APS Tortenheber – Werkzeug für die Gastronomie

Der APS Tortenheber von Assheuer ist aus 18/10 Edelstahl gefertigt und weist eine Materialstärke von 3 mm auf. Das polierte Vorderteil und der mattierte Stiel mit gebogenem Ende ermöglichen eine kontrollierte Handhabung beim Anheben von Torten und Desserts.

Mit einer Klingenlänge von 14 cm, einer Breite von 6 cm und einem Griff von 13 cm ergibt sich eine Gesamtlänge von 31 cm, die eine ergonomische Nutzung am Küchenarbeitsplatz unterstützt.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Tortenheber besteht aus rostfreiem 18/10 Edelstahl, die 3 mm starke Klinge ist poliert, während der Stiel mattiert ist. Das gebogene Stielende reduziert die Belastung der Handgelenke bei wiederholten Bewegungen.

Einsatzbereiche

Der APS Tortenheber ist für den Einsatz im Banquet‑Bereich und in der Dessertservice‑Station von Großküchen konzipiert. Er eignet sich zum präzisen Anheben von Torten, Kuchen und anderen Backwaren.

Betriebsvorteile

Die gezahnte Kante ermöglicht ein sicheres Anheben ohne Beschädigung der Backwaren. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit bei häufigem Gebrauch in Gastronomiebetrieben.

Technische Eigenschaften

• Klingenmaße: 14 × 6 cm
• Grifflänge: 13 cm
• Gesamtlänge: 31 cm
• Material: 18/10 Edelstahl
• Materialstärke: 3 mm
• Vorderteil poliert, Stiel mattiert
• Stielende gebogen
• Eine Kante gezahnt

Vorteile auf einen Blick

• Präzises Anheben dank gezahnter Kante
• Ergonomischer Griff mit gebogenem Stielende
• Robuste Edelstahlkonstruktion für hohe Belastbarkeit
• Geeignet für Banquet‑ und Dessertservice in der Großküche

FAQ

Für welche Anwendungen ist der APS Tortenheber geeignet?
Er ist für das Anheben von Torten, Kuchen und ähnlichen Desserts im Banquet‑Bereich von Gastronomiebetrieben vorgesehen.

Welches Material wird verwendet?
Der Tortenheber besteht aus 18/10 Edelstahl mit einer Materialstärke von 3 mm.

Wie ist der Griff gestaltet?
Der Griff ist 13 cm lang, mattiert und endet gebogen, um die Handhabung zu erleichtern.

Welche Kantenform hat das Werkzeug?
Eine Seite der Klinge ist gezahnt, um ein sicheres Anheben der Backwaren zu ermöglichen.