Bartscher Fritteuse 900 G1-21 – Gasfritteuse für die Gastronomie

Die Bartscher Fritteuse 900 G1-21 ist aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt und verfügt über ein 21‑Liter‑Becken mit einem 14‑Liter‑Korb. Sie arbeitet mit Erdgas H (Flüssiggasdüsen 50 mbar) und bietet eine stufenlose Temperaturregelung von 120 °C bis 200 °C.

Mit einer elektrischen Zündung, einem Sicherheitsthermostat und einem integrierten Fettauffangbehälter ist die Fritteuse für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Der Gerätekörper besteht aus korrosionsbeständigem CNS 18/10 Edelstahl, die Flügeltür ist mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet.

Einsatzbereiche

Die Maschine ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen konzipiert, wo ein kontinuierlicher Frittierbetrieb erforderlich ist.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die höhenverstellbaren Füße (855 mm–900 mm) ermöglichen ergonomisches Arbeiten. Die elektronische Zündung reduziert die Anlaufzeit, während der integrierte Fettauffangbehälter mit Ablasshahn die Entsorgung von Fett erleichtert.

Technische Eigenschaften

Spannung: 230 V
Anschlusswert: 19 kW
Gasart: Erdgas H (Flüssiggasdüsen 50 mbar)
Außenmaße: 400 × 900 × 900 mm
Temperaturbereich: 120 °C – 200 °C
Beckenvolumen: 21 Liter
Korbvolumen: 14 Liter
Frequenz: 50 Hz
Steuerung: Ein‑Ausschalter, stufenlose Regelung, Kontrollleuchte für Aufheizvorgang

Vorteile auf einen Blick

• Robustes CNS 18/10 Edelstahlgehäuse
• 21 Liter‑Becken, 14 Liter‑Korb
• Höhenverstellbare Füße (855 mm–900 mm)
• Sicherheitsthermostat und elektronische Zündung
• Stufenlose Temperaturregelung 120 °C – 200 °C
• Integrierter Fettauffangbehälter mit Ablasshahn
• 230 V, 19 kW, Erdgas H
• Kompatibel mit gängigen Gastronomie‑Arbeitsabläufen

FAQ

Welche Gasart wird für die Bartscher Fritteuse 900 G1-21 benötigt?
Die Fritteuse ist für Erdgas H ausgelegt und verwendet Flüssiggasdüsen mit einem Druck von 50 mbar.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Temperatur lässt sich stufenlos im Bereich von 120 °C bis 200 °C einstellen.

Ist die Fritteuse für den Dauerbetrieb geeignet?
Ja, die Konstruktion mit Edelstahlgehäuse, Sicherheitsthermostat und Fettauffangbehälter ist für kontinuierlichen Einsatz in der Gastronomie vorgesehen.

Wie hoch ist das Fassungsvermögen des Frittierkorbs?
Der Korb fasst 14 Liter.

Welche Abmessungen hat das Gerät?
Außenmaße: 400 mm Breite, 900 mm Höhe, 900 mm Tiefe.