Bartscher Induktionswarmhalteplatte IW5-1 – Gastronomiebedarf

Die Bartscher Induktionswarmhalteplatte IW5-1 bietet mit 500 W eine kontrollierte Wärme von 60 °C bis 100 °C in 5 °C‑Schritten. Die Glas‑Kochfläche (390 × 390 mm) ist für Töpfe bis zu einem Durchmesser von 340 mm ausgelegt und verfügt über eine integrierte Topferkennung, die den Energieverbrauch reduziert.

Das Gerät ist steckerfertig (230 V, 50/60 Hz) und kann in Reihenbetrieb mit bis zu vier Platten verbunden werden, was den Einsatz bei größeren Buffets oder im Catering erleichtert.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die kompakte Bauweise (395 × 395 × 100 mm) ermöglicht die Integration in standardisierte Küchenzeilen. Durch die elektronische Touch‑Steuerung mit Digitalanzeige lässt sich die gewünschte Temperatur präzise einstellen, was eine gleichmäßige Warmhaltung von Speisen in Gastronomie, Hotels und Event‑Catering sicherstellt.

Material & Verarbeitung

Gehäuse aus Edelstahl kombiniert mit einer hitzebeständigen Glasoberfläche. Die Kombination sorgt für Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung.

Einsatzbereiche

Die Warmhalteplatte ist für Buffets, Selbstbedienungsstationen und Catering‑Stationen konzipiert. Sie kann in Großküchen, Hotelrestaurants und mobilen Küchen eingesetzt werden, wo eine stabile Temperaturkontrolle erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Die Topferkennung schaltet die Leistung bei fehlendem Kochgefäß ab, wodurch Energie gespart wird. Der integrierte Überhitzungsschutz erhöht die Betriebssicherheit. Durch die Möglichkeit, mehrere Geräte in Reihe zu schalten, lässt sich die Warmhaltekapazität flexibel erweitern.

Technische Eigenschaften

• Leistung: 500 W
• Temperaturbereich: 60 °C – 100 °C (9 Stufen, 5 °C‑Intervalle)
• Glas‑Kochfläche: 390 × 390 mm
• Maximaler Topfdurchmesser: 340 mm
• Abmessungen (B × T × H): 395 × 395 × 100 mm
• Steuerung: Touch, elektronisch mit Digitalanzeige
• Sicherheit: Überhitzungsschutz, Topferkennung
• Kombinierbarkeit: Bis zu 4 Geräte in Reihe
• Anschluss: Steckerfertig (230 V, 50/60 Hz)

Vorteile auf einen Blick

• Präzise Temperaturregelung in 5 °C‑Schritten
• Energieeffiziente Topferkennung
• Serienbetrieb bis zu vier Einheiten
• Robustes Edelstahlgehäuse
• Einfach zu reinigen dank Glasoberfläche

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die Bartscher IW5-1 abdecken?
Die Warmhalteplatte arbeitet im Bereich von 60 °C bis 100 °C, aufgeteilt in neun einstellbare Stufen mit je 5 °C Unterschied.

Wie wird die Warmhalteplatte in einer Großküche installiert?
Das Gerät ist steckerfertig und benötigt einen Anschluss von 230 V, 50/60 Hz. Es kann in Reihenbetrieb mit bis zu drei weiteren Platten verbunden werden.

Für welche Topfgrößen ist die IW5-1 geeignet?
Die Glas‑Kochfläche unterstützt Töpfe mit einem maximalen Durchmesser von 340 mm.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Die Platte verfügt über eine Topferkennung, die die Leistung bei fehlendem Kochgefäß abschaltet, sowie einen Überhitzungsschutz.