für das Edelstahl‑Tablett?

Das Edelstahl‑Tablett kann mit warmem Wasser und einem neutralen Reinigungsmittel abgewaschen werden; danach ist es gründlich zu trocknen.

Ist das Set kompatibel mit gängigen GN‑Verteilern?

Ja, das Basiselement entspricht dem GN 1/1 Standard und lässt sich in entsprechende GN‑Verteiler integrieren.