Bartscher Backblech 6K-EBMF

Bartscher Backblech 6K-EBMF – Bartscher Backblech für Gastronomiebedarf

Das Bartscher Backblech 6K-EBMF ist aus emailliertem Stahl gefertigt und weist eine Materialstärke von 0,8 mm auf. Es ist temperaturbeständig bis 250 °C und wird in professionellen Küchen, Großküchen sowie Bäckereien eingesetzt.

Der durchgehende Rand an allen vier Seiten verhindert das Herunterlaufen von Flüssigkeiten. Für den Betrieb ist der passende Backofenrost 6K-EBMF erforderlich.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Kern besteht aus Stahl, der emailliert ist, wodurch eine glatte Oberfläche entsteht, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung unterstützt. Die emaillierte Beschichtung erleichtert die Reinigung.

Einsatzbereiche

Durch die Abmessungen von 400 × 455 × 180 mm passt das Backblech in Standard‑Backöfen von Restaurants, Hotels und Bäckereien. Es ist für das Backen von Brot, Pizza und anderen backwaren im Gastronomiebereich geeignet.

Betriebsvorteile

Die 0,8 mm starke Stahlkonstruktion bietet mechanische Stabilität bei hoher thermischer Belastung. Die Temperaturbeständigkeit bis 250 °C ermöglicht das Arbeiten mit gängigen Backprogrammen in Großküchen.

Technische Eigenschaften

• Material: Stahl, emailliert
• Materialstärke: 0,8 mm
• Temperaturbeständig bis: 250 °C
• Rand: 4‑seitiger Durchlauf
• Lochung: Nein
• Siliconbeschichtung: Nein
• Maße (B × T × H): 400 mm × 455 mm × 180 mm
• Erforderlicher Zubehör: Backofenrost 6K-EBMF

Vorteile auf einen Blick

• Emaillierte Oberfläche für einfache Reinigung
• Durchgehender Rand verhindert Flüssigkeitsverlust
• Temperaturbeständigkeit bis 250 °C für gängige Backprozesse
• Kompatibel mit Standard‑Backöfen in Gastronomie und Großküche

FAQ

Welche Backöfen können das Bartscher Backblech 6K-EBMF aufnehmen?
Das Backblech ist für Standard‑Backöfen ausgelegt, die die Innenmaße von mindestens 400 mm × 455 mm unterstützen.

Benötige ich zusätzliches Zubehör für den Betrieb?
Ja, der passende Backofenrost 6K-EBMF ist für die Verwendung zwingend erforderlich.

Ist das Backblech für den Einsatz in Gastronomie und Großküche geeignet?
Durch seine Materialstärke, Temperaturbeständigkeit und Abmessungen ist es für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Bäckereien konzipiert.

Wie wird das Backblech gereinigt?
Die emaillierte Oberfläche erlaubt die Reinigung mit üblichen Küchenreinigern ohne spezielle Sonderbehandlung.