Bartscher Lavasteingrill 900 G400 – Gasbetriebener Grill für die Gastronomie

Der Bartscher Lavasteingrill 900 G400 ist eine kompakte Grilllösung aus der Serie 900, konzipiert für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben. Das Gehäuse besteht aus CNS‑18/10‑Stahl, wodurch eine robuste Bauweise und lange Lebensdauer gewährleistet sind.

Mit einer Grillbreite von 400 mm und einem Lavastein‑Füllvolumen von 7 kg ermöglicht das Gerät eine gleichmäßige Wärmespeicherung, die aromatisches Grillgut erzeugt. Die höhenverstellbare Grillfläche sowie das herausnehmbare Spritzschutz‑System unterstützen flexible Zubereitungsprozesse.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Material & Verarbeitung

Das Außengehäuse ist aus CNS‑18/10‑Stahl gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und Stabilität in anspruchsvollen Küchenumgebungen sicherstellt. Die Grillfläche misst 380 mm × 590 mm und ist mit einem einzelnen V‑Rost ausgestattet.

Einsatzbereiche

Der Grill eignet sich für Fleischzubereitungen in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants, wo eine gleichmäßige Hitzeverteilung und schnelle Entzündung gefordert sind.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die Piezo‑Zündung startet den Brenner bereits bei einer Unterbautiefe von 375 mm, wodurch ein schneller Anlauf gewährleistet ist. Das Spritzschutz‑System reduziert Fettablagerungen und erleichtert die Reinigung der Grillfläche.

Technische Eigenschaften

Grillfläche: 380 mm × 590 mm, ein V‑Rost
Unterbau: 340 mm × 830 mm, höhenverstellbar bis 900 mm
Anschlusswert: 15 kW, betrieben mit Erdgas (H) – Flüssiggasdüsen (50 mbar) inklusive
Lieferumfang: zwei 7‑kg‑Lavasteine, Fettauffangbehälter und Spritzschutz

Vorteile auf einen Blick

• Robustes CNS‑18/10‑Stahlgehäuse
• 400 mm Grillbreite mit 7 kg Lavastein
• V‑Rost für Fleisch, höhenverstellbarer Grillrost
• Piezo‑Zündung bei 375 mm Unterbautiefe
• Spritzschutz reduziert Fettablagerungen
• 15 kW Anschlusswert, Erd‑ und Flüssiggasbetrieb
• Inklusive 2 × 7 kg Lavasteine und Fettauffangbehälter

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher Lavasteingrill 900 G400 geeignet?
Er ist für den Einsatz in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants konzipiert, wo gasbetriebene Grillgeräte mit V‑Rost benötigt werden.

Wie wird der Grill gezündet?
Der Grill nutzt eine Piezo‑Zündung, die bereits bei einer Unterbautiefe von 375 mm eine zuverlässige Entzündung ermöglicht.

Welcher Gasanschluss ist erforderlich?
Der Grill arbeitet mit einem Anschlusswert von 15 kW und kann sowohl mit Erdgas (H) als auch mit Flüssiggas (Düsen 50 mbar) betrieben werden.

Welche Komponenten sind im Lieferumfang enthalten?
Im Lieferumfang sind zwei 7‑kg‑Lavasteine, ein Fettauffangbehälter und ein Spritzschutz‑System enthalten.