Bartscher Induktionswarmhaltesystem IWS650

Bartscher Induktionswarmhaltesystem IWS650 – Gastronomiebedarf

Das Bartscher Induktionswarmhaltesystem IWS650 liefert mit einer maximalen Leistung von 650 W und 20 Leistungsstufen präzise Temperatursteuerung für das Warmhalten von Speisen in professionellen Küchen. Die Induktionstechnologie ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis zu 100 °C in Chafing Dishes.

Ausgestattet mit Überhitzungsschutz, Topferkennung und einer elektronischen Touch‑Steuerung erfüllt das System die Anforderungen an Sicherheit und Bedienkomfort in der Großküche.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, was Langlebigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Ein waschbarer Luftfilter unterstützt die Luftzirkulation, während die Steckfertigkeit und das 2 m Kabel eine sofortige Inbetriebnahme ermöglichen.

Einsatzbereiche

Das IWS650 ist kompatibel mit Arbeitsplatten aus Glas, Keramik, Marmor, Quarz und Stein (Stärke 4–20 mm). Es unterstützt Chafing Dishes in den Größen 1/1 GN, 2/3 GN sowie runde Formen bis 40 cm und eignet sich für Buffets, Catering und den täglichen Gastronomie‑Einsatz.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch die Induktion wird nur das Metall des Geschirrs erhitzt, wodurch der Energieverbrauch reduziert wird. Die digitale Anzeige und die Touch‑Steuerung ermöglichen eine genaue Einstellung der gewünschten Temperatur. Der integrierte Überhitzungsschutz verhindert Schäden bei Fehlbedienung.

Technische Eigenschaften

• Leistung max.: 650 W
• Anzahl Leistungsstufen: 20
• Temperaturbereich Chafing Dish: bis 100 °C
• Temperaturbereich Induktionswarmhaltesystem: bis 55 °C
• Arbeitsplatten‑Temperatur max.: 35 °C
• Frequenz: 50 Hz
• Spannung: 230 V
• Kabel: 2 m, steckerfertig
• Bedienfeld: elektronische Touch‑Steuerung mit Digital‑Anzeige
• Überhitzungsschutz: ja
• Topferkennung: ja
• Waschbarer Luftfilter
• Material: Edelstahl
• Inklusive: 1 Spacer

Vorteile auf einen Blick

• Induktionsbasierte Wärmeverteilung für gleichmäßige Temperatur
• 20 einstellbare Leistungsstufen für flexible Warmhaltebereiche
• Energieeffizient durch direkte Erwärmung des Geschirrs
• Überhitzungsschutz und Topferkennung erhöhen die Betriebssicherheit
• Kompatibel mit gängigen Arbeitsplattenmaterialien und Chafing Dish‑Formaten
• Steckerfertige Ausführung ermöglicht schnellen Einsatz

FAQ

Welche Arbeitsplattenmaterialien können mit dem IWS650 verwendet werden?
Das System ist für Glas, Keramik, Marmor, Quarz und Stein geeignet, sofern die Plattenstärke 4 mm bis 20 mm beträgt.

Wie wird die Temperatur im Chafing Dish eingestellt?
Die Temperatur wird über die elektronische Touch‑Steuerung mit digitaler Anzeige in 20 Leistungsstufen eingestellt, maximal bis 100 °C.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Ein Überhitzungsschutz schaltet das Gerät bei zu hoher Temperatur ab, und die Topferkennung aktiviert die Induktion nur bei korrekt platziertem Geschirr.

Ist das System sofort betriebsbereit?
Ja, das IWS650 wird steckerfertig geliefert und verfügt über ein 2 m Kabel, sodass kein zusätzlicher Installationsaufwand nötig ist.

Für welche Gastronomiebereiche ist das IWS650 geeignet?
Es eignet sich für Buffets, Catering, Großküchen und den täglichen Gastronomiebetrieb, wo Warmhalteplatten oder Rechauds benötigt werden.