Bartscher Gas-Standfritteuse, 2 Becken
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Produktinformationen "Bartscher Gas-Standfritteuse, 2 Becken"
Bartscher Gas-Standfritteuse 2 Becken – Gastronomiebedarf
Die Bartscher Gas-Standfritteuse der Serie 900 ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie verfügt über zwei 20‑Liter‑Becken, eine gasbetriebene Brennervorrichtung (Erdgas H) und ein Gehäuse aus CNS 18/10 Edelstahl.
Mit einer Anschlussleistung von 36 kW und einer Knebelsteuerung liefert das Gerät gleichmäßige Frittierergebnisse bei hohen Stückzahlen.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem CNS 18/10 Edelstahl, das korrosionsbeständig ist und den Anforderungen einer Großküche entspricht. Die Höhe der Standfüße ist verstellbar (900–950 mm) und ermöglicht ergonomisches Arbeiten.
Einsatzbereiche
Die Fritteuse ist für den Dauerbetrieb in Restaurants, Schnellrestaurants, Kantinen und anderen Großküchen geeignet, in denen simultanes Frittieren von verschiedenen Produkten erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Die gasbetriebene Brennervorrichtung liefert eine schnelle Aufheizzeit und stabile Temperatur. Der integrierte Fettablasshahn und der Fettauffangbehälter vereinfachen die Wartung. Zwei separate Becken ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung unterschiedlicher Speisen ohne Kreuzkontamination.
Technische Eigenschaften
- Spannung: 230 V
- Gas‑Art: Erdgas H (Flüssiggas‑ und Erdgas‑L‑Düsen enthalten)
- Leistung: 36 kW
- Beckeninhalt: 20 Liter pro Becken
- Anzahl Becken: 2
- Anzahl Körbe: 2 (290 × 450 × 115 mm)
- Fettablasshahn: ja
- Fettauffangbehälter: ja
- Steuerung: Knebel
- Unterbau‑Art: Flügeltür
- Material: CNS 18/10 Edelstahl
- Maße (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
- Füße höhenverstellbar: 900–950 mm
- Frequenz: 50/60 Hz
- Farbe: Silber
Vorteile auf einen Blick
- Zwei 20‑Liter‑Becken für gleichzeitiges Frittieren
- Gasbetrieb (Erdgas H) mit 36 kW Anschlussleistung
- Edelstahlgehäuse (CNS 18/10) für Korrosionsbeständigkeit
- Höhenverstellbare Standfüße für ergonomische Arbeitshöhe
- Integrierter Fettablasshahn und -auffangbehälter für Wartungsfreundlichkeit
- Knebelsteuerung für präzise Temperatureinstellung
FAQ
Welche Gasarten können mit der Bartscher Gas-Standfritteuse verwendet werden?
Die Fritteuse ist für Erdgas H ausgelegt und wird mit Flüssiggas‑ und Erdgas‑L‑Düsen geliefert.
Wie viele Frittierkörbe können gleichzeitig eingesetzt werden?
Zwei Körbe mit den Maßen 290 × 450 × 115 mm können gleichzeitig im jeweiligen Becken verwendet werden.
Ist die Installation der Fritteuse steckerfertig?
Ja, das Gerät wird steckerfertig geliefert und ist für den Anschluss an 230 V Netzstrom vorgesehen.
Für welche Betriebsarten ist die Fritteuse geeignet?
Sie ist als reines Gas‑Standgerät konzipiert und arbeitet mit einer Anschlussleistung von 36 kW.
Welcher Vorteil bietet der integrierte Fettauffangbehälter?
Der Behälter ermöglicht das kontrollierte Ablassen von Fett, was die Reinigung und Wartung vereinfacht.
| Geräteart: | Standgerät |
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