Bartscher Backblech – Für professionelle Ergebnisse in der Gastronomie

Das Bartscher Backblech ist ein unverzichtbares Element in jeder professionellen Gastronomieküche. Aus robustem Stahlblech gefertigt und mit einer hochwertigen Emaillierung versehen, gewährleistet dieses Backblech eine optimale Wärmeverteilung und erleichtert die Reinigung erheblich. Ideal für Restaurants, Hotels, Bäckereien und Catering-Services, die Wert auf Langlebigkeit und Hygiene legen.

Robustes Stahlblech für höchste Ansprüche: Das Bartscher Backblech im Detail

Dieses Gastronomie-Backblech von Bartscher ist konzipiert für den täglichen, intensiven Einsatz. Das verwendete Stahlblech entspricht den gängigen Normen für Lebensmittelkontakt und garantiert eine lange Lebensdauer. Die Emaillierung schützt das Blech vor Korrosion und erleichtert die Reinigung, wodurch wertvolle Zeit im Küchenbetrieb gespart wird.

Optimale Maße für effizientes Arbeiten

Mit den Abmessungen von B: 666,0 mm x T: 376,0 mm x H: 25,0 mm ist das Bartscher Backblech passgenau für die meisten Standard-Gastronomieöfen konzipiert. Die flache Bauweise ermöglicht eine optimale Nutzung des Ofenraums und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung des Backguts. Die hohe Materialstärke des Stahlblechs verhindert Verformungen auch bei hohen Temperaturen.

Einsatzbereiche: Vielseitigkeit in der Gastronomie

Das Bartscher Backblech eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen in der Gastronomie, darunter:

• Backen von Brot und Brötchen
• Zubereitung von Kuchen und Gebäck
• Gratinieren von Speisen
• Rösten von Gemüse
• Warmhalten von Speisen

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Zeitersparnis: Leichte Reinigung durch Emaillierung.
• Hygienestandards: Resistent gegen Fette und Säuren, ideal für den Lebensmittelbereich.
• Langlebigkeit: Robuste Stahlblechkonstruktion für den Dauereinsatz.
• Effizienz: Optimale Wärmeverteilung für gleichmäßige Backergebnisse.
• Passgenauigkeit: Standardmaße für Gastronomieöfen.

Technische Daten:

• Material: Stahlblech, emailliert
• Maße (B x T x H): 666,0 mm x 376,0 mm x 25,0 mm
• Geeignet für: Gastronomieöfen
• Reinigung: Spülmaschinengeeignet (empfohlen: manuelle Reinigung zur Schonung der Emaillierung)

FAQ - Häufig gestellte Fragen zum Bartscher Backblech

Ist das Bartscher Backblech spülmaschinengeeignet?

Ja, das Bartscher Backblech ist spülmaschinengeeignet. Allerdings empfehlen wir die manuelle Reinigung, um die Emaillierung langfristig zu schonen und die Lebensdauer des Blechs zu verlängern.

Welche maximale Temperatur kann das Backblech aushalten?

Das Bartscher Backblech ist für den Einsatz in Gastronomieöfen bis zu einer Temperatur von 300°C geeignet.

Ist das Backblech für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet?

Ja, das Bartscher Backblech ist lebensmittelecht und kann bedenkenlos für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. Die Emaillierung entspricht den geltenden Vorschriften für den Lebensmittelbereich.