APS Pizzaform Ø 40 cm Blaublech – Pizzaform für Gastronomie

Die APS Pizzaform mit einem oberen Durchmesser von 40 cm und einem Bodendurchmesser von 38,3 cm ist aus unbeschichtetem Blaublech gefertigt. Sie ist bis zu einer Temperatur von 360 °C hitzebeständig und wird in Pizzerien, Restaurants und Catering‑Betrieben eingesetzt.

Die Konstruktion mit einer Höhe von 2,5 cm ermöglicht das Backen von Pizzen mit umfangreichen Belägen, wobei das Blech eine gleichmäßige Wärmeleitung im professionellen Backofen sicherstellt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Blaublech ist nicht beschichtet und bietet eine natürliche Antihaft‑Wirkung. Die stabile Bauweise verhindert Verformungen bei wiederholtem Gebrauch.

Einsatzbereiche

Die Form ist für den täglichen Einsatz in Großküchen, Pizzerien und Catering‑Einrichtungen vorgesehen. Sie kann in allen gängigen professionellen Backöfen verwendet werden.

Betriebsvorteile

Durch die hohe Hitzebeständigkeit bis 360 °C wird ein schneller Temperaturanstieg erreicht, was die Durchlaufzeit im Backprozess reduziert. Die unbeschichtete Oberfläche erleichtert die Reinigung nach dem Backen.

Technische Eigenschaften

• Außendurchmesser: 40 cm
• Bodendurchmesser: 38,3 cm
• Höhe: 2,5 cm
• Material: Blaublech
• Oberfläche: nicht beschichtet
• Hitzebeständigkeit: bis 360 °C

Vorteile auf einen Blick

• Gleichmäßige Wärmeleitung im Backofen
• Unbeschichtete Oberfläche für natürliche Antihaft‑Eigenschaften
• Temperaturbeständigkeit bis 360 °C
• Stabile Bauweise für hohen Einsatz in der Gastronomie

FAQ

Welche maximale Temperatur verträgt die APS Pizzaform?
Die Form ist bis zu 360 °C hitzebeständig.

Ist die Pizzaform beschichtet?
Nein, sie ist aus unbeschichtetem Blaublech gefertigt.

Für welche Ofentypen ist die Form geeignet?
Sie kann in professionellen Backöfen verwendet werden, die Temperaturen bis 360 °C erreichen.

Welcher Gastronomiebereich profitiert von dieser Form?
Pizzerien, Restaurants und Catering‑Betriebe in der Großküche.